Dziękujemy za udostępnienie tego przepisu!
Prosty przepis na produkty bezglutenowe Brownie na najlepsze domowe ciasteczka bezglutenowe! Gęsty, czekoladowy i ciągliwy. Ten przepis na deser bezglutenowy zawiera również opcję bezmleczną. 
Przepis pierwotnie opublikowany w czerwcu 2018 r., Po aktualizacji w październiku 2019 r., Styczeń 2021 r.
Brownie bezglutenowe
W ciasteczkach czekoladowych jest coś magicznego. Dla każdego miłośnika czekolady jest to łatwy deser czekoladowy, który można przygotować w nieco ponad 30 minut.
Te łatwe domowe bezglutenowe ciasteczka od podstaw są lepkie niż miks w pudełku, są krwiste, ciągliwe i miękkie . Obiecuję, że nie wrócisz do swojej ulubionej bezglutenowej mieszanki ciastek w pudełku, gdy zobaczysz, jak łatwo jest zrobić bezglutenowe ciasteczka od podstaw!
Możesz zobaczyć, jak łatwe są te bezglutenowe ciasteczka naprawdę są do zrobienia w filmie z przepisem. Te ciasteczka to naprawdę cudowny przepis na jedną miseczkę, nie potrzebujesz nawet miksera!
Jak zrobić bezglutenowe ciasteczka brownie
- Pierwszym krokiem do zrobienia najlepszego domowego ciasta bezglutenowego jest stopienie masła i wymieszanie go z cukrem, brązowym cukrem i czysty ekstrakt z wanilii. (zdjęcie 1 i 2)
- Następnym krokiem jest połączenie wszystkich suchych składników w średniej wielkości misce. Szybko wymieszaj lub wymieszaj, aby połączyć składniki. (zdjęcie 3)
- Po dodaniu jajek pojedynczo na masło i z cukrem, powoli dodawaj suche składniki i mieszaj, aż ciasto brownie będzie ładne i gęste. (zdjęcie 4)
- Przed wlaniem ciasta brownie na patelnię spryskaj patelnię 8 × 8 bezglutenowym sprayem do gotowania. (zdjęcie 5)
- Piecz przez 30-35 minut w temperaturze 350 ° F lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie ledwie czystą.
- Zaczną się boki ciastek odciągnąć od patelni. Proszę uważać na swoje ciasteczka, ponieważ każdy piekarnik jest inny. (zdjęcie 6)
Jaki jest najlepszy rodzaj patelni do pieczenia bezglutenowych ciastek?
Lubię piec ciasteczka na szklanej patelni. Szklane patelnie zapewniają lepszą dystrybucję ciepła, co prowadzi do bardziej równomiernego upieczenia ciastek.
Metalowe patelnie mają tendencję do wytwarzania jędrnego, ale ciągliwego ciasta. Metalowe patelnie również szybko się nagrzewają i będziesz musiał uważać na swoje ciasteczka, aby nie przypaliły się zbytnio.
Czy mogę zamrozić ciasteczka?
Możesz zamrozić ciastka, gdy będą całkowicie schłodzony. Owinąć ciastka ciasno w folię lub folię i włożyć do torebki do zamrażarki. Brownie można zamrażać do 3 miesięcy. Gotowe do podania rozmrozić w temperaturze pokojowej przez kilka godzin lub w lodówce przez noc.
Czy mogę dodać dowolne mieszanki do bezglutenowej mieszanki Brownie?
Tak, dodaj swoje ulubione mieszanki, takie jak chipsy czekoladowe, M & Ms lub zawijasy z masłem orzechowym.
Mąka bezglutenowa
Te gluten -bezpłatne ciasteczka zostały zrobione z kubka na mąkę ryżową na kubek. Kubek za kubek to taka, która zawiera już skrobię i gumę ksantanową.
Większość bezglutenowych mieszanek mąki uniwersalnej zawiera już skrobię i gumę ksantanową. Guma ksantanowa pomaga zastąpić elastyczność i konsystencję glutenu.
Dlatego upewnij się, że sprawdziłeś składniki swojej bezglutenowej mąki i nie dodawaj do mąki dodatkowej gumy ksantanowej, jeśli już ją zawiera. Jeśli to zrobisz, dostaniesz gumowate ciasteczka!
Lubię mąkę bezglutenową Pillsbury. Nie wszystkie mąki bezglutenowe są sobie równe. Możesz uzyskać różne wyniki pieczenia w zależności od wybranej mieszanki mąki bezglutenowej.
Profesjonalna wskazówka dotycząca pomiaru mąki bezglutenowej
Najlepszym sposobem pomiaru mąki bezglutenowej jest Metoda „łyżka & poziomowanie”. Używając łyżki, wlej mąkę do miarki. Po dodaniu mąki do miarki użyj tylnej części noża, aby wyrównać z góry miarki.
