Zanim zostaniesz rozkoszowany jako shot z limonką, zmieszany z Margaritą lub po prostu popijany, jest wiele etapów w produkcji tequili.
Rośliny agawy, które dostarczają sok do fermentacji i destylacji, potrzebują siedmiu lat, aby osiągnąć idealny wiek do produkcji i łącznie 12 lat, aby osiągnąć pełną dojrzałość. Po destylacji spirytus może następnie starzeć się od kilku miesięcy do ponad trzech lat przed wydaniem, w zależności od tego, jaki styl jest produkowany.
Krótko mówiąc: wyrównanie zajmuje dużo czasu. najprostszy wyraz tequili. A czas, jak głosi stare powiedzenie, to pieniądz. Ale co ciekawe, nadal możesz kupić wysokiej jakości butelkę tequili za względną okazję. W rzeczywistości za mniej niż 25 USD jest kilka butelek wartych miejsca na Twojej półce z alkoholem.
Pracownicy VinePair skosztowali ostatnio ponad 20 dostępnych w kraju tequili w cenie 25 USD i niższej. Podczas gdy niektóre zdecydowanie nadają się do mieszania w koktajlach, inne zaskoczyły degustatorów swoją wszechstronnością i jakością, nawet popijając je schludnie w temperaturze pokojowej.
Oto osiem naszych ulubionych tequili w cenie 25 USD i poniżej.
Bribon Tequila Blanco
Doskonała dla Margaritas, Bribon Blanco emanuje pieprznym, roślinnym aromatem, który przenika do również słony i solankowy w charakterze. Ten profil smakowy sprawia, że idealnie komponuje się z ostrą kwasowością soku z limonki i słodkimi nutami triple sec. W połączeniu podają ulubiony koktajl Ameryki. Średnia cena: 21 USD.
Lunazul Añejo
Lunazul Añejo tequila ma liść laurowy, znak Old Spice na nosie , a podniebienie jest dobrze zaokrąglone z waniliową słodyczą (produkt od roku do 18 miesięcy spędzonych w beczkach po burbonie). Jeśli lubisz żytnią whisky lub chcesz zamienić dojrzałego spirytusu z agawy na koktajl na bazie żyta, ta tequila jest idealna. Średnia cena 23 USD.
Cazadores Blanco
Aromaty Cazadores Blanco łączą słodkie składniki do pieczenia, takie jak brązowy cukier i wanilia , z delikatną przyprawą czarnego pieprzu. Na podniebieniu wciąż słychać słodkie nuty, które przypominały babeczki i funfetti. Ciesz się zimnem z limonką i sodą latem lub wymieszaj Paloma ze świeżym sokiem grejpfrutowym. (Alternatywnie, podnieś butelkę Cazadores Reposado, która jest równie pyszna i wprowadza do podniebienia pikantne nuty i lekko dymny charakter.) Średnia cena: 22 USD.
Jose Cuervo Tradicional Silver
Oficjalnie najlepiej sprzedająca się tequila na świecie, Jose Cuervo daje dobre wyniki, gdy jest próbowana razem z jej konkurentami o podobnej cenie. Aromaty przywodzą na myśl marynowane papryczki jalapeno i kaktusy z lekką roślinną nutą aloesu. Na podniebieniu przyjemnie pieprzne, z lekko wytrawnym finiszem. „Mogę trafić prosto” – skomentował jeden z degustatorów. Średnia cena: 19 USD.
Olmeca Altos Plata
Sączy się charakter Olmeca Altos Plata jest miętowy i ziołowy, z dobrze zbalansowanym wykończeniem gorzkiej czekolady. Butelka wygląda o wiele bardziej „rzemieślniczo” niż sugeruje jej cena, a jej dobrze zaokrąglony profil smakowy obiecuje utrzymać koktajle z tequili. Zabierz tę butelkę na kolację pełną miłośników koktajli, a nie zawiedziesz się. Średnia cena: 21 USD.
Arette Tequila Blanco
Dzięki wyraźnym pikantnym aromatom i przystępnemu podniebieniu Arette Tequila Blanco jest idealny do shotów lub popijania zwykłym kawałkiem limonki i kilkoma kostkami lodu. W nosie dominują świeże nuty zielonej papryki i solonych warzyw, a na podniebieniu syrop z agawy i kłujący żar świeżo zmiażdżonych ziaren pieprzu. Średnia cena: 22 USD.
Espolòn Tequila Reposado
Niezależnie od ceny, jest to solidna tequila reposado. Ale fakt, że Espolòn Tequila Reposado kosztuje mniej niż 25 dolarów, jest godny uwagi i powód do świętowania. Tequila polewając bladozłotą nutę Chardonnay, podaje waniliowe ciasteczka i nuty agawy na nosie, a na podniebieniu słony karmel i czarny pieprz. Wykończenie jest aksamitnie gładkie, dzięki czemu można je schludnie lub wmieszać w wybrany koktajl. Średnia cena: 23 USD.
Milagro Silver
Pokonanie konkurencji dzięki niezwykle świeżemu, kwiatowemu nosowi, Milagro tequila jest wyrazista, wyjątkowo dobrze wyważona i łatwa do spożycia. Jego aromaty obejmują ciemny cukier, kwiat pomarańczy i ciasto na ciasteczka, a podniebienie zawiera pikantne nuty roślinne i łagodną przyprawę pieprzową. To uniwersalny duch, który warto poznać, mieszając w brunchowych koktajlach, takich jak Bloody Maria, a także klasyki takie jak Paloma i Margarita. Lub popijając go schludnie, aby doświadczyć zniewalającego charakteru ducha.Średnia cena: 23 USD.