26 kwietnia 2000 – Podobnie jak w przypadku jedzenia i ćwiczeń, umiar jest kluczem do czerpania korzyści z picia alkoholu. I tak, są korzyści. Badania wykazały, że mężczyźni i kobiety w średnim lub starszym wieku, którzy piją jeden lub dwa drinki dziennie, mają niższą śmiertelność z powodu chorób serca niż zarówno abstynenci, jak i ci, którzy piją trzy lub więcej drinków dziennie. Jednym z powodów jest to, że alkohol wydaje się zwiększać stężenie zdrowego dla serca cholesterolu HDL (lub „dobrego”). Kolejną korzyścią, według nowych badań, jest to, że umiarkowana ilość alkoholu działa jak rodzaj rozrzedzenia krwi.
Naukowcy z Georgetown University Medical Center w Waszyngtonie odkryli, że ekwiwalent alkoholu w dwóch drinkach zmniejsza zlepianie się płytek krwi, komórek niezbędnych do krzepnięcia krwi. Jest to ważne, ponieważ powstanie skrzepu krwi, który blokuje tętnicę prowadzącą do serca, jest zdarzeniem wyzwalającym zawał serca.
Te nowe badania mogą również częściowo wyjaśnić tak zwany francuski paradoks, którym jest fakt, że Francuzi mają mniej chorób serca niż Amerykanie, mimo że jedzą żywność wysokotłuszczową. Uważa się, że częściowo odpowiedzialne są za to składniki czerwonego wina, które Francuzi również lubią jako część swojej kultury.
„Nie zajmowano się tak naprawdę, czy jest to wino czerwone, czy alkohol” – Adam K. Myers Dr, mówi WebMD. Dodaje, że może to być efekt zmieszania alkoholu z substancjami znajdującymi się w winogronach.
Myers i jego koledzy odkryli również, że wpływ alkoholu na krzepnięcie krwi był większy u kobiet niż mężczyzn. „Różnice między mężczyznami i kobietami są naprawdę niespodzianką i będzie to ważna kwestia do przemyślenia w przyszłości” – wyjaśnia Myers, dodając, że naukowcy muszą mieć świadomość, że mogą istnieć różnice płci i rasy w reakcjach ludzi na alkohol.
Uczestnikom badania podano taką ilość alkoholu zbożowego zmieszanego z napojem bezalkoholowym, aby odpowiadała jednemu lub dwóm drinkom alkoholu. Ich krew została następnie pobrana godzinę po wypiciu aby zbadać poziom alkoholu w organizmie i zobaczyć, jaki to ma wpływ na krzepnięcie krwi. Jeden drink zrobił nie miały znaczącego wpływu, ale wyższa dawka zapobiegała zlepianiu się płytek krwi i krzepnięciu. Nie wiadomo, czy efekt będzie trwał. Myers mówi, że patrzyli tylko na pojedynczą dawkę alkoholu, a wszelkie skutki po tym momencie będą wymagały dalszych badań. Jest profesorem i dyrektorem studiów podyplomowych na wydziale fizjologii i biofizyki w Georgetown University Medical Center.