Ten przepis na pieczonego kurczaka z papryką cytrynową jest pysznym obiadem dla całej rodziny. Użyj go do przygotowania posiłku lub jako wieczorny obiad!
Piersi z kurczaka bez kości są podstawą w moim domu. Na blogu znalazło się TAK wiele przepisów, w tym marynaty z kurczaka, które można zamrażać, przepisy na piersi z kurczaka w gotowych potrawach i przepisy na piersi z kurczaka w wolnej kuchence.
Dzisiejszy przepis na kurczaka z pieczoną papryką cytrynową nie jest w rzeczywistości jedna z naszych marynat z 7 WIĘCEJ przepisów na piersi z kurczaka przyjaznych dla zamrażarek. Jest to jedna z moich ulubionych i całkowicie zasługuje na własny post, nie sądzisz?
Nie zapomnij przypiąć tego przepisu, aby zachować go na później!
Powody, dla których pokochasz pieczonego kurczaka z papryką cytrynową
- przyprawa jest pyszna, a także działa na ziemniaki i warzywa
- możesz szybko zjeść obiad na stole
- nawet dzieci to uwielbiają!
- ma niską zawartość węglowodanów i nie zawiera glutenu
Jak to zrobić
Ten kurczak przynosi korzyści fr om marynowanie w zalewie przez 2-24 godziny. Możesz nawet zamrozić kurczaka bezpośrednio w marynacie, a on wchłania tak dużo pysznego smaku, gdy się rozmraża!
Jednak byłem znany z tego, że całkowicie pomijam krok marynaty w szczyptie i nadal nabiera świetnego smaku z przypraw.
- Wymieszaj przyprawy: pieprz cytrynowy, sól, bazylię, oregano i liście tymianku.
- Wrzuć kurczaka w oliwie z oliwek (do obtoczenia), a następnie wymieszaj to w przyprawie. Piersi z kurczaka powinny być bardzo obficie obtoczone!
- Marynować przez 2-24 godziny (lub możesz pominąć ten krok).
- Piec w temperaturze 450 ° F przez wskazany czas (patrz przepis karta czasu)
- Przykryj i odpocznij przez 5-10 minut.
- Pokrój i ciesz się!
* pamiętaj, że ten przepis jest bardzo asertywny smaki, które świetnie komponują się z ryżem i warzywami. Jeśli lubisz bardziej łagodne smaki, zmniejsz przyprawy o połowę.
Czy marynata działa również z udami z kurczaka?
Oczywiście! Uda z kurczaka pieczę w temperaturze 425 ° F przez 30 minut (ze skórą ze skórą) lub 20-30 minut (bez kości).
Jak mogę sprawdzić, czy mój kurczak jest ugotowany?
Jednym ze sposobów testowania jest dotknięcie palcem środka piersi. Jeśli nadal jest naprawdę chwiejny, oznacza to, że nie jest przegotowany. Jeśli jest jędrny i sprężysty, można go ugotować.
Możesz również przetestować za pomocą termometru do natychmiastowego odczytu, sprawdzając, czy osiągnął wewnętrzną temperaturę 165 ° F.
Szacowany czas pieczenia piersi z kurczaka w temperaturze 450 ° F
- 5 oz 12-15 min
- 7 oz 15-20 min
- 10 oz 20 -25 min
Co z tym służyć
Mam tak wiele pomysłów do przystawek, które pasowałyby do tego przepisu!
- Parmezan Pieczony Kalafior
- Grillowane Brokuły z Cytryną & Parmezan
- Autumn Apple Farro Salad
- którykolwiek z tych 3 przepisów Broccolini (skłaniam się ku broccolini z brązowego masła!)
- nasza podstawowa sałatka z jarmużu, która zawiera suszoną żurawinę & feta
- jeden z tych 7 prostych przepisów na ryż lub ten ryż z kalafiora!
Wskazówki dotyczące przepisów
- Pieczę kurczaka na dobrej jakości blacha do pieczenia (używam tych!)
- Przykrywam kurczaka, gdy odpoczywa, patelnią o wymiarach 9 x 13 cali.
- Szukasz więcej przepisów na marynatę do kurczaka? Spróbuj tej marynaty z kurczaka z limonką Chipotle, tej marynaty z kurczaka na skróty z Jamajki lub tej prostej marynaty z kurczaka z kolendrą i limonką.
- Możesz także polubić ten pieczony parmezan z kurczaka
Drukuj przepis
Pieczony kurczak z papryką cytrynową
Składniki
- ▢ 1 funt piersi z kurczaka bez skóry bez kości (około 2 duże piersi z kurczaka)
- ▢ 3 łyżki oliwy z oliwek
- ▢ 1 łyżka pieprzu cytrynowego
- ▢ 1/2 łyżeczki soli
- ▢ 1 łyżeczka suszonej bazylii
- ▢ 1 łyżeczka suszonego oregano
- ▢ 1/2 łyżeczki liści tymianku
Instrukcje
-
Wrzuć kurczaka na oliwie z oliwek, a następnie w przyprawach.
-
(opcjonalnie) Marynować przez 2–24 godziny.
-
Rozgrzej piekarnik do 450 ° F.
-
Ułóż piersi z kurczaka na blasze do pieczenia. Gotuj w zależności od wielkości piersi kurczaka:
5 uncji 12-15 min7 uncji 15-20 min
10 uncji 20-25 min
-
Wyjmij z piekarnika i przykryj naczyniem do pieczenia. Pozwól kurczakom odpocząć na 5-10 minut.
-
Podawaj od razu lub zachowaj na przygotowanie posiłku!
Aby zamrozić kurczaka w marynacie
-
Połącz wszystkie składniki w wytrzymałej zamrażarce worek (lub worek silikonowy wielokrotnego użytku). Wyciśnij jak najwięcej powietrza i zamroź na maksymalnie 3 miesiące.
-
Rozmrozić całkowicie w lodówce przed pieczeniem zgodnie z powyższą instrukcją.