Łatwy przepis na naleśniki bezglutenowe

Przysięgam, że jemy tu inne rzeczy poza śniadaniami. Jednak ten łatwy przepis na naleśniki bezglutenowe jest jednym z najbardziej pożądanych produktów tydzień po tygodniu.

Ten przepis raz na zawsze udowadnia, że nie musisz rezygnować z puszystych naleśników, kiedy idziesz z glutenem. za darmo, za każdym razem jest idealnym naleśnikiem. Zobacz, jak łatwo je przygotować w tym filmie z przepisami krok po kroku!

Jak zrobić puszyste naleśniki bezglutenowe

Robiliśmy ten przepis w kółko, wystarczająco dużo razy, aby go udoskonalić i upewnić się, że za każdym razem, gdy jemy śniadanie do obiadu, daje miękki i pyszny bezglutenowy naleśnik.

Ten przepis został wypróbowany i sprawdzony setki razy, jeden tych pysznych przepisów, które właśnie „testowałem” jako wymówkę, by zrobić to jeszcze raz, mimo że idealny przepis na naleśniki bezglutenowe został opracowany 100 prób temu.

Sekretem robienia puszystych naleśników jest świeże pieczenie Chociaż wszyscy mamy proszek do pieczenia w naszych spiżarniach, ważne jest, aby pamiętać, że po 9 miesiącach od otwarcia zaczyna on szybko tracić swoją „rosnącą” moc.

Oznacza to, że jego zdolność do „podnoszenia” ciasta naleśnikowego i pomagania im rosnąć, spada szybko lub przestaje działać. Jest to winowajcą tego, że naleśniki nie wychodzą tak puszyste, jak powinny przy tym przepisie.

Jedną prostą sztuczką jest zaznaczenie daty otwarcia długopisem w torebce lub opakowaniu proszku do pieczenia, abyś wiedział, że jest zawsze świeży! Jeśli proszek do pieczenia jest nadal zamknięty, ale wygasł, również nie zapewni optymalnej wydajności.

Która mąka bezglutenowa jest najlepsza na naleśniki?

Istnieje wiele mąk bezglutenowych i może być trudno określić, która z nich jest najlepsza do różnych przepisów . Moim ulubionym przepisem jest Bobs Red Mill 1: 1 Gluten Free All Purpose Flour. Wiele osób skomentowało, że z powodzeniem przygotowali ten przepis również z mąki bezglutenowej King Arthurs.

Dwa mąki, o których wiemy, że nie dają wspaniałych naleśników, to Namaste i Costco. Chociaż te dwie mąki mogą być świetnymi opcjami dla innych przepisów, nie są najlepiej pasuje do tego przepisu i nie zapewni puszystej konsystencji, jaką dają inne mąki bezglutenowe według tego przepisu.

Chociaż uwielbiam mąkę kokosową do przepisów takich jak moje ciasto czekoladowe paleo, nie jest to również odpowiednia mąka do naleśników bezglutenowych.

Jeśli szukasz naleśnika bezglutenowego z mąki owsianej, mam ten smaczny przepis na bezglutenowe naleśniki owsiane bananowe. Ten przepis jest również cudownie puszysty i możesz zrobić własną mąkę owsianą, jeśli nie masz jeszcze pod ręką opcji mąki bezglutenowej.

Na kilka miesięcy przestałem robić naleśniki, kiedy zrezygnowałem ze zboża, a mój syn przeszedł na dietę bezglutenową, dopóki nie stworzyłem tego przepisu. Pozostałe 3 osoby w domu nadal jedzą mój domowy przepis na puszyste naleśniki, podczas gdy ja i Alex jemy tę wersję bezglutenową.

Zmieniając dietę, zdałam sobie sprawę, że tak ważne jest robienie prostych zamian, aby rodzina może zatrzymać jak najwięcej ulubionych posiłków. Oznaczało to znalezienie idealnego przepisu na naleśniki bezglutenowe dla mojego syna i zbadanie innych zdrowych posiłków, z których mogą również korzystać dzieci!

Korzystając z tej kluczowej koncepcji, stworzyłem program Family KickStart. Mój 30-dniowy plan dla rodzin, który pomoże Ci nie tylko trzymać się diety bezglutenowej, ale także zrezygnować z cukru i przetworzonej żywności.

I tak, cała żywność w programie jest przyjazna rodzinie (jest nie tylko jeden, ale DWA przepisy na naleśniki!)

Bardzo bym chciał, żebyś to tutaj sprawdził i skorzystał z 30-dniowego programu Family KickStart. Moje dzieci uwielbiają robić to ze mną i mam wrażenie, że spodoba się to również Twojej rodzinie (kto nie lubi jeść najlepszych naleśników na specjalnym planie posiłków?).

Ale wracając do dzisiejszych naleśników. Ze względu na prostotę i oszczędność czasu, dołączyłem również inne niesamowite przepisy, które mogłeś przegapić, jeśli jesteś tu nowy.

Pamiętaj, że naleśniki nie wyglądają tak dobrze ze wszystkimi mąkami bezglutenowymi miesza. Zapoznaj się z notatkami z przepisami, aby zobaczyć, które z nich najlepiej pasują do naleśników!

Jak zrobić naleśniki z wyprzedzeniem

Te naleśniki są tak dobre, że będziesz chciał podwoić porcję i zamrozić. Tak zamrażam naleśniki. Nie ma nic złego w przygotowywaniu się na pracowite poranki, prawda? Po prostu wyjmij je z zamrażarki, włóż do tostera i podawaj. To takie proste!

Polewanie naleśników bezglutenowych

Porozmawiajmy o syropach, dobrze? Uwielbiam polewać te bezglutenowe naleśniki domowym syropem. Te przepisy są bezglutenowe i stanowią idealną polewę do smacznych naleśników!

Ten syrop jagodowy to prawdziwa okazja, a nie podróbki, które dostajesz w naleśniku. Robię to ze świeżymi jagodami latem, a poza sezonem przechodzę na jagody mrożone. I tak, syrop jagodowy może być bezglutenowy!

Wolisz inny owoc? Więc chcesz mój przepis na syrop truskawkowy! Syrop jagodowy był takim hitem, że zmieniłem go i zrobiłem truskawkowy – tylko dlatego, że.

Na koniec, będziesz chciał mieć ten przepis na syrop cynamonowy pod ręką, gdy chcesz tylko trochę dodatkowego zinga na twoich naleśnikach. Pierwotnie zrobiłem to dla moich naleśników z cynamonem, ale zacząłem mieć go również pod ręką w przypadku tego tradycyjnego przepisu na naleśniki. YUM!

Wreszcie, nie jest to do końca dodatek, ale jeśli kiedykolwiek zechcesz odmienić swoje klasyczne naleśniki bezglutenowe, koniecznie weź pod uwagę ten przepis na naleśniki z podwójnymi kawałkami czekolady. Przetestowałem to z łatwymi modyfikacjami bezglutenowymi i opowiedziałem, jak to się robi, aby nikt nie mógł przegapić tego czekoladowego dobroci.

Jeśli szukasz ostatecznej listy dodatków do naleśników, mam ją tutaj.

Tak. Mamy obsesję na punkcie naleśników. A ograniczenia dietetyczne nie powstrzymają nas przed naszymi pysznymi naleśnikami!

Drukuj