Ten domowy kremowy przepis na budyń z tapioki składa się z zaledwie 5 prostych składników. To łatwy przepis bezglutenowy, który od wielu lat jest uwielbianym deserem.
Pudding z tapioki
Domowy budyń to jeden z tych klasycznych deserów, który jest jednym z moich ulubionych. Jest baaaardzo BARDZO dużo lepiej wykonany od podstaw. Weźmy na przykład ten domowy budyń waniliowy.
Jest pyszny, szczególnie podawany z warstwami świeżych jagód. Uwielbiam też dobry domowy budyń czekoladowy (szczególnie uwielbiam dodawać posiekane Oreo do budyniu czekoladowego! MNIAM!). Moja mama często robiła ten przepis na budyń ryżowy z pieczonym kremem, kiedy byłem mały i jest niesamowity.
Co to jest tapioka?
Kiedy większość z nas słyszy termin tapioka, prawdopodobnie myślimy o małe okrągłe i nadające się do żucia perełki, które można znaleźć w popularnym budyniu lub herbacie bąbelkowej. Ale czym właściwie jest tapioka? Tapioka to skrobia, która została wyekstrahowana z korzenia manioku. Maniok to warzywo korzeniowe, które jest często używane do produkcji bezglutenowej mąki lub małych pereł, które nazywamy tapioką.
Jak zrobić domowy budyń z tapioki:
Ze wszystkich smaki budyniu na całym świecie, budyń z tapioki jest moim ULUBIONYM. Lubię używać błyskawicznych / minutowych pereł tapioki do mojego budyniu z tapioki, ponieważ zwykle nie mogę się doczekać użycia dużych suchych pereł tapioki.
Używając dużych, suchych pereł tapioki, moczyć je przez chwilę, zanim zrobisz budyń. Dzięki perełkom instant jest gotowe w zaledwie 5 minut.
Aby zrobić budyń z tapioki domowej roboty, dodaj do rondla mleko, jajko, tapiokę i cukier. Po odstawieniu na kilka minut doprowadzić mieszaninę do pełnego wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Podawaj na ciepło lub na zimno i uwielbiam to ze świeżymi jagodami i małą porcją bitej śmietany.
Dlaczego w budyniu z tapioki są grudki?
Małe kulki lub perły znalezione w budyniu z tapioki nazywane są tapioką. Tapioka sprawia, że konsystencja budyniu jest nieco grudkowata, a małe, nadające się do żucia kulki są zmieszane w całości.
ROZWAŻ WYPRÓBOWANIE POPULARNEGO „STAREJ MODNEJ” „DESERY:
- Szewc brzoskwiniowy
- Babcina Ciasto owsiane
- Chrupiące Jabłko
- Ciasto Bananowo-Kremowe
- Pieczone jabłka
- Pudding z chleba malinowego z sosem waniliowym
Możesz również OBSERWOWAĆ MNIE na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTERESTIE, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów!
Pudding z tapioki
Drukuj pin Dodaj do mojego planu posiłków Idź do planu posiłków
Składniki
- ▢ 2 3/4 szklanki 2% mleka (lub pełnego mleka)
- ▢ 1 duże jajko
- ▢ 1/3 szklanki cukru pudru
- ▢ 3 łyżki stołowe minuta / błyskawiczna tapioka
- ▢ 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
Instrukcje
-
Dodaj mleko i jajko do średniego rondla i dobrze wymieszaj.
-
Dodaj cukier i tapiokę i odstaw na 5 minut.
-
Ustaw temperaturę na średnią i doprowadź mieszaninę do bulgoczącego, pełnego wrzenia (stale mieszając, uważając, aby się nie przypaliła !).
-
Usuń z ognia. Dodaj wanilię.
-
Umieść kawałek plastikowej folii bezpośrednio na powierzchni puddingu i ostudzić przez 15-20 minut. Podawaj na ciepło lub na zimno.