Cienkie ciasto, głębokie danie, bezglutenowe lub wypełnione pszenicą. Bez względu na to, w jaki sposób lubisz swoją pizzę, najważniejsze jest to, że ten włoski klasyk jest jednym z najbardziej lubianych potraw na świecie – w tym Austin. Jasne, stolica Teksasu może być najbardziej znana z niesamowicie dobrego grilla i pomysłowych kreacji Tex-Mex, ale nie popełnij błędu: Austin wie co nieco o wspaniałej pizzy.
Austin może nie mieć własny, charakterystyczny styl pizzy, ale jest to jedno z najlepszych miejsc na świecie, w których można kupić wszystko, od pizzy w stylu Detroit, przez chrupiące ciasta na cienkim cieście po tradycyjne ciasta w stylu neapolitańskim. Jak zawsze w Austin można znaleźć coś wyjątkowego i trochę dziwnego. W przypadku pizzy oznacza to ciasta z gorącym miodem, pastrami, a nawet białymi małżami.
Od pizzerii starej szkoły, w której można dostać kawałek pepperoni w drodze, po nowoczesne lokale oferujące opcje wegańskie i wykwintne dodatki, miasto ogrzewa się pizzeriami, które mogą dać nowojorskiemu szansę na zdobycie pieniędzy. Jakkolwiek pokroisz, oto najlepsza pizza w stylu Austin.
Najlepsza pizza w Austin
East Side Pies
http://eastsidepies.com
1401 Rosewood Ave | 5312 Airport Suite G | 13265 N Hwy 183 Suite B
East Side Pies zachowuje lokalny charakter podczas przygotowywania pizzy na cienkim cieście. Mięso i świeże produkty pochodzą od rolników z Teksasu i Austin, a ich mozzarella z pełnego mleka jest nie do przebicia. Zatrzymaj się w jednym z trzech miejsc w Austin lub zamów na wynos, aby zjeść pizzę we własnym domu.
Bufalina
http://www.bufalinapizza.com
1519 E Cesar Chavez | 6555 Burnet Rd
Szukasz wielokrotnie nagradzanej neapolitańskiej pizzy z odrobiną wyrafinowania? Udaj się do East Austin i zatrzymaj się w Bufalinie, jednej z najlepszych włoskich restauracji w Austin. Pizze inspirowane Włochami zawierają wszystkie klasyczne składniki, od mozzarelli, fontiny i kiełbasy po wyjątkowe dodatki, takie jak jogurt, salsa verde i chili. Spróbuj Fresca z mozzarellą, prosciutto, rukolą, cytryną i parmezanem.
Pieous
166 Hargraves Dr. Unit H
Pieous to swobodna włoska restauracja oferująca autentyczne neapolitańskie pizze, włoskie kanapki i sałatki. Dzięki rustykalnej, czerwonej fasadzie w stylu stodoły i przytulnemu nowojorskiemu wnętrzu (pomyśl o białych ścianach metra, białych metalowych krzesłach i menu z tablicą), Pieous jest jednym z tych zabawnych, swobodnych miejsc, w których można zjeść pizzę na cienkim cieście bez jakieś zamieszanie. Chociaż tak samo wielu ludzi przychodzi po ręcznie rzeźbione, wędzone w domu pastrami z Teksasu, co na pizzę, jeśli jesteś wegetarianinem, jest kilka smacznych opcji. (I większość z nich może być również wegańska.) Patio jest przyjazne dla psów i znajdziesz tu bezglutenową pizzę, a także wielokrotnie nagradzane piwa z beczki.
Pizza Pinthouse
http://www.pinthousepizza.com
4729 Burnet Rd | 4236 S Lamar Blvd | 2800 Hope Trail Round Rock
Pinthouse Pizza to świetne miejsce na pizzę, jeśli szukasz smacznych piw rzemieślniczych, które można połączyć z kawałkiem pizzy. Tutaj znajdziesz wielokrotnie nagradzane piwa i teksańską odmianę tradycyjnej pizzy. Spróbuj Billy Bird z gorącym sosem buffalo, pikantnym kurczakiem, serem pleśniowym i cebulą i nie przegap ich happy hour.
Pizza Home Slice
http://www.homeslicepizza.com
1415 S Congress Ave | 1421 South Congress Ave | 501 East 53rd St
Gdy zobaczysz linie wijące się po chodniku, dowiesz się, że znalazłeś jedną z najlepszych pizzerii w mieście. Home Slice jest legendarny w Austin i serwuje jedne z najlepszych pizzy w stylu nowojorskim w całym stanie. Spróbuj ciasta bakłażanowego lub białego ciasta ze szpinakiem z ricottą, provolone i romano.
