Przepis na domowy cydr jabłkowy – Prosty i pyszny przepis na domowy cydr jabłkowy z jabłkami, pomarańczami i przyprawami. Prosty do zrobienia na płycie kuchennej lub z moim przepisem na cydr jabłkowy z powolną kuchenką z instrukcjami krok po kroku dla obu metod!
O mój Boże, chłopaki! Czy jest coś lepszego o tej porze roku niż cydr jabłkowy ?! Ciepły cydr to jeden z moich ulubionych napojów, gdy pogoda się ochładza.
Czekaj. Kogo żartuję?
Piję cydr jabłkowy o każdej porze roku. Porozmawiaj o orzeźwianiu na lodzie latem i gorącym kubku, który ogrzewa dłonie jesienią i zimą. To naprawdę ulubiony przez cały rok.
A dzisiaj chcę podzielić się z wami tym pysznym, domowym przepisem na cydr jabłkowy.
Możesz zrobić go na płycie kuchennej lub cieszyć się moim łatwiejszy przepis na cydr jabłkowy w wolnej kuchence z instrukcjami krok po kroku dla obu metod!
Przepis na domowy cydr jabłkowy
Jak zrobić domowy cydr jabłkowy
Będziesz potrzebować tych składników:
- Jabłka – używaj różnych słodkich i cierpkich jabłek
- Pomarańcze – pamiętaj, aby obrać je, aby uzyskać najgładszy cydr o najlepszym smaku!
- Cynamon – można używać lasek lub mielony cynamon
- Goździki – można użyć całych lub mielonych goździków
- Słodka woda
- Ciemnobrązowy cukier – jest opcjonalny i słodzisz cydr według własnego uznania
- Dekorowanie – również opcjonalne, ale tak świąteczne i apetyczne, gdy używa się plasterków jabłka, plasterków pomarańczy lub lasek cynamonu!
Tak naprawdę wszystko zaczyna się od owoców, które ja uwielbiam dodawać go do mojego przepisu na cydr jabłkowy.
Jakich jabłek użyć do domowego cydru jabłkowego?
Najważniejszą częścią każdego cydru jabłkowego są jabłka, których używasz. Lubię używać mieszanki jabłek, aby smak jabłkowy był wyraźniejszy i trochę głębszy.
W mojej mieszance jabłkowej lubię używać zarówno słodkich, jak i cierpkich jabłek. Dla słodkiego smaku lubię używać jabłek Honeycrisp, Pink Lady, Gala lub Rome. Jeśli chodzi o cierpki smak, po prostu nie sądzę, że możesz się pomylić, używając jabłek Granny Smith.
Inne owoce do uwzględnienia
Można by pomyśleć, że chcesz po prostu użyć jabłka w twoim cydrze jabłkowym i chociaż są one zdecydowanie kluczowym składnikiem, dodanie odrobiny pomarańczy do cydru jabłkowego pomaga dopełnić smaki, jak sądzę. Ale jeśli chodzi o pomarańczę, upewnij się, że obierasz ją przed dodaniem do garnka lub wolnowaru, ponieważ oleje i miąższ ze skórki pomarańczy dodają goryczy cydrowi jabłkowemu, którego po prostu nie szukam mój cydr jabłkowy.
Przyprawy w zestawie
Gdy już dodasz swoją mieszankę jabłek oraz obraną i pokrojoną w plasterki pomarańczę do płyty kuchennej lub wolnowaru, zechcesz dodać przyprawy. Lubię uprościć sprawę, dodając po prostu cynamon i goździki.
Daję ci możliwość użycia całych lasek cynamonu i całych goździków lub zamiast tego użyć mielonych przypraw. Jeśli używasz całego cynamonu i całych goździków, polecam dodać je do kawałka gazy, którą zawiązujesz i włożysz do garnka lub wolnowaru. To znacznie ułatwia usuwanie tych elementów, gdy zaczynasz rozgniatać owoce na cydr jabłkowy.
W przeciwnym razie, jeśli użyjesz zmielonych przypraw, po prostu zmieszają się z owocami i nie ma powodu, aby Usuń ich. Jeśli się śpieszę i szukam najłatwiejszego sposobu na zrobienie cydru jabłkowego, skłaniam się ku użyciu zmielonych przypraw. Tylko wskazówka. 🙂
Musisz użyć sitka o drobnych oczkach, aby odcedzić miąższ owocu z cydru jabłkowego. Możesz także użyć gazy, ale uważam, że stabilność sitka o drobnych oczkach jest najbardziej pomocna podczas robienia tego cydru jabłkowego.
