Pieczenie z kurczaka i ziemniaków

Ubij kurczaka i zapiekankę ziemniaczaną na łatwy obiad każdej nocy w tygodniu!

Razem Czas: 1 godzina 25 minut

Ubij kurczaka i zapiekankę ziemniaczaną na łatwy obiad każdej nocy w tygodniu! To danie składa się z warstw pokrojonych w plasterki ziemniaków i pokrojonego w kostkę kurczaka w kremowym białym sosie z kremowo-grzybowej zupy. Cała rodzina pokocha prostą, obfitą zapiekankę!

Zapiekanki to wygodne jedzenie i po prostu nie można przebić klasycznej kombinacji smaków i faktur w kremowym zapiekanku z kurczaka i ziemniaków. Zdecydowanie wychowuję rodzinę mięs i … kochający ziemniaki chłopcy, więc sycące, sztywne obiady są tu koniecznością. Na szczęście zarówno dzieci, jak i dorośli lubią łagodne smaki i różnorodność konsystencji tej staromodnej zapiekanki. Jest to szybkie i łatwy przepis, który jest idealny na pracowite wieczory w tygodniu!

Tę konkretną zapiekankę z kurczaka i ziemniaków można dostosować na wiele sposobów, aby dopasować ją do gustów i harmonogramu rodziny. Użyj resztek kurczaka, kurczaka z rożna lub pieczonego kurczaka – wszystko idzie! Dzieci oszaleją na punkcie kremowej kombinacji pokrojonych ziemniaków i delikatnego kurczaka zakończonego maślaną, chrupiącą polewą z płatków kukurydzianych!

Jak upiec kurczaka i ziemniaki w białym sosie:

Prosty przepis na pieczenie kurczaka i ziemniaków to proste połączenie skondensowanej zupy, gotowanego kurczaka, pokrojonych w plasterki ziemniaków i świeżej cebuli. W ciągu około 15 minut możesz ułożyć wszystko na patelni i włożyć do piekarnika! Zaczynajmy…

Składniki na kremowy kurczak i ziemniaki:

• Rude ziemniaki: „wypełniacz”, który pomaga zagęścić zapiekankę
• Cebula: dla subtelny smak
• Masło: smak i wilgotność
• Gotowany, pokrojony w kostkę kurczak: „baza”, która zapewnia główny smak i konsystencję zapiekanki
• Śmietana zagęszczona zupy grzybowej: „spoiwo”, które utrzymuje zapiekankę razem, tworzy biały sos i dodaje jeszcze więcej smaku.
• Mleko: aby rozcieńczyć kremowo-biały sos
• Płatki zbożowe z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi : wymieszaj z roztopionym masłem, aby uzyskać aromatyczną, chrupiącą polewę

Krok 1: Ułóż ziemniaki na dnie naczynia

Rozłóż obrane, pokrojone w plastry spód naczynia żaroodpornego 9 x 13 cali.

Krok 2: Rozłóż cebulę i masło na wierzchu

Rozłóż pokrojoną w kostkę cebulę na ziemniakach, a następnie posmaruj masłem r.

Krok 3: Dodaj kurczaka

Posyp kurczaka na wierzchu i dopraw go obficie solą i pieprzem.

Krok 4: Wlej biały sos na wierzch

W osobnej misce wymieszaj razem krem z grzybów i mleko na gładki, kremowo-biały sos. Wlej sos na zapiekankę.

Krok 5: Piecz kurczaka i zapiekankę ziemniaczaną

Przykryj naczynie folią i piecz w piekarniku 375 stopni F przez 1 godzinę.

Krok 6: Dodaj polewę z płatków kukurydzianych

Posyp okruchami płatków kukurydzianych z masłem na wierzchu, a następnie wrzuć naczynie z powrotem do piekarnika na około 10-15 minut (lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a wierzch będzie złotobrązowy).

