-
Udostępnij
-
Tweet
-
Udostępnij
-
Przypnij
-
E-mail
Y
OBEJRZYJ WIDEO!
Niezależnie od tego, czy jest to dwukilogramowy POTWÓR dzięki uprzejmości RJ Andrusa i Komisji Ziemniaczanej w Idaho, czy 10-16 uncji, które można znaleźć w każdym supermarkecie, ziemniak jest chrupiący i złocisty na zewnątrz, lekki i puszysty w środku!
Aby uzyskać porady dotyczące pieczenia zabójczo pieczonego ziemniaka OBEJRZYJ WIDEO Z POTWOREM ZIEMNIAKOWYM! Jeszcze więcej przepisów i wskazówek na pieczone ziemniaki znajdziesz na stronie Idaho Potato.
Składniki na zabójcze pieczone ziemniaki:
1 Idaho Burbank Russet (rozmiar 10-16 uncji)
1 łyżeczka oliwki olej
1/2 łyżeczki gruboziarnistej soli
dowolne dodatki
UWAGI:
Wymienione wyżej składniki są na dziesięć uncja ziemniaka. Jest tak wiele sposobów na upieczenie ziemniaka, co pizzy – więc bądź kreatywny! Tradycyjne dodatki obejmują masło, śmietanę, posiekaną zieloną cebulę lub szczypiorek, kawałki boczku i tarty ser. Aby uzyskać lżejsze alternatywy, spróbuj polać świeżą salsą, mieszanką warzyw gotowaną na parze lub wyciśniętą cytryną. Aby uzyskać bardziej skandaliczne, bardziej serdeczne wariacje, spróbuj polać chili, szarpaną wieprzowiną z grilla, włoskim sosem mięsnym lub sosem z brązowego masła.
WSKAZÓWKI DLA ZIEMNIAK PIECZONY KILLER:
1) Rozgrzej piekarnik do 400 (F).
2) Ziemniaki wyszoruj do czysta zimną wodą i ostrożnie usuń wszelkie niedoskonałości, usuwając jak najmniej skórki.
3) Osusz ziemniaki. i przekłuć kilka razy widelcem.
4) Ziemniaki posmarować lub natrzeć oliwą z oliwek i obficie posypać grubą solą, np. koszerną lub morską.
5) Ziemniaki ułożyć na blasze lub płytkim naczyniu do pieczenia, przynajmniej na szerokość ziemniaków, jeśli piecze się kilka ziemniaków.
6) Przełóż ziemniaki przekłute, naoliwione i solone na blasze do pieczenia, na środkowej półce nagrzanego piekarnika.
7) Piec około 60 minut lub do wewnętrznego temperatura ziemniaka wynosi 210 (F).
WIĘCEJ WSKAZÓWEK DOTYCZĄCYCH PIECZONYCH ZIEMNIAKÓW:
1) Nie owijaj pieczonych ziemniaków w folię aluminiową. Spowoduje to gotowanie ziemniaków na parze, a nie ich pieczenie.
2) Jeśli chcesz mieć najbardziej chrupiącą skórkę, pomiń blachę do pieczenia i umieść ziemniaki bezpośrednio na ruszcie piekarnika. Umieść blachę do pieczenia (lub kawałek folii aluminiowej) pod ziemniakami, aby złapać skapujące krople.
3) Użyj widelca, aby POPRAWIĆ ziemniak, a nie noża do przecięcia. Jeśli wytrzeszczysz ziemniaka, będzie on lżejszy i puszysty niż gdybyś użył noża, ponieważ krawędź noża sklei ze sobą puszyste wnętrze. POPPIERANIE ziemniaka oznacza, że możesz użyć mniej masła, ponieważ będzie on łatwiej rozprowadzać się po puszystym wnętrzu.
4) Aby prawidłowo WYGROBIĆ ziemniaka, przekłuj go widelcem, raz wzdłuż, a następnie w poprzek. Ostrożnie popchnij ziemniaka z obu końców, a otworzy się lub zakwitnie.
Aby uzyskać dalsze instrukcje dotyczące ziemniaków i rozrywkę, obejrzyj film Jak zrobić pieczone ziemniaki w soli. Jeśli masz chwilę, wejdź na mój kanał na YouTube i SUBSKRYBUJ.