Patrzenie na dobrze zorganizowaną, dopasowaną kolorystycznie lodówkę jest fascynujące. (Staraj się nie zgubić w idealnie ułożonych papryczkach powyżej.) Ale tak naprawdę zorganizowana lodówka oszczędza czas i pieniądze. Jeśli wiesz dokładnie, co jest w środku, zakupy spożywcze i posiłki stają się o wiele bardziej wydajne, mniej marnuje się żywność i jest nieprzyjemna pachnie.
Na początek eksperci z Good Housekeeping Test Kitchen zalecają priorytetowe traktowanie potraw, po które sięgasz najczęściej. Następnie podziel elementy na grupy i umieść je w przezroczystych pojemnikach (słowo kluczowe: przezroczyste), aby uzyskać bardziej jednolity wygląd. Reszta zależy od Ciebie: Zaopatrz się w różne rozwiązania do przechowywania, aby pomóc w walce z toczącymi się puszkami po napojach, przeładowanymi szufladami na przekąski i rosnącym zapasem wina.
Umieszczając przedmioty na półkach, zastanów się, co jest dla Ciebie najbardziej sensowne – i dla samej żywności. Większość ludzi trzyma mleko na górnej półce lub w drzwiach, ale powinno być umieszczane z tyłu dolnej półki, gdzie jest najzimniej. To samo dotyczy jaj: przechowuj jajka w oryginalnych kartonach na środkowych lub górnych półkach, gdzie temperatury są bardziej spójne . Zarezerwuj drzwi lodówki na przyprawy, masła, miękkie sery i przetworzone soki.
Jeśli masz małe dzieci, przyklejaj ich przekąski na wysokości oczu, aby mogły je łatwo złapać bez robienia bałagan. Możesz zarezerwować specjalny pojemnik dla każdego dziecka lub wyrzucić wszystkie przekąski w jednym miejscu, aby ludzie mogli wybierać, ponieważ dzielenie się to troska.
Kiedy kupujesz coś nowego – nowy galon na przykład mleko – starsze produkty należy obrócić do przodu tak, aby można było je wykorzystać przed upływem terminu przydatności do spożycia. Miej oko – nie tylko nos – na resztki: wrzucić rybę po jednym do dwóch dni, mięso po dwóch do trzech dniach, i warzywa lub zboża po pięciu do siedmiu dniach.
Zanim zaczniesz czyścić lodówkę, zaopatrz się w te niezbędne wściekłe rozwiązania i gadżety.