- Yummly
- Miksuj
Nie udostępniam zbyt wielu przepisów na koktajle na blogu, ale ta Orange Crush jest wyjątkowa i pomimo tego, że jest łatwa do wykonania, w rzeczywistości kryje się za nią wiele przemyślenia.
W zamian za ten post otrzymałem darmowy produkt.
A więc zaczynamy… proste instrukcje dotyczące najlepszego przepisu na koktajl Orange Crush ze świeżych pomarańczy, wódki i specjalnego likieru, który sprawi, że Twój będzie bombą!
Orange Crush Drink
Głównie dlatego, że lubię jeść kalorie zamiast je pić, a także dlatego, że jestem zbyt leniwy, żeby się trząść, miksować i nalewać. Zamiast tego otwieram butelkę wina i już jestem w drodze do miasta relaksu.
Ale Orange Crush to tak samo koktajl Maryland, jak ciastka z krabami to danie państwowe. Nie znajdziesz wielu barów w mieście lub na wybrzeżu, które nie mają własnej, dumnie eksponowanej wyciskarki do cytrusów.
A kiedy to zobaczysz, wiesz, miażdży.
PORADA: Świeżo wyciskany sok pomarańczowy ma mocniejszy smak i lepszą wartość odżywczą.
W wielu firmach nie musisz nawet określać, jaki masz smak. W Baltimore są pomarańczowe. Możesz poprosić o zmiażdżenie grejpfruta, ale wiedz, że szanse na to, że będą mieli świeży grejpfrut, są niewielkie.
Prawdopodobieństwo, że są worki świeże pomarańcze są jednak OGROMNE.
Nie mam pojęcia, jak ten koktajl z soku pomarańczowego stał się jednym z podstawowych artykułów spożywczych w naszym stanie. Pomarańcze nie pochodzą z tego stanu. Śrubokręty nie są typową przyjemnością.
Chodzi mi o to, że serwujemy sporą część przepisów na mimozy, Bloody Marys i wódkę, ale czy nie wszyscy?
Niektórzy twierdzą, że pomarańczowe zmiażdżenia to Ocean City i inne, rzecz z Baltimore, a niektórzy nawet z Appapolis. I nawet wtedy Waterman w Wirginii twierdzi, że jest oryginałem.
Ale czy to naprawdę ma znaczenie, jeśli masz jeden w dłoni?
Myślę, że są tak bardzo zadowolone, ponieważ są orzeźwiające. I bądźmy wszyscy szczerzy… są przepyszne, a wszystko, co zrobione z sokiem owocowym, ma jakąś wartość odżywczą.
Dobrze ??? Dobrze…. (po prostu pozwól mi na racjonalizację…)
Przepis na Orange Crush
Jak więc zrobić Pomarańczową Crush? To proste, ale najważniejszym składnikiem jest świeża pomarańcza. Ale jaki rodzaj pomarańczy?
Dowolny typ! Pomarańcze Valencia i pomarańcze pępkowe są zdecydowanie najpopularniejsze i najłatwiejsze do zdobycia, ale możesz również użyć bardziej egzotycznych odmian. Możesz nawet użyć czerwonych pomarańczy!
Jedynym rodzajem pomarańczy, którego unikam, są pomarańcze mandarynki i tylko dlatego, że są mniejsze i mają mniej soku.
Wyciskanie własnej pomarańczy jest konieczne, aby sprawiając, że jest to wspaniały napój, więc kup sobie jeden z tych poręcznych, eleganckich soków cytrusowych, które są nie tylko ładne, ale także całkowicie funkcjonalne i łatwe w użyciu.
Stamtąd zmiażdżenie różni się od śrubokrętów, ponieważ nie tylko dodaje się wódkę, ale także sodę cytrynowo-limonkową. Lub jakikolwiek inny szampan (patrz uwagi poniżej!).
Możesz użyć zwykłej wódki (Titos jest moim ulubionym!) lub użyj wódki o smaku pomarańczowym, nawet wódki cytrynowej lub odrobiny limoncello.
Do naprawdę dobrej pomarańczy do zmiażdżenia dodaje się również dodatkowy alkohol, ale przepisy są różne. Oto najpopularniejsze:
- Cointreau
- Triple Sec
- Grand Marnier
- Orange Curacao
Na koniec uważaj na lód. Jest to pomarańczowy CRUSH, więc najlepszy jest kruszony lód.
Pytania, które możesz mieć, jak zmiażdżyć pomarańczę?
