Te naleśniki jagodowe to najsmaczniejszy sposób na rozpoczęcie weekendowego poranka! Są zrobione z bogatego ciasta naleśnikowego wymieszanego z kwaśną śmietaną i posypane dużą ilością świeżych jagód. Są doskonale aromatyczne i niesamowicie puszyste.
Ten łatwy przepis na naleśniki zajmuje tylko 30 minut, a każdy z pewnością je pokocha!
Przepis na łatwe naleśniki z jagodami
Czy jest coś lepszego niż budzenie się w weekendowy poranek z wysokim stosem puszystych, świeże naleśniki jagodowe? Te domowe naleśniki z jagodami to czyste, komfortowe jedzenie, a śniadanie naprawdę nie jest lepsze!
Są tak miękkie i idealnie maślane, a każdy kęs zapewnia mnóstwo jagodowego smaku. Ponieważ jeśli mamy zamiar dodać jagody, nie bądźmy skąpi!
Jestem wielkim miłośnikiem naleśników, a także lubię naleśniki. Znam dobrego naleśnika od złego. Jeśli nadal jesteś uzależniony od pudełkowych miksów, zdecydowanie polecam pójście na domową ścieżkę – nigdy nie spojrzysz wstecz, kiedy już to zrobisz.
Zrobiłem to około 15 lat temu i to w zasadzie odmieniło życie. Pudełko może mieć swoje miejsce, gdy się bardzo spieszysz lub komponujesz w przepisie, ale domowe naleśniki są prawie tak samo szybkie i łatwe, wystarczy odmierzyć jeszcze kilka suchych składników.
Te naleśniki z kwaśną śmietaną z jagodami są przepyszne i praktycznie gwarantuje, że pokocha je cała Twoja rodzina! Wiem, że to nasze ulubione przez całą rodzinę, zwłaszcza w miesiącach letnich, kiedy możesz dostać te soczyste, słodkie jagody.
Dodaj te puszyste naleśniki do swoich weekendowych planów, będziesz zadowolony, że to zrobiłeś!
Składniki na naleśniki z jagodami
Do tych puszystych naleśników z jagodami potrzebujesz:
- Mąka uniwersalna – sprawdzi się niebielona lub bielona mąka uniwersalna.
- Cukier granulowany – pomaga to trochę lepiej zarumienić naleśniki i dodaje nutę słodkiego smaku, aby zrównoważyć pikantność .
- Proszek do pieczenia i soda oczyszczona – potrzebne, by naleśniki wyrosły.
- Sól – wydobywa smak naleśników.
- Śmietana – klucz składnik! To właśnie sprawia, że te naleśniki są tak dobre!
- Mleko – dodawane do śmietany, aby uzyskać dobrą konsystencję.
- Jajka – pomagają związać wszystko razem, a także pomagają naleśnikom rosnąć .
- Niesolone masło – dodaje pysznego smaku. Słone masło też się sprawdzi, zredukuj sól w przepisie do 1/4 łyżeczki.
- Świeże jagody – atrakcja tych naleśników! Wybierz je i wyrzuć te, które mogą się zepsuć.
Czy mogę użyć mrożonych jagód?
Tak, te domowe naleśniki z jagodami można zrobić z mrożonymi jagodami kiedy świeże nie są w sezonie. Złóż jagody w zamrożone – nie musisz najpierw rozmrażać.
Jak zrobić naleśniki z jagodami
- Rozgrzej grill elektryczny do 400 stopni F.
- Wymieszaj suche składniki w dużej misce. W środku zrób zagłębienie i odstaw na bok.
- W osobnej misce wymieszaj mleko, śmietanę i jajka.
- Wlej mieszaninę śmietany do mąki i wymieszaj.
- Dodać jagody i roztopione masło.
- Wlać ciasto naleśnikowe na gorącą, posmarowaną masłem patelnię.
- Gotuj, aż naleśnik będzie zarumieniony z obu stron, a następnie podawaj od razu z syropem klonowym.
Jak zrobić naleśniki cytrynowe z jagodami
Chcesz dodać cytrynowy smak? Zastąp kilka łyżek mleka świeżym sokiem z cytryny, a następnie dodaj 2-3 łyżki startej skórki z cytryny do ciasta. Pyszne!
