Dzielenie się to troska!
- Udostępnij
- Tweet
- Przypinka
Łosoś z czosnkiem i parmezanem w skorupce – szybki i łatwy łosoś z chrupiącym masłem czosnkowym Skórka z parmezanu może być upieczona w piekarniku lub frytkownica powietrzna. Ten łosoś jest aromatyczny, kruchy, maślany i pyszny!
To mój ulubiony przepis na łososia, zaraz obok mojego pieczonego łososia teriyaki. Podawany z pieczonymi lub smażonymi warzywami stanowi prosty, zdrowy i pyszny posiłek!
Ten łosoś może wyglądać fantazyjnie, ale jest gotowy w 15 minut (lub mniej) i wymaga tylko kilku składników. Połączenie delikatnej, łuszczącej się ryby z chrupiącą, serową skórką jest nie do odparcia. Ten łosoś w czosnkowej panierce z parmezanem jest bardzo prosty w przygotowaniu. Skórka czosnkowa z parmezanem utrzymuje rybę w wilgoci i dodaje chrupkości oraz pysznego słonego, serowego smaku, jak w moim przepisie na Crispy Parmezan Tilapia. Ten łosoś jest świetny, nawet jeśli masz mało czasu. Szybko się przygotowuje i piecze w mniej niż 15 minut, w zależności od tego, czy upieczemy go w piekarniku czy frytkownicy.
Instrukcje:
- Zacznij od nagrzania piekarnika do 400 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub folią aluminiową (spryskaj sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu).
- Umieść łososia na przygotowanej blasze do pieczenia. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
- W średniej misce wymieszaj bułkę tartą (lub Panko), parmezan i włoskie przyprawy. W innej misce rozpuść masło. Dodaj czosnek i wymieszaj. Dodaj do bułki tartej. Dobrze wymieszaj.
- Dopraw łososia czarnym pieprzem (nie trzeba solić, ponieważ parmezan jest już dość słony). Rozłóż ciasto równomiernie na każdym kawałku łososia, delikatnie naciskając na rybę.
- Piec łososia przez 12 do 15 minut w piekarniku lub 7 do 12 minut we frytownicy powietrznej, w zależności od grubości ryby.
- Podawaj natychmiast z dodatkami warzywnymi.
Czas gotowania w piekarnik:
Pieczenie łososia w piekarniku zajmuje od 12 do 15 minut. Czas zależy od grubości ryby. Sprawdź naczynie po 12 minutach (temperatura wewnętrzna powinna wynosić co najmniej 145 stopni F) i upiecz więcej w razie potrzeby. Nie przypalaj zbyt mocno, bo łosoś będzie suchy. Filety z łososia, które można kupić zamrożone w torebce, są przeważnie cieńsze. Użyłem łososia atlantyckiego, który był znacznie grubszy.
Czas gotowania we frytkownicy powietrznej:
Pieczenie łososia we frytkownicy zajmuje od 7 do 12 minut. Spryskaj kosz frytkownicy powietrzem olejem kuchennym, aby zapobiec przywieraniu. Ustaw temperaturę na 400 stopni F, pozwól mu się podgrzać przez 4 minuty. Łososia ze skórką włożyć do koszyka skórką do dołu i upiec. Sprawdź temperaturę wewnętrzną, aby upewnić się, że ryba jest gotowa. Jeśli piecze się również dodatek warzywny we frytkownicy powietrznej, można dodać łososia do gotowania w tym samym koszu w ciągu ostatnich 10 minut. W ten sposób wszystko będzie zrobione w tym samym czasie!
Dodatki:
Podałem to Łosoś z czosnkiem i parmezanem w panierce z pieczonymi ziemniakami i szpinakiem z czosnkiem. To było proste i pyszne! Łososia można podawać z: pieczonym brokułem, puszystym ryżem, puree z kalafiora, frytkami ze słodkich ziemniaków, miodowo-balsamicznym pieczeniem brukselki, by wymienić tylko kilka. Możesz również umieścić separator we frytkownicy powietrznej i upiec ziemniaki z jednej strony i dodać łososia w połowie pieczenia. Ten chrupiący łosoś doskonale pasuje również do domowego sosu tatarskiego!
Więcej przepisów na owoce morza:
- Pieczony łosoś teriyaki
- Foliowe opakowania łososia
- Grecka sałatka z łososia
- Krewetki z frytkownicy powietrznej
Jeśli podoba Ci się ten przepis i go wykonasz, zrób zdjęcie i udostępnij je na INSTAGRAMIE! Oznacz mnie tagiem @crunchycreamysweet, abym mógł to sprawdzić i zostawić komentarz! 😀
Szybki i łatwy łosoś z chrupiącym masłem czosnkowym Skórka z parmezanu może być upieczona w piekarniku lub frytkownicy. Ten łosoś jest aromatyczny, kruchy, maślany i pyszny!
- 1 funt łososia Użyłem łososia atlantyckiego
- 1/4 czarnego pieprzu
- 1/4 szklanki zwykłej bułki tartej
- 1/4 szklanki rozdrobnionego parmezanu ser
- 1/2 łyżeczki przyprawy włoskiej
- 2 łyżki rozpuszczonego niesolonego masła
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
-
Zacznij od nagrzania piekarnika do 400 stopni F.Włóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub folią aluminiową (spray ze sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu). Jeśli pieczesz we frytownicy powietrznej, spryskaj koszyk sprayem do gotowania.
-
Połóż łososia na przygotowanej blasze do pieczenia skórą do dołu. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
-
W średniej misce wymieszaj bułkę tartą (lub Panko), parmezan i włoską przyprawę. W innej misce rozpuść masło. Dodaj czosnek i wymieszaj. Dodaj do bułki tartej. Dobrze wymieszaj.
-
Dopraw łososia czarnym pieprzem (nie trzeba solić, ponieważ parmezan jest już dość słony). Rozłóż masę na skórce równo na każdym kawałku łososia, delikatnie dociskając rybę.
-
Pieczenie w piekarniku: piecz łososia przez 12-15 minut lub do temperatura wewnętrzna osiąga co najmniej 145 stopni F.
Pieczenie w frytownicy powietrznej: Ustaw temperaturę na 400 stopni F, pozwól jej podgrzać przez 4 minuty. Łososia ze skórką włożyć do koszyka skórką do dołu i upiec. Sprawdź temperaturę wewnętrzną, aby upewnić się, że ryba jest gotowa. Jeśli piecze się również dodatek warzywny we frytkownicy powietrznej, można dodać łososia do gotowania w tym samym koszu w ciągu ostatnich 10 minut. W ten sposób wszystko będzie zrobione w tym samym czasie!
-
Podawaj natychmiast z dodatkami warzywnymi.