Ten Pikantny Sos BBQ będzie Twoją nową ulubioną przyprawą! Jest łatwy do zrobienia i doskonale komponuje się z pizzą, kanapkami lub burgerami. Ten post zawiera linki partnerskie. Jako partner Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach. Wszystkie opinie są moje.
I mieć obsesję na punkcie sosu barbecue. Kulminuje ten przepis na pikantny sos BBQ.
Muszę przyznać, że sos BBQ to jedna z moich ulubionych przypraw. Jestem bardzo wybredny, a ponieważ mój sklep spożywczy przestał sprzedawać moją ulubioną wersję kupioną w sklepie, musiałem wymyślić coś odpowiedniego, co mógłbym zrobić w domu.
Ten ostry sos bbq jest właśnie taki – ostry. Na początku dostajesz słodycz soku ananasowego i keczupu, a potem wszystkie przyprawy zaczynają rozgrzewać usta i wywoływać mrowienie w gardle.
Możesz całkowicie ograniczyć przyprawy, jeśli nie jesteś tak tolerancyjny ale polecam spróbować przynajmniej raz w ten sposób.
Jak zrobić ostry sos bbq
- Połącz wszystkie składniki oprócz skrobi kukurydzianej w średniej wielkości rondelku
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut
- Dodaj skrobię kukurydzianą wymieszaną z wodą, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu do zgęstnienia
- Podawaj natychmiast lub przenieś do zakrytego pojemnika i przechowuj w lodówce do czasu użycia.
Jak przechowywać domowy pikantny sos bbq
Lubię przechowywać jak najwięcej żywności w słoikach z masonem. Te duże, szerokie słoiki (link partnerski do tych, które mam) są w sam raz do zapisania tego sosu. Jeśli masz tylko trochę resztek, te słoiki, które użyłem na zdjęciach, też są świetne. Dobrze jest mieć pod ręką lejek, aby włożyć do słoika każdą ostatnią kroplę sosu.
Wskazówki dotyczące dostosowania przepisu na pikantny sos bbq:
- Jeśli nie możesz znaleźć przyprawy kreolskiej, możesz zastąpić taką samą ilość przyprawy Cajun
- Jeśli nie masz ciemnobrązowego cukru, możesz użyć jasnobrązowego cukru i dodać trochę więcej melasy.
- Poeksperymentuj z większą ilością pieprzu cayenne, aby był jeszcze ostrzejszy
Co podawać z pikantnym sosem barbecue
- Nadziewane pieczone ziemniaki BBQ Tempeh
- Sałatka z ciecierzycy BBQ z grzankami z pieczywa kukurydzianego
- Domowe warzywa Bryłki
- Najlepsze chrupiące tofu
- Pieczone w piekarniku łódeczki ziemniaczane
Jeśli stworzysz ten przepis, oceń go, zostaw komentarz lub oznacz #theliveinkitchen na Instagramie!
Pikantny sos BBQ
Drukuj pinezkę
Składniki
- ▢ 1 szklanka ketchupu
- ▢ 1 szklanka ciemnobrązowego cukru
- ▢ ¼ szklanki melasy
- ▢ ¼ szklanki soku ananasowego
- ▢ ¼ szklanki wody
- ▢ 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- ▢ 1 łyżka stołowa sosu worcestershire
- ▢ 1 łyżka przyprawy kreolskiej
- ▢ 1 łyżka stołowa Caju n przyprawa
- ▢ 2 ½ łyżeczki mielonej musztardy
- ▢ 2 łyżeczki wędzonej papryki
- ▢ 1 ½ łyżeczki gruboziarnistej soli koszernej
- fresh 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
- ▢ ½ łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- ▢ & frac18; szklanka zimnej wody zmieszana z 1 łyżką stołową skrobi kukurydzianej
Instrukcje
-
Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem mieszanki skrobi kukurydzianej w średniej wielkości rondelku. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu przez pięć minut lub do rozpuszczenia cukru. Dodaj miksturę ze skrobi kukurydzianej i gotuj na wolnym ogniu do uzyskania pożądanej grubości, jeszcze kilka minut. Podawaj natychmiast lub przenieś do zakrytego pojemnika i przechowuj w lodówce.