Pieczone ziemniaki z cebulą

Te domowe ziemniaki z cebulą piecze się w piekarniku, aż będą idealnie chrupiące! To łatwa metoda bez użycia rąk, która smakuje niesamowicie.

Lubisz ziemniaki z cebulą? Nie przeżyłeś, dopóki nie spróbowałeś domowych ziemniaków z cebulą. Zgadza się, takie, które są zrobione z prawdziwych ziemniaków, a nie zamrożonych z torby. Standardowa metoda wykorzystuje patelnię i wychodzi pięknie chrupiąco. Ale oto jedna rzecz: możesz zrobić tylko 1 funt ziemniaków na raz. Musisz również uważnie obserwować patelnię podczas procesu rezerwacji. Dlaczego więc nie zrobić Oven Hash Browns? Ta metoda jest łatwa, bez użycia rąk i możesz zrobić podwójną ilość ziemniaków: idealne dla tłumu lub po prostu większe porcje. Wychodzą niewiarygodnie chrupiące i perfekcyjnie solone!

Składniki na ziemniaki z cebulą w piekarniku

Składniki na ziemniaki z cebulą w piekarniku są bardzo proste. Właściwie wszystko, czego potrzebujesz, to 3 składniki, poza solą i pieprzem. Oto, czego potrzebujesz:

• Rude ziemniaki: rodzaj ziemniaka jest tutaj ważny! Upewnij się, że używasz ziemniaków rdzawych (lub innej odmiany ziemniaków skrobiowych). Są chrupiące i mają oczekiwany smak haszu.
• Oliwa z oliwek
• Sproszkowany czosnek
• Sól koszerna & czarny pieprz

Wskazówka: szybko namocz ziemniaki przed pieczeniem

Oto sposób na zrobienie najlepszych ziemniaków z cebulą w piekarniku: namocz ziemniaki! Używamy tej sztuczki w naszych Idealnie przyprawionych frytkach i domowych frytkach. Nadaje ziemniakom odpowiednią konsystencję, dzięki czemu nie stają się papkowate. Namocz je w misce z zimną wodą na zaledwie 2 minuty, zanim włożysz je do piekarnika.

Wskazówka: upewnij się, że przed gotowaniem całkowicie je odcedź i wysusz! Nie chcesz, aby w ziemniakach pozostała wilgoć, przez co będą rozmokłe. Więcej szczegółów znajduje się w przepisie poniżej.

Pieczemy ziemniaki z cebulą w piekarniku… bez mieszania!

Kolejna sztuczka dotycząca ziemniaków z cebulą w piekarniku: nie trzeba ich nawet mieszać w piekarniku ! Jest to nie tylko łatwiejsze, ale daje super chrupiące ziemniaki z cebulą. Istnieją dwa sposoby przygotowania blachy do pieczenia na ziemniaki z cebulą przed pieczeniem:

• Posmaruj blachę olejem. Daje to najbardziej chrupiące ziemniaki z cebulą! Chociaż wydaje się, że mogą przylgnąć do arkusza, po całkowitym upieczeniu w piekarniku stają się tak chrupiące, że od razu się odklejają.
• Użyj papieru pergaminowego. Możesz również wyłożyć arkusz papierem pergaminowym: ułatwia to czyszczenie! Placki ziemniaczane będą nadal bardzo chrupiące.
• Nie używaj silikonowej maty do pieczenia! Tego typu maty powodują rozmiękczenie warzyw. Unikaj ich używania!

Jak zrobić podwójną receptę na tłum

Czy obsługujesz duży tłum? Możesz zrobić podwójną recepturę tych ziemniaków z piekarnika. Ale nie jest to tak łatwe, jak podwojenie przepisu. Są dwie ważne rzeczy, o których powinieneś wiedzieć:

• Zamień blachy do pieczenia na rusztach w połowie pieczenia. Nie jestem pewien, ale nasz piekarnik jest dość nierówny. Dolna półka gotuje się znacznie szybciej niż górna. Aby temu zaradzić, połóż blachy do pieczenia na odwrotnych półkach w połowie.
• Piecz dłużej! Oto wskazówka, której nauczyliśmy się na własnej skórze: zwiększenie objętości potrawy w piekarniku zmniejsza przepływ powietrza. Będziesz potrzebować więcej czasu, aby ugotować dwie blachy do pieczenia ziemniaków z cebulą w piekarniku w porównaniu z tylko jednym: zwłaszcza jeśli chcesz, aby były pięknie chrupiące. Oczuj go i dostosuj w zależności od piekarnika.

Co podawać z pieczonymi ziemniakami z cebulą

Hash browns to fantastyczny dodatek do śniadania lub brunchu: idealny do jajek i wegańskich śniadań. Świetnie nadają się również do rozrywki, gdy przygotowujesz wymyślny brunch. Oto kilka rzeczy do podania z nimi:

1. Jajko sadzone lub w koszulce: przygotuj jajka na zamówienie podczas pieczenia ziemniaków.
2. Jajecznica: spróbuj tego śniadania Jajecznica warzywna lub Jajecznica z Kozim Serem.
3. Tofu jajecznica: ta łatwa mieszanka tofu magicznie smakuje jak jajka… ale jest oparta na roślinach.
4. Frittata: Te wegetariańskie mini frittaty sprawdzają się na śniadanie lub wyszukany brunch: przygotuj je do przodu, więc piec bez piekarnika.
5. Quiche lub ciasto na słono: Zrób to quiche ze szpinakiem lub ciasto pomidorowe z wyprzedzeniem i podawaj z ziemniakami z cebulą.

Ten przepis na smażone ziemniaki z cebulą w piekarniku jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Drukuj

Więcej przepisów na ziemniaki

Ziemniaki to jedne z najpopularniejszych warzyw na świecie! Oto kilka innych sposobów, w jakie uwielbiamy je jeść:

• Najlepsze pieczone frytki lub frytki greckie Oto, jak zrobić najlepsze frytki, jakie możesz zrobić w domu… i są pieczone w piekarniku !
• Smażone ziemniaki na patelni Oto jak zrobić najlepsze smażone ziemniaki: doskonale przyprawione i zrumienione do perfekcji! Świetnie sprawdzają się jako śniadaniowe ziemniaki lub łatwy dodatek do obiadu.
• Hiszpańska Tortilla Omlet z ziemniakami i jajkiem, który jest smacznym hiszpańskim obiadem lub przepisem na tapas!
• Pieczone ziemniaki z rozmarynem Upiecz je aż będzie chrupiąca z plasterkami cytryny i ziołami na pysznie zdrową przystawkę.
• Zupa ziemniaczana z ładunkiem Najlepszy pomysł na przytulną kolację i tak łatwy do wykonania! To wszystko, co najlepsze w pieczonym ziemniaku, przerobionym na zdrową zupę.

Subskrybuj bezpłatne przepisy tygodniowe & więcej!