Delikatne piersi z kurczaka nadziewane brokułami, parmezanem, cheddarem i serem śmietankowym. Ten szybki, pełen smaku posiłek jest pełen smaku i konsystencji i stanowi pyszny obiad o niskiej zawartości węglowodanów.
Ostatnio mam obsesję na punkcie piersi z kurczaka. Cała koncepcja nadziewania piersi z kurczaka ulubionymi nadzieniami i kompletnego obiadu jest po prostu zbyt dobra, by z niej zrezygnować. Wszystkie smaki gotują się w piersiach kurczaka i sprawiają, że kurczak jest super soczysty i pełen smaku!
Kilka tygodni temu podzieliłem się piersiami z kurczaka nadziewane czosnkiem, szpinakiem i parmezanem, aw tym tygodniu dzielę się PYSZNYMI brokułami i kurczak nadziewany serem. Nadzienie to mieszanka gotowanych na parze brokułów, czosnku, papryki, parmezanu, cheddaru i serka śmietankowego. Parmezan i cheddar sprawiają, że brokuły i kurczak są super soczyste i lepkie, a kremowy ser łączy całe danie i nadaje mu kremową konsystencję, która jest NIESAMOWITA w połączeniu z cheddarem i parmezanem!
Na początek ugotuj różyczki brokuła na parze w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Alternatywnie można je również blanszować przez 1 minutę we wrzącej wodzie. Po ugotowaniu zanurz je pod zimną wodą, odcedź i grubo posiekaj na kawałki.
Do brokułów dodaj paprykę, czosnek i ulubione sery. Lubię używać parmezanu, topiącego się sera i serka śmietankowego. Jeśli nie masz serka śmietankowego, możesz go zastąpić majonezem. Wymieszaj wszystko i włóż do pokrytych masłem piersi z kurczaka.
Jeśli po raz pierwszy nadziewasz piersi z kurczaka, nie obawiaj się. Cały proces nie jest tak skomplikowany, jak się wydaje.
Jak udekorować piersi z kurczaka do nadziewania:
Udekorowanie piersi kurczaka do nadziewania polega na wykonaniu bezpiecznej „kieszeni” na farsz zamiast przekłuwać kurczaka na całej długości.
Za pomocą ostrego noża pokrój każdą pierś kurczaka poziomo, aby utworzyć kieszeń – pamiętaj, aby nie przerywać cięcia około 1/2 cala od boków i tyłu kurczaka piersi, żebyś nie przecinała ich do końca.
Zapoznaj się z poniższym filmem, aby zobaczyć, jak wykonać ten krok!
Obejrzyj wideo Serowe brokuły nadziewane kurczakiem:
Pierś z kurczaka nadziewana brokułami z sera
Drukuj
Składniki
Na kurczaka
- 4 piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka przyprawy włoskiej opcjonalnie
- 1 łyżeczka papryki opcjonalnie
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarny pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Do nadzienia
- 2 filiżanki różyczki brokuła
- 1/4 filiżanki mielonej papryki
- 1/2 filiżanki wybranego sera cheddar lub topionego sera
- 4 uncje miękkiego serka śmietankowego
- ¼ filiżanki startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku mielonego
- sól i pieprz
Instrukcje
-
Aby ugotować brokuły na parze: posiekaj różyczki brokuła na małe kawałki. Umieść wszystkie brokuły w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej i około 2 łyżek wody. Dodaj wodę. Przykryj folią i gotuj w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty. Alternatywnie, gotuj na parze na kuchence lub blanszuj we wrzącej wodzie przez 1 minutę.
-
Użyj ostry nóż do poziomego pokrojenia każdej piersi z kurczaka w celu utworzenia kieszeni. Pamiętaj, aby nie przerywać cięcia około 1/2 cala od końców i boków. Przypraw piersi z kurczaka obficie skropić włoskimi przyprawami, czosnkiem w proszku, papryką, solą i pieprzem.
-
W dużej misce połącz parę i posiekane brokuły, paprykę, czosnek, sery i sól & Pieprz; odłożyć na bok. Równomiernie wlej mieszankę do każdej piersi z kurczaka. W razie potrzeby zabezpiecz wykałaczkami.
-
Rozgrzej piekarnik do 400F. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni żeliwnej lub nadającej się do piekarnika na średnim ogniu. Dodaj piersi z kurczaka i smaż 2-3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Przykryj folią aluminiową i przenieś do nagrzanego piekarnika na 15-20 minut lub do całkowitego wypieczenia.
Sprzęt
Odżywianie
- Pin72234
- Udostępnij6240
- Tweetnij
- Yummly3585