Kiedy skończę robić cydr, lubię odkładać ugotowany owoc na zrób mój domowy sos jabłkowy.
Cydr jabłkowy do przygotowania z wyprzedzeniem
Po przygotowaniu cydru jabłkowego możesz przechowywać go w lodówce do pięciu dni lub w szczelnym, zamrażalniku pojemnik na maksymalnie trzy miesiące – dzięki czemu ten przepis na cydr jabłkowy będzie idealnym przepisem na przygotowanie na święta lub zawsze, gdy masz jabłka, których potrzebujesz!
Inne ulubione przepisy z cydrem jabłkowym
Jeśli lubisz pocieszający smak i niesamowity aromat, jaki Twój dom ma po zrobieniu cydru jabłkowego (z pewnością!), a następnie wypróbuj te przepisy!
Jabłkowe babeczki z cydrem w pączkach
Wafle jabłkowe z cydrem
Placuszki jabłkowe
Słodkie ciasteczka cynamonowe z polewą jabłkową
Oto mój domowy przepis na cydr jabłkowy. Mam nadzieję, że pokochasz to tak samo jak my!
Przepis na domowy cydr jabłkowy
Przejrzyj przepis
Drukuj przepis
Składniki
- 10-12 średnich jabłek do wyboru jako Honeycrisp, Gala, Rome i Granny Smith
- 2 średnie pępki obrane i podzielone na kawałki
- 4 (3-calowe) laski cynamonu lub 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżka całych goździków lub 2 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- około 1 galona świeżej wody
- ciemnobrązowy cukier do smaku, opcjonalnie
- opcjonalny dodatek: plasterki jabłka plasterki pomarańczy, laska cynamonu
Instrukcje
Slow Cooker Homemade Przepis na cydr jabłkowy:
-
Umyj jabłka, ogryzki i pokrój w kliny. Dodaj plasterki jabłka i pomarańczy do wolnej kuchenki. Laski cynamonu i całe goździki włożyć do małego kawałka gazy i włożyć do wolnowaru lub dodać zmielone przyprawy na wierzch owoców. Dodaj wodę, tak aby przykryła owoc plus około 2,5 cm, i gotuj na małym ogniu przez 7 godzin lub na dużym ogniu przez 3 godziny.
-
Usuń gazę z przyprawami, jeśli używasz, z wolnej kuchenki i rozgnieć owoce tylną częścią drewnianej łyżki lub tłuczkiem do ziemniaków. Ugotowany owoc odłóż na inny cel, np. Mus jabłkowy, lub wyrzuć.
-
Skosztuj cydru na słodycz i dodaj brązowy cukier, aż osiągnij pożądaną słodycz.
-
Podawaj swój domowy cydr jabłkowy na ciepło lub przenieś do bezpiecznego pojemnika i wstaw do lodówki na 5 dni lub zamroź do 3 miesięcy.
Przepis na domowy cydr jabłkowy na kuchenkę:
-
Umyj jabłka, ogryzki i pokrój na ćwiartki. Dodaj plasterki jabłka i pomarańczy do garnka. Laski cynamonu i całe goździki przełożyć na mały kawałek gazy i włożyć do garnka lub dodać zmielone przyprawy na wierzch owoców. Dodaj wodę, tak aby przykryła owoce plus około 2,5 cm, i gotuj na dużym ogniu przez 30 minut, często mieszając, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. W razie potrzeby dodaj wodę, aby przykryć owoce.
-
Usuń gazę z przyprawami, jeśli używasz, z garnka i zetrzyj owoce tylną część drewnianej łyżki lub tłuczkiem do ziemniaków. Ugotowany owoc odłóż na inny cel, np. Mus jabłkowy, lub wyrzuć.
-
Skosztuj cydru na słodycz i dodaj brązowy cukier, aż osiągnij pożądaną słodycz.
-
Podawaj swój domowy cydr jabłkowy na ciepło lub przenieś do bezpiecznego pojemnika i wstaw do lodówki na 5 dni lub zamroź do 3 miesięcy.
Notatki
Przechowuj domowe jabłko cydr w hermetycznym pojemniku w lodówce do 7 dni. Cydr jabłkowy może wymagać wstrząśnięcia lub wymieszania przed podaniem, ponieważ składniki mogą się osadzić.
Informacje żywieniowe
Ciesz się!
Robyn xo