Najzdrowszą herbatą dla Ciebie jest ta, którą będziesz chciał pić każdego dnia. Zgodnie z tą definicją, jeśli mieszkasz na Zachodzie, Najzdrowsza dla Ciebie herbata to prawdopodobnie czarna herbata. Ponad 90 procent całej herbaty sprzedawanej na Zachodzie to herbata czarna (lub herbata czerwona, jak jest znana na Wschodzie).
Podobnie jak zielona herbata, herbata oolong i biała herbata, czarna herbata jest wytwarzana z liści rośliny Camellia sinensis, więc ma wiele właściwości zdrowotnych herbaty z innymi rodzajami herbat. Jednak czarna herbata jest wyjątkowa i wiadomo, że jest szczególnie korzystna dla niektórych celów zdrowotnych.
Główne korzyści zdrowotne wynikające z czarnej herbaty obejmują jej wartość odżywczą, właściwości przeciwnowotworowe , korzyści trawienne, korzystny wpływ na zdrowie skóry i włosów i wiele więcej. Weź filiżankę herbaty (najlepiej organicznej) i dowiedz się więcej.
Wartość odżywcza czarnej herbaty
Podobnie jak inne rodzaje herbaty, czarna herbata zawiera:
- Kofeina
- Aminokwasy
- Węglowodany
- Białka
- Potas
- Główne minerały i minerały śladowe
- Mangan
- Fluor
- Polifenole
Czarna herbata zawiera również katechiny (silne przeciwutleniacze w herbacie, które zwalczają komórki rakowe i pomagają zapobiegać chorobom serca), garbniki (naturalnie występujące związki chemiczne, które nadają czarnej herbacie i czerwonemu winu właściwości ściągające), guaninę ( naturalny środek pobudzający) i ksantyna (kolejny naturalny środek pobudzający, podobny do kofeiny).
Wiele przeciwutleniaczy i polifenoli zawartych w czarnej herbacie ma szereg właściwości zdrowotnych. W szczególności czarna herbata zawiera złożone flawonoidy, które są polifenolami, które pomagają w zapobieganiu chorobom. Jedna filiżanka czarnej herbaty zawiera średnio 200 miligramów flawonoidów. Wielu lekarzy zaleca obecnie przyjmowanie 600 miligramów flawonoidów dziennie, aby uzyskać szereg korzyści zdrowotnych. Flawonoidowe polifenole w czarnej herbacie znane jako tearubigina i teaflawina działają jako szczególnie silne przeciwutleniacze. Co ciekawe, te dwa flawonoidy są bardziej skoncentrowane w czarnej herbacie niż w zielonej herbacie.
Dodatkowo czarna herbata ma niską zawartość sodu i kalorii (jeśli nie dodasz słodzika) . Ponadto czarna herbata ma odważny smak, dzięki czemu jest dobrym substytutem dla osób przyzwyczajonych do napojów bezalkoholowych innych niezdrowych napojów (które również mają odważny smak).
Czarna herbata i układu krążenia
Czarna herbata jest bogata w przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy. Wykazano, że te przeciwutleniacze zmniejszają ryzyko chorób serca. Robią to poprzez zapobieganie utlenianiu cholesterolu LDL i zapobieganie uszkodzeniom zarówno w krwiobiegu, jak i na ścianach tętnic. Ponadto flawonoidy z czarnej herbaty mogą zarówno poprawiać rozszerzenie naczyń wieńcowych, jak i zmniejszać skrzepy, a mangan może zmniejszać ryzyko choroby niedokrwiennej serca poprzez wspomaganie pracy mięśnia sercowego. Badania wykazały, że zaledwie trzy filiżanki herbaty dziennie może poprawić zdrowie serca.
Rak Zapobieganie
Być może najbardziej zbadaną korzyścią zdrowotną herbaty jest jej działanie przeciwnowotworowe. Chociaż większość badań dotyczyła zielonej herbaty, jest coraz więcej dowodów na to, że czarna herbata odgrywa również rolę w profilaktyce raka.
Wydaje się, że polifenole zawarte w herbacie pomagają zapobiegać tworzeniu się potencjalnych czynników rakotwórczych w organizmie. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku niektórych rodzajów raka, takich jak rak jajnika, rak płuc, rak prostaty, rak jelita grubego i rak pęcherza. Niektóre badania pokazują również, że czarna herbata może pomóc w zapobieganiu rakowi żołądka, prostaty, raka piersi i raka jamy ustnej (szczególnie w przypadku osób używających wyrobów tytoniowych).
Mechanizm z która czarna herbata zapobiega rakowi, jest interesująca. Czarna herbata zawiera związek o nazwie TF-2. Ta substancja chemiczna powoduje apoptozę („zaprogramowaną śmierć”) komórek rakowych bez uszkadzania normalnych, zdrowych komórek. Pomaga to zatrzymać wzrost raka, zanim jeszcze stanie się zauważalny, i może pomóc w przypadkach, gdy rak został już zdiagnozowany. Dodatkowo czarna herbata zapobiega również rakowi poprzez hamowanie powstawania i wzrostu złośliwych guzów.
Jak czarna herbata wpływa na układ odpornościowy
Taniny w czarnej herbacie nie nadawaj jej tylko charakterystycznego smaku. Kilka badań wykazało, że garbniki pomagają zwalczać wirusy, takie jak grypa („grypa”), czerwonka i zapalenie wątroby. Czarna herbata zawiera również antygeny alkiloaminowe, które pomagają wzmocnić odpowiedź immunologiczną.
