Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Soczyste i soczyste kotlety wieprzowe pieczone na pikantnym i chrupiącym farszu. Pieczeń w piekarniku lub wolnej kuchence.
Oto prosta kolacja w ciągu tygodnia, która z pewnością Ci się spodoba!
Robiłem coś takiego od lat z kurczakiem – który zhakowałem ze starego przepisu Pillsbury na kurczaka na ryżu.
Ta zapiekanka jest daniem samym w sobie. Nadzienie zawiera zieloną fasolkę, chociaż możesz użyć dowolnego warzywa mrożonego, świeżego lub puszkowanego (ze względu na wygodę) – masz więc swoje mięso, skrobię i warzywa w jednym naczyniu!
Nadzienie z wierzchu staje się prażone i chrupiące, a pod spodem pozostaje wilgotne. Kotlety powoli pieczą się na wierzchu i pozostają soczyste!
Jeśli używasz kotletów bez kości, posmaruj je odrobiną roztopionego masła. Wolę używać kotletów żeberkowych z kością. Za te, których tu używam, zapłaciłem tylko 99 centów za funt. Były trochę tłuste, ale łatwo je wyciąć podczas serwowania. Wciąż jednak była to dobra wartość.
Użyłem tutaj komercyjnego nadzienia w kostkach, więc kiedy używam czegoś, co jest – przyprawione, takie jak ta mieszanka farszu, użyję zup i bulionów o niskiej zawartości sodu / soli, więc mogę nieco kontrolować sól. Użyłem również puszki fasolki szparagowej bez soli, ponieważ nie miałem świeżej ani mrożonej, ale jeśli używasz świeżych lub mrożonych warzyw, nie gotuj najpierw, ponieważ czas w piekarniku wystarczająco je ugotuje.
Pieczone kotlety wieprzowe z wytrawnym nadzieniem
Składniki
- 4 duże odmiany kotletów wieprzowych do wyboru
- 2 łyżki stopionego masła opcjonalnie
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
STUFFING
- 1 torebka 16 uncji mieszanki farszu w stylu grzanki
- 1/2 szklanki pieczarek w plasterkach
- 1 szklanka posiekanego selera
- 1/4 filiżanki posiekanej cebuli
- 1/4 filiżanki 1/2 sztyftu masła *
- 1 szklanka bulionu drobiowego *
- 1 puszka 10,75 uncji kremu grzybowego zupa *
- 2 szklanki wybranych warzyw świeże, mrożone, z puszki Użyłem puszki pokrojonej zielonej fasoli) *
Instrukcje
-
* bez soli lub zalecane produkty o niskiej zawartości sodu
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
-
Przytnij kawałki nadmiaru tłuszczu.
-
Podsmaż cebulę i grzyby w 1/4 szklanki masła przez średnią godzinę jedz, aż zaczną się rumienić. Dodaj bulion na patelnię i ugotuj.
-
W dużej misce połącz grzanki, seler i zupa.
-
Wymieszaj smażoną cebulę / grzyby / mieszankę bulionu
-
Dobrze wymieszaj.
-
Dodaj warzywa.
-
Włóż farsz do naczynia do pieczenia o wymiarach 13 x 9 cali. Ułóż kotlety na wierzchu. W razie potrzeby posmaruj 2 łyżkami masła.
-
Posyp kotlety solą & pieprz w razie potrzeby.
-
Piec w temperaturze 350 przez 45 minut