Backspace
http://thebackspace-austin.com
507 San Jacinto Blvd
Backspace to neapolitańska pizzeria położona w samym sercu Austin, za zapleczem Parkside, której właścicielem jest szef kuchni Shawn Cirkiel. Kameralna jadalnia to idealne miejsce na delektowanie się pizzą w stylu włoskim. Mąka jest importowana z Włoch i gotowana w piecu ceglanym. Połącz kawałek pizzy z ich niesamowitymi przystawkami i włoskim napojem – polecamy klasyczne Peroni.
Little Deli & Pizzeria
http://www.littledeliandpizza.com
7107-A Woodrow Ave
Little Deli to delikatesy w stylu północno-wschodnim serwujące autentyczną pizzę z New Jersey w pobliżu Crestview. Pizza jest przygotowywana z domowego ciasta w stylu rzemieślniczym i jest ręcznie rzucana. Ciasto jest podgrzewane na dwucalowym kamiennym palenisku i możesz wziąć całe ciasto lub tylko kawałek pizzy.
ABGB
http://www.theabgb.com
1305 W Oltorf St
ABGB to ulubiony browar w Austin oferujący pyszne pizze i napary, które uzupełniają każdy smak. Na wegańską pizzę wypróbuj Marinara, która ma sos marinara, pieczony czosnek i świeże zioła bez sera.Jeśli szukasz czegoś bardziej ryzykownego, spróbuj pizzy z białymi małżami lub pizzy z mielonej wołowiny Wagyu – oba pyszne przysmaki same w sobie.
Pizza opalana węglem Tony C
http://www.tonycs.com
12800 Hill Country Blvd
Tonys to jedno z niewielu miejsc w okolicy Austin, które serwuje pizze opalane węglem. Założona i prowadzona przez rodzinę Ciola restauracja jest obecnie prowadzona przez trzecią generację restauracji Tony Ciola. Znajdziesz tutaj ulubione przepisy rodzinne oraz pizzę w stylu nowojorskim.
Via 313
http://via313.com
1111 E 6th St | 61 Rainey Street
Via 313 to miejsce, w którym można wybrać się na pizzę w stylu Detroit w Austin. Obejmująca łącznie pięć lokalizacji, nie ma wymówki, aby przegapić tę niesamowitą pizzę z głębokiego dania, gdy następnym razem będziesz w mieście. Nie ma bardziej autentycznego charakteru – nawet pizze pieczone są na patelniach pochodzących z Detroit, które pierwotnie były przeznaczone do części samochodowych. Chwyć kwadratowy kawałek i delektuj się grubą skórką i lepkim serem, dzięki którym nawet najbardziej autentyczny Detroiter tęskni za domem. Znajdziesz tutaj składniki od klopsików i koziego sera po pesto i autentyczny sos pomidorowy. Zatrzymaj się, jeśli spacerujesz 6th Street i koniecznie odwiedź Craft Pride tuż obok na pyszne piwo.
Desano Pizzeria Napoletana
http://www.desanopizza.com
8000 Burnet Rd
Mistrzowie pizzy serwują tutaj pyszne pizze, które są równie autentyczne jak te, które można znaleźć w Neapolu. Placki neapolitańskie wypiekane są w piecu opalanym drewnem i zgodnie z surowymi wytycznymi Associazione Verace Pizza Napoletana. Spróbuj klasycznej pizzy Margherita z pecorino romano lub Diavolo z mozzarellą di bufala, soppressatą i pepperoni.
Dig Into The Best Pizza in Austin
Niezależnie od tego, jak ją pokroisz, pizza to tylko jeden z tych pokarmów, który zawsze wprawia Cię w dobry nastrój. Jasne, ładowanie węglowodanów może nie być najlepszym pomysłem każdego dnia tygodnia. Ale kiedy pojawi się apetyt na gorące, pikantne ciasto, te miejsca na pizzę w Austin z pewnością będą trafione. Ale żeby zabezpieczyć swoje bazy, koniecznie sprawdź najlepsze miejsca na wędrówki i najlepsze parki w Austin, abyś mógł się zafundować i nadal trzymać się ścieżki. Jeśli szukasz najlepszej pizzy w Austin, zajrzyj do niektórych z tych popularnych miejsc. Niezależnie od tego, czy szukasz pizzy z głębokim daniem, czy opcji bezglutenowych, w mieście każdy znajdzie coś dla siebie.