Co podawać z południowym kurczakiem i ziemniakami Zapiekanka:

Ten prosty kurczak i zapiekanka ziemniaczana pasuje do każdego z Twoich ulubionych warzywnych dodatków. Oto kilka łatwych opcji do wypróbowania:

• Prosta zielona sałatka z dressingiem z maślanki lub sosem z galaretki pieprzowej;
• Fasolka szparagowa Arkansas z boczkiem;
• Pieczone brokuły;
• Pieczone szparagi;
• Brukselka z boczkiem;
• Krem z groszku;
• Sałatka z trzech fasoli;
• Southern Collard Greens;
• Amish Green Beans with Brown Butter;
• Smażony szpinak z czosnkiem

Wskazówki dotyczące przygotowywania i przechowywania pieczeni z kurczaka i ziemniaków:

• To jest świetna kolacja na przedzie.Całą zapiekankę można złożyć do 24 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce pod przykryciem, aż będzie gotowa do pieczenia. Przed pieczeniem pozostaw potrawę na blacie i osiągnij temperaturę pokojową na co najmniej 30 minut.
• Przed pieczeniem można zamrozić zapiekankę. Dobrze owinięta, zmontowana zapiekanka będzie przechowywana w zamrażarce do 2 miesięcy.
• Resztki zapiekanki z kurczaka i ziemniaków można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
• Aby ponownie podgrzać zapiekanka: Jeśli podgrzejesz całą zapiekankę, przykryj ją luźno folią i piecz w piekarniku 350 stopni F, aż się rozgrzeje (około 20-30 minut). Poszczególne porcje można podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 1-2 minuty.

Wskazówki dotyczące gotowania i warianty przepisów:

• Każdy ugotowany kurczak pokrojony w kostkę będzie odpowiedni do tego przepisu. Możesz użyć gotowanego kurczaka ze sklepu spożywczego, kurczaka pozostałego z innego posiłku lub kurczaka z rożna kupionego w sklepie. Do tego przepisu potrzebujesz łącznie 2 filiżanek gotowanego kurczaka pokrojonego w kostkę.
• Jeśli zaczynasz od surowego mięsa, będziesz potrzebować około 1,5 funta surowych piersi z kurczaka. Gotuj kurczaka przez 15–20 minut lub do momentu, aż będzie ugotowany. Po wystygnięciu na tyle, aby można było go unieść, pokrój w kostkę lub posiekaj mięso i użyj w przepisie zgodnie z instrukcją.
• Całkowity czas pieczenia może się różnić w zależności od rodzaju naczynia żaroodpornego, którego używasz i jak cienko pokroisz ziemniaki. Używam mandoliny, aby szybko i łatwo pokroić ziemniaki na bardzo cienkie. Dzięki temu ziemniaki są miękkie i równomiernie ugotowane po około 75 minutach. Jeśli pokroisz ziemniaki grubsze, możesz w razie potrzeby wydłużyć czas pieczenia. Po prostu zwiń danie luźno folią, jeśli wierzch zacznie robić się zbyt ciemny, zanim ziemniaki będą gotowe.
• Zapiekanka z kurczaka i ziemniaków: dodaj jeszcze więcej składników do tej prostej zapiekanki. Dobre opcje obejmują rozdrobniony ser na wierzchu, gotowany, pokruszony boczek, zioła (takie jak pietruszka, tymianek lub rozmaryn) lub warzywa, takie jak brokuły, marchew lub fasolka szparagowa.
• Nie masz płatków kukurydzianych? Możesz zastąpić okruchami krakersów Ritz lub nawet pokruszonymi chipsami ziemniaczanymi. Nie polecam używania zwykłej bułki tartej, ponieważ „nie mają one smaku.
• Gotować dla mniejszej rodziny? Przekrój wszystkie składniki na pół i upiecz zapiekankę w naczyniu o powierzchni 8 cali kwadratowych. Instrukcje pieczenia pozostają takie same.

Więcej przepisów na zapiekanki z kurczaka, które mogą Ci się spodobać:

• Zapiekanka z kurczaka i ryżu
• Pieczony kurczak i ziemniaki z fasolką szparagową
• Zapiekanka z kurczaka po bawole
• Pieczeń z kurczaka w rogaliku
• Zapiekanka z kurczaka Doritos

Ujawnienie: Ten post może zawierać linki partnerskie. Mogę zarobić niewielką prowizję za moje poparcie, rekomendację, referencje i / lub łącze do jakichkolwiek produktów lub usług z tej witryny. Jako partner Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.