Proszę nie wyciągać mąki z worka za pomocą miarki. Jeśli to zrobisz, możesz uzyskać więcej mąki niż wymaga przepis.
Pieczenie bez nabiału
Dodałem również opcję bezmleczną do przepisu na ciasteczka. Większość mojej rodziny (w tym ja) również nie zawiera nabiału. Dlatego zawsze staram się mieć nabiał -bezpłatna opcja do wszystkich moich przepisów.
Teraz Ty również możesz cieszyć się bezglutenowym i bezmlecznym ciasteczkiem. Do wersji tego przepisu bezmlecznej użyłam masła Smart Balance.
Niektóre z moich ulubionych alternatyw bezmlecznych, które lubię do pieczenia z niesłodzonym mlekiem migdałowym lub kokosowym. Lubię też wypieki na oleju kokosowym lub maśle Smart Balance.
Prosty przepis na bezglutenowe ciasteczka czekoladowe
Jeśli tak jak ja jesteś miłośnikiem czekolady, zostaniesz zabrany do czekoladowego nieba, gdy ugryziesz te bezglutenowe czekoladowe ciasteczka!
Lubię ciasteczka, które mają łuszczącą się skórkę, są lekkie jak ciasto, ale też gumowate w środku. Ale przede wszystkim chcę posmakować czekolady.
Są to łatwe w obsłudze, bezglutenowe ciasteczka zadraśnięcie. Poważnie, nie będziesz chciał ponownie kupować bezglutenowej mieszanki do ciastek!
Są idealne podawane same lub nawet lepiej jako lody czekoladowe!
Więcej przepisów na desery bezglutenowe do wypróbowania!
- Bezglutenowe ciasteczka owsiane {opcja bez nabiału}
Połączmy się! Możesz ŚLEDZIĆ MNIE na Facebooku, Instagramie, Pinterest lub YouTube!
★ Czy przygotowałeś ten przepis? Podaj ocenę w gwiazdkach poniżej w komentarzach! ★
Drukuj pinezkę
Proste ciasteczka bezglutenowe {opcja bezmleczna}
Składniki
- ▢ ½ cup niesolonego masła, stopionego Nabiał- darmowe użycie Smart Balance Butter.
- ▢ ¾ szklanki cukru pudru
- ▢ ½ szklanki brązowego cukru, pakowane
- ▢ 2 duże jajka
- ▢ 1 łyżka stołowa czystego ekstraktu waniliowego
- ▢ ¾ cup uniwersalnej mąki bezglutenowej z gumą ksantanową Lubię Pillsbury bez glutenu.
- ▢ ½ szkl. kakao w proszku
- ▢ ½ łyżeczka sody oczyszczonej
▢ ½ łyżeczka soli
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350º F.
-
Spryskaj kwadratową blachę do pieczenia 8×8 bezglutenowym nieprzywierającym sprayem do pieczenia lub wyłóż formę do pieczenia papierem do pieczenia i pokryj spód i boki bezglutenowym sprayem do gotowania lub masłem.
-
W dużej misce dodaj roztopione masło, czysty ekstrakt waniliowy, cukier granulowany i brązowy cukier i mieszaj do pełnego połączenia.
-
Dodawaj jajka pojedynczo i mieszaj do całkowitego połączenia .
-
W średniej wielkości misce wymieszaj mąkę bezglutenową, kakao i sodę oczyszczoną i posolić i wymieszać.
-
Powoli dodaj bezglutenową mieszankę mąki do mokrych składników i miksuj, aż całkowicie się połączą i uzyskają gładkość.
-
Wlej ciasto brownie do formy do pieczenia 8×8.
-
Piec przez 30-35 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie ledwo czysty. Boki ciastek zaczynają odrywać się od patelni. Proszę uważać na ciastka, ponieważ wszystkie piekarniki są różne.
-
Usuń ciastka i pozwól im ostygnąć. Ciesz się!
-
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku.
Wideo
Notatki
- Lubię mąkę bezglutenową Pillsbury. Nie wszystkie mąki bezglutenowe są sobie równe. W zależności od wybranej mieszanki mąki bezglutenowej możesz uzyskać różne wyniki pieczenia.
- Najlepszym sposobem odmierzenia mąki bezglutenowej jest poziom „łyżka & ”Za pomocą łyżki wsyp mąkę do miarki.Po dodaniu mąki do miarki, użyj tylnej części noża, aby wyrównać górną część miarki.
- W przypadku opcji bezmlecznych użyłem masła Smart Balance.
- Przechowywać w hermetycznym pojemniku.
- Mama mówi: „Sprawdź wszystkie etykiety!”.
Odżywianie
Przepis na szpilkę
Dziękujemy za udostępnienie tego przepisu!