Przepis na wino z czerwonego wina

Vinaigrette z czerwonego wina jest bardzo łatwe w przygotowaniu zmierz i potrząśnij. Niech będzie świeży do każdej sałatki, bez konserwantów!

Pikantny winegret z czerwonego wina z dobrą oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i przyprawiony z posiekaną szalotką to prawie idealny dressing. Świetnie smakuje na wszelkiego rodzaju sałatkach: świeżych warzywach i warzywach, sałatkach makaronowych, miskach zbożowych, co tylko chcesz.

Od lat robię własne sosy do sałatek. Raz na jakiś czas w sklepie spożywczym odbieram sos butelkowy, używam go raz, a potem siadam w lodówce, aż w końcu go wyrzucam. Po prostu nie smakuje tak dobrze, jak domowe.

Często robię sałatkę na jedną osobę (to ja!). Mam mały kubek Tupperware, który mieści maksymalnie około 1/4 filiżanki. Do filiżanki wlewam trochę oliwy i octu winnego. Nie mierzę, po prostu patrzę na to. Dodaję szczyptę cukru, na jakie mam ochotę, może odrobinę Dijon, soli i pieprzu. Zakrywam pojemnik, mocno wstrząsam dressingiem i wylewam go na sałatkę. To takie proste! Trwa około 2 minut.

I smakuje o wiele lepiej niż sos kupiony w sklepie. Dlaczego? Cóż, nie ma potrzeby konserwantów, ponieważ robisz to i jesz od razu. I jest super świeży, bo właśnie go stworzyłeś! Wiesz, że każdy składnik dressingu jest zdrowy i prawdziwy. Bez sztucznego smaku i koloru.

Prawie zapomniałem! Jeśli nie próbowałeś robić własnych grzanek, proszę, wypróbuj je. Nigdy nie spojrzysz za siebie!

Prawie mogę zagwarantować, że od teraz będziesz też robić własny dressing, gdy spróbujesz tego czerwonego wina winegret. Koniecznie przyjrzyj się pomysłom na zrobienie tego według własnego uznania.

O tym winegret z czerwonego wina:

Jest to podstawowy przepis na winegret z czerwonego wina. Robię to w małym słoiczku z dobrze dopasowaną pokrywką, więc mogę nim wstrząsnąć. Możesz też użyć małej miski i trzepaczki.

Wskazówka: dodaj drobno posiekaną szalotkę namoczoną w occie z czerwonego wina przez 15 minut, aby je zmiękczyć trochę i zmiękcz je.

Po namoczeniu szalotki dodaj pozostałe składniki i wstrząśnij / ubij. Gotowe do podania!

Z czego zrobiony jest winegret z czerwonego wina?

Oto lista składników:

• ocet z czerwonego wina
• szalotka
• oliwa extra vergine z oliwek
• cukier (opcjonalnie)
• sól i pieprz

To wszystko. Założę się, że masz teraz wszystko, czego potrzebujesz w spiżarni. Ciesz się swoją sałatką!

Jak zrobić własny dressing sałatkowy:

Kiedy przygotujesz własny własny sos sałatkowy, masz kontrolę nad każdym składnikiem. To doskonały sposób na dopasowanie opatrunku do własnych upodobań i potrzeb. Oto kilka sugestii, ale możesz poeksperymentować. Ciesz się serwowaniem własnego winegret „domowej roboty”.

• Wolisz kremowe dressingi? 1/4 szklanki oliwy zastąp 1/4 szklanki majonezu lub jogurtu greckiego. Użyj małej trzepaczki, aby całkowicie zemulgować sos.
• Szukasz sosu włoskiego? Dodaj suszone oregano lub włoską przyprawę do winegret. Zacznij od 1/2 łyżeczki i dodaj więcej do smaku.
• Przygotuj grecki dressing, dodając sok z jednej cytryny, mielonego czosnku i oregano. Możesz również dodać świeżą posiekaną bazylię lub pietruszkę.
• Jak na ostro? Dodaj 1/2 łyżeczki płatków suszonej czerwonej papryki.
• Don t dbasz o szalotki lub jesteś zbyt zajęty, by się nimi przejmować? Po prostu pomiń pierwszy krok, pozostawiając szalotki. Bez nich winegret będzie w porządku.
• Jak czosnek? Dodaj łyżeczkę mielonego świeżego czosnku lub 1/2 łyżeczki czosnku w proszku lub do smaku.
• Spraw, aby ten sos Keto i Całość 30 był przyjazny, nie dodając cukru. Dodaj suszone zioła lub czosnek dla dodatkowego smaku.

Porady dotyczące przechowywania

Ponieważ ten opatrunek jest tak łatwy do wykonania, zwykle robię tylko to, czego mogę użyć od razu. Jeśli masz resztki winegret, przechowuj je w lodówce w małym słoiczku na dzień lub dwa, nie dłużej, ze względu na posiekaną szalotkę.

Jeśli olej w sosie stwardnieje w lodówce, wystarczy niech to trwa około pół godziny. Dobrze wstrząsnąć. Wróci do swojego pierwotnego stanu.

Dressing bez świeżych szalotek, ziół i czosnku wytrzyma tydzień w lodówce.

Inne przepisy na sos do sałatek:

Gdy spróbujesz tego domowego sosu winegret z czerwonego wina, zechcesz zrobić własny sosy sałatkowe. Możesz przejrzeć moją pełną listę dressingów i dodatków tutaj. Poniżej wymieniłem tylko kilka moich ulubionych:

• Vinaigrette z białego wina
• Dressing Catalina (podobny do sosu francuskiego)
• Vinaigrette cytrynowo-bazyliowy (ten jest ulubieńcem mojej mamy!)
• Sos makowy
• Kremowy dressing awokado limonkowy z kminkiem (idealny do sałatek typu południowo-zachodniego)
• Winegret musztardowo-miodowy

Werdykt: Nie ma ubierania się jak domowy sos i bardzo mi się podoba ten. Pasuje do wszystkiego!
Opinia męża: Ben nie ma żadnych skarg! Uwielbia, kiedy przygotowuję domowy sos sałatkowy.
Zmiany, które bym wprowadził: Żadne nie są konieczne, ale możesz wykazać się kreatywnością dzięki niektórym z sugestii, o których wspomnieliśmy!
Trudność: Bardzo łatwe!