Jak zamrażać naleśniki
Te jagodowe naleśniki można zamrażać. Aby to zrobić, pozwól im najpierw ostygnąć na blacie do temperatury pokojowej. Następnie ułóż naleśniki na blasze do pieczenia i umieść w zamrażarce.
Po 1-2 godzinach naleśniki powinny być wystarczająco twarde, aby można je było przechowywać w torebce, którą można zamrażać (należy je najpierw zamrozić na blasze do pieczenia). zapobiega zlepianiu się naleśników po zamrożeniu).
Podgrzewanie naleśników
Naleśniki z jagodami najlepiej podgrzewać w ciepłym piekarniku lub w tosterze. Unikaj korzystania z kuchenki mikrofalowej, ponieważ dzięki temu powstają gumowate naleśniki.
Nasze gotowe polewy do naleśników
Te puszyste naleśniki z jagodami są pyszne, podobnie jak z kawałkiem masła i ciepłym syropem klonowym Top. Ale jeśli chcesz zmienić swoje dodatki do naleśników, oto kilka moich ulubionych:
- Syrop z masłem miodowym
- Syrop kokosowy
- Syrop cytrynowy
Wskazówki dotyczące najlepszych naleśników jagodowych
- Tylko masło części patelni, na które od razu polewasz ciasto naleśnikowe. W przeciwnym razie masło się przypali!
- Dowiesz się, kiedy naleśniki są gotowe do przewrócenia, gdy zobaczysz wiele małych bąbelków na wierzchu naleśnika.
- Podgrzej syrop klonowy w kuchence mikrofalowej przed podaniem tych jagód i naleśniki ze śmietaną.
Więcej łatwych przepisów na naleśniki, które pokochasz:
- Naleśniki po niemiecku
- Idealne naleśniki z maślanką
- Naleśniki Lemon Ricotta
- Naleśniki Cytrynowe Makowo Z Syropem Cytrynowym
- Naleśniki Funfetti
Follow Cooking Classy
Naleśniki z jagodami {ze śmietaną}
Składniki
- 2 szklanki (283g) uniwersalnej mąki (miarka i poziomica do odmierzenia)
- 3 łyżki (42 g) cukru pudru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki (295 ml) mleka (bez chudego)
- 1 szklanka (8 uncji) śmietany
- 2 duże jajka
- 5 łyżek (70 g) roztopionego niesolonego masła plus więcej zimnego masła na patelnię
- 1 1/2 szklanki (226 g) świeżych jagód
Instrukcje
-
Rozgrzej grill elektryczny do 400 stopni F (a patelnia z nieprzywierającą powłoką ustawiona na średnim ogniu również się sprawdzi).
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i sól 20 sekund, a następnie utwórz dołek w środku mieszanki.
-
W oddzielnej średniej misce wymieszaj mleko, śmietanę i jajka, aż dobrze się połączą (w tym momencie rozpuść masło, jeśli nie „t już).
-
Wlej mieszaninę śmietany do mąki i ubijaj do około 3/4 całości (powinno nadal są duże grudki i smugi mąki). Natychmiast wlej jagody i roztopione masło i złóż, aby równomiernie rozprowadzić, około 5 razy.
-
Patelnię z masłem, a następnie wlej czubatą 1/3 szklanki ciasta na patelnię. Gotuj, aż spód będzie złotobrązowy, a następnie odwróć i smaż drugą stronę, aż uzyska złoty kolor.
-
Powtórz z pozostałym ciastem. Podawaj natychmiast z syropem klonowym.
Notatki
- Źródło przepisu: nieznacznie zaadaptowane z Taste of Home
- Tylko masłem te części patelni będziesz od razu nalewać do naleśnika ciasto na ciasto. W przeciwnym razie masło się przypali!
- Dowiesz się, kiedy naleśniki są gotowe do przewrócenia, gdy zobaczysz wiele małych bąbelków na wierzchu naleśnika.
- Podgrzej syrop klonowy w kuchence mikrofalowej przed podaniem tych kwaśnych naleśniki z kremem.
Przepis pierwotnie udostępniony w sierpniu 2015 r.