Ile soku jest w jednej świeżej pomarańczy? Jeśli używasz takiej wyciskarki do cytrusów, około 1/2 filiżanki na każdą dużą pomarańczę pępkową. Jeśli zrobisz to w oldschoolowy sposób, otrzymasz około 1/4 filiżanki z każdej pomarańczy.
Czy mogę używać grejpfruta? Pewnie! Wtedy będziesz miał crush grejpfruta. Wciąż pyszny, trochę bardziej gorzki.
Czy mogę użyć wstępnie wyciśniętej pomarańczy sok?Nie próbuj bagatelizować wstępnie ściśniętego OJ. Jest kilka naprawdę świetnych odmian, ale każdy cytrus zaczyna tracić smak w momencie wyciśnięcia.
Dlatego nalegam, aby ludzie wydawali dodatkowe grosze i poświęcali dodatkowy czas na kupowanie i wyciskanie cytryn i limonek.
To samo dotyczy pomarańczy. Istnieje ogromna różnica między świeżo wyciskanym sokiem pomarańczowym a kartonem.
Zauważysz nawet różnicę w kolorze. Świeży sok to głębsza genialna pomarańcza.
Jak zrobić dziewiczą pomarańczę zmiażdżyć? Proste, wystarczy użyć soku pomarańczowego i sody cytrynowo-limonkowej.
Co mogę zastąpić sodą cytrynowo-limonkową? Możesz użyć dowolnego musującego płynu, który jest neutralną bazą lub aromatem. Woda tonizująca, woda seltzer, aromaty wody gazowanej, wszystkie one wystarczą.
Niektórzy używają mięty, dlaczego nie? Mięta ładnie wygląda. Ładnie pachnie, ale nie pasuje do Orange Crush.
W rzeczywistości barmani umieszczają aromaty, takie jak mięta, na szczycie napoju, więc kiedy zanurzysz się w drinku, uzyskasz głęboki aromat, który ma wzmocnić twój napój. Oczywiście zapach i smak idą w parze.
Ale jeśli popijasz pyszny koktajl z soku pomarańczowego, to po co maskować słodki cytrusowy zapach miętą? Zamiast tego użyj plastra pomarańczy lub wiśni maraschino jako dekoracji.
Narzędzia:
Głównym jest DOBRA wyciskarka do cytrusów. Moim ulubionym jest ten z Zulay Kitchen.
Jest dostępny w zabawnych kolorach, jest bardzo łatwy w czyszczeniu, łatwy do przechowywania i nie jest nieprzyjemnie za duży, a także dobrze radzi sobie z wyciskaniem każdej kropli soku z każdej pomarańczy.
Jigger – do pomiaru alkoholu. Lub zgadnij, czas, twój telefon!
Jeśli masz resztki soku pomarańczowego, użyj go w tych przepisach:
- Tropical Rum Punch
- Instant Pot Carnitas
- Duck ala Orange
- Najlepsza marynata z kurczaka z grilla
- Citrus Salmon
- Slow Cooker Orange Chicken
POŁĄCZ SIĘ Z EKSPERYMENTAMI SAVORY!
Pamiętaj, aby śledź mnie w mediach społecznościowych, aby nigdy nie przegapić żadnego posta!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Skorzystaj z naszego DARMOWEGO 8-dniowego kursu elektronicznego na temat tego, jak być lepszym kucharzem w domu. Podpisz tutaj!
Drukuj przepis
Orange Crush Cocktail
Składniki
- 1 pomarańcza, świeżo wyciśnięta *
- 1 – 2 uncje wódki
- 1 uncja triple sec
- 3 uncje sody cytrynowo-limonkowej lub wody gazowanej **
- pomarańczowe kliny lub wiśnia maraschino do dekoracji
Instrukcje
-
Napełnij kufel kruszonym lodem.
-
Wlej wódkę i inny alkohol do kieliszka.
-
Dodaj świeżo wyciskany sok pomarańczowy.
-
Uzupełnij sodą cytrynowo-limonkową (może nie potrzebować pełnej ilości).
-
Udekoruj pomarańczowym kawałkiem i / lub wiśnią maraschino.
-
Napój natychmiast!
-
Jeśli wypróbowałeś ten przepis, wróć i daj nam znać, jak to działa było!
Wideo
Notatki
** Możesz nie potrzebować pełnej ilości, zależy to od wielkości szklanki, ilości lodu i świeży sok pomarańczowy.
Odżywianie