Typowy koktajl z konika polnego składa się z równych części zielonego crème de menthe, białego crème de cacao i śmietanki wstrząśniętej z lodem i przelanej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
VariationsEdit
„Wódka” lub „Latający” konik polny zastępuje śmietanę wódką.
„Mrożony” konik polny dodaje lody miętowe, aby uzyskać bardziej deserowy napój.
„After Eight” dodaje warstwę likieru z ciemnej czekolady do crème de menthe, crème de cacao i śmietanki.
W północno-środkowych Stanach Zjednoczonych, zwłaszcza w Wisconsin, Grasshoppers są napoje mieszane, z lodami zamiast śmietany. Podobną odmianą jest „Milkshake z konika polnego”, który zawiera lody miętowo-czekoladowe, mleko i crème de menthe. Jest to mieszane i podawane w wysokiej szklance ozdobionej miniaturowym lub połamanym czekoladowym ciasteczkiem kanapkowym.
„Girl Scout Cookie” zastępuje crème de menthe miętowym sznapsem.
Świętując 85. rocznicę powstania przekąsek, gospodyni wydała książkę kucharską z przepisami na Twinkies. Jeden z przepisów nazywa się „Twinkie Grasshopper” i jest podobny do koktajlu mlecznego.