Czarna herbata a zdrowie jamy ustnej
Istnieje wiele opowieści ludowych o herbacie odświeżającej oddech i oczyszczającej usta. Okazuje się, że to prawda. Badania wykazały, że czarna herbata może redukować raka jamy ustnej. Dodatkowo polifenole i garbniki zawarte w herbacie zabijają bakterie powodujące próchnicę i zapobiegają ich powstawaniu oraz drastycznie ograniczają bakterie jamy ustnej powodujące nieświeży oddech.
Korzyści trawienne czarnej herbaty
Ogólnie garbniki zawarte w herbacie (aw szczególności czarna herbata – ma ich więcej niż inne rodzaje herbat) oferują korzyści trawienne. Łagodzą choroby żołądka i jelit, ogólnie wspomagają trawienie i zmniejszają aktywność jelit (dzięki czemu są przydatne dla osób z biegunką).
Czarna herbata i zdrowie skóry
Picie czarnej herbaty jest korzystne dla skóry na trzy sposoby: po pierwsze, odżywia ją witaminami B2, C i E, minerałami, takimi jak magnez, potas i cynk oraz niezbędne polifenole i garbniki. , jej kofeina i niektóre inne składniki chemiczne mogą zabijać wirusy jamy ustnej, co pomaga zapobiegać infekcjom skóry (i pryszczom). Po trzecie, wykazano, że czarna herbata redukuje „zmarszczki mimiczne” i oznaki przedwczesnego starzenia.
Czarna herbata może również korzystnie wpływać na skórę przy bezpośrednim kontakcie / aplikacji. Na przykład umieszczenie torebek czarnej herbaty pod oczami pomaga zmniejszyć obrzęki i ciemność. ircles. Używanie czarnej herbaty do kąpieli ziołowych może zapewnić skórze zastrzyk antyoksydantów, a nawet niski poziom ochrony przed słońcem.
Czarna herbata a zdrowie włosów
Chociaż czarna herbata może wydawać się raczej próżna w porównaniu z innymi, bardziej zmieniającymi życie korzyściami zdrowotnymi wynikającymi z czarnej herbaty, czarna herbata jest fantastyczna dla twoich włosów.
Wysoki poziom przeciwutleniaczy i kofeina zawarta w czarnej herbacie korzystnie wpływają na zdrowie włosów. Kofeina obniża poziom hormonu powodującego wypadanie włosów (znany jako DHT lub dihydrotestosteron), podczas gdy przeciwutleniacze sprzyjają zdrowemu wzrostowi włosów. Jednak nadmiar kofeiny może zahamować wzrost włosów, więc uważaj, aby nie przesadzić. Czarna herbata może również dodać włosom blasku, blasku i ciemności, jeśli włączysz ją do swojej pielęgnacji włosów.
Korzyści dla kości i tkanki łącznej z czarnej herbaty
Jeśli regularnie pijesz herbatę, masz silniejsze kości i tkankę łączną niż osoba, która nie pije herbaty regularnie. Naukowcy uważają, że przyczyną mogą być fitochemikalia zawarte w herbacie.
To jest Twój mózg (i układ nerwowy) na czarnej herbacie
Wykazano, że kofeina zawarta w czarnej herbacie poprawia skupienie i koncentrację poprzez promowanie przepływu krwi w mózgu. W przeciwieństwie do napojów z wyższą zawartością kofeiny i innych stymulantów (np. Kawy i napojów energetyzujących), kofeina zawarta w czarnej herbacie rzadziej stymuluje serce i powoduje inne nieprzyjemne skutki uboczne.
Pomijając kofeinę, badania pokazują, że L-teanina (aminokwas znajdujący się w czarnej herbacie) w wyjątkowy sposób równoważy działanie kofeiny, pomagając w pełni skoncentrować się na zadaniach i działać w skupiony, ale zrelaksowany sposób. Ponadto badania pokazują, że jeden miesiąc czterech filiżanek czarnej herbaty dziennie obniża poziom kortyzolu, hormonu stresu, wystarczającego do poprawienia funkcji pamięci, a niektóre badania sugerują, że regularne spożywanie czarnej herbaty może zapobiegać chorobie Parkinsona.
Czarna herbata zwiększa poziom energii
Umiarkowane spożycie kofeiny nie tylko stymuluje metabolizm, ale także zwiększa czujność i ogólną funkcję mózgu. Kofeina zawarta w herbacie jest zmniejszana przez naturalnie występująca chemiczna L-teofilina, która powoduje efekty herbata na poziomie energetycznym jest bardziej gładka i ciągła niż czasami drażniące działanie kawy i napojów gazowanych z kofeiną. Dodatkowo, podczas gdy kofeina głównie stymuluje mięśnie, L-teofilina działa na serce, nerki i układ oddechowy, więc ogólny wpływ na organizm jest bardziej równomiernie rozłożony i zrównoważony.
Zalety tearubigin czarnej herbaty
W porównaniu z innymi rodzajami herbaty, czarna herbata jest szczególnie bogata w związki chemiczne zwane tearubiginami. Te chemikalia nadają czarnej herbacie czerwonawy kolor i powstają podczas procesu utleniania podczas produkcji czarnej herbaty Badania sugerują, że tearubiginy przynoszą wiele korzyści ciału i umysłowi, w tym łagodzą skutki kaszlu i przeziębienia, zapewniają działanie przeciwzapalne, które jest korzystne dla niektórych chorób, takich jak IBS, oraz zwalczają raka prostaty i czerniaka A375. div>