Szczęśliwego 4-letniego Blogoversary to me !!! Jeśli śledzisz mojego bloga od początku, powinieneś już wiedzieć, że co roku robię coś szalonego z czerwonego aksamitu, aby uczcić rocznicę mojego bloga. W tym roku zdecydowałem się na CLASSIC. Tak, zgadza się, powiedziałem to! Klasyczny! Jestem szalony, prawda?!? Nie martw się, nie będę dla ciebie miękki (poczekaj, aż przeczytasz przepis), ale to ciasto jest jednym z oryginalnych powodów, dla których jestem blogerem z obsesją na punkcie jedzenia, którego wszyscy znacie dzisiaj. Dorastając, było jedno ciasto, które moja Savtah zawsze robiła na specjalne okazje lub kiedy błagaliśmy ją, żeby zrobiła. Miała 18 wnuków, więc możesz sobie wyobrazić, jak bardzo musiała kochać, kiedy poprosiliśmy ją o wykonanie jej klasycznego czerwonego aksamitu (i bezy, hazen-bluzzen lub mandelbrodt). Moja Savtah była zdecydowanie NAJWYŻSZYM smakoszem i przekazała swoją miłość do jedzenia swoim dzieciom, wnukom, a nawet jej prawnukom, którzy są przedstawiani w tym poście jako piekarze i zjadacze czerwonych aksamitnych ciast czwartej generacji.
Spójrz na ten kolor! Ciasto z czerwonego aksamitu zawdzięcza swoją nazwę czerwonemu barwnikowi spożywczemu, który jest mieszany z proszkiem kakaowym w celu uzyskania intensywnego odcienia i oryginalnego smaku. W żadnym wypadku nie jest to ciasto czekoladowe, które ma tylko kolor czerwony. Czerwony aksamit ma własną, wyraźną teksturę i smak, których nie można porównać z żadnym innym ciastem. Samo stoi!
Dobrze wyszło, że moja starsza siostra (zawodowa piekarz) była w mieście, kiedy to zrobiłem ciasto, więc mnie podsuła (idealny projekt na śnieżny dzień, prawda ??? Moje dzieci nawet się nie rozebrały z piżamy). Już raz zrobiłam to ciasto, ale było to tak dawno temu i pamiętam, że schrzaniłam go… więc wspaniale było mieć ją przy sobie i dawała mi mnóstwo świetnych wskazówek, którymi się dziś z wami dzielę! Na pewno nie schrzanisz tego ciasta, jeśli będziesz postępować zgodnie ze wskazówkami. Jest kilka onieśmielających kroków, ale zepsułem je, więc nie musisz się martwić. Nawiasem mówiąc, moja rodzina sprawia, że to ciasto nie zawiera nabiału, a ja nigdy nawet nie próbowałem go jako ciasta mlecznego. Przepis na dole posta zawiera opcje nabiałowe i bezmleczne, więc nie wahaj się przyrządzić go tak, jak chcesz.
TO lukier! Ten piękny, kremowy, biały, puszysty, bogaty i niezrównany lukier! Błagam, żebyście tego ciasta nie przykrywać lukrem z serka śmietankowego ani nie kroić rogów kupioną w sklepie maślanką. Proszę, błagam, wypróbuj ten lukier! Jest to w zasadzie najlepszy lukier, jaki kiedykolwiek jadłem i należy do ciasta z czerwonego aksamitu. Możesz nazwać to „staromodnym”, „gotowanym lukrem” lub nawet „kremem z masła”, ale jest tak wyjątkowy i zasługuje na wypróbowanie.
Moja siostra zrobiła lukrowanie ciasta. Dzięki, Franko!
Jak ładny jest ten tort?!? Mówiłam ci, że lukier jest lekki i puszysty! Możesz udekorować posypką, orzechami pekan lub kawałkami czekolady lub możesz zachować prostotę, używając samego lukru (moja siostra prawie mnie zabiła za posypanie go posypką z serca) .
Trochę się bawiliśmy podczas sesji zdjęciowej. Tablice kredowe, granit, oświetlenie i podgrzewane ostre noże do czyszczenia, płynne cięcie ciasta.
 Czerwony aksamitny piekarz czwartej generacji i mój ulubiony model .
Nieodpłatny zastrzyk ciasta!
I jeszcze jedno… bo jak mogłeś NIE chcieć jeść tego ciasta?!? Moja siostra musiała czekać godzinę, żeby zjeść ten kawałek, podczas gdy ja robiłem zdjęcia do tego postu! Całkowicie tego warte!
Mój mały smakosz woli pikantne od słodkich, ale pochłonęło to ciasto!
kitchen-tested.com
); background-size: okładka; border-radius: 100%; „>
Zapisz Przepis Składniki
Instrukcje
https://melindastrauss.com/2015/01/28/classic-red-velvet-cake-with-old-fashioned-white-frosting/