Polska kapusta i makaron lub powszechnie zwany Haluski to szybki i łatwy przepis do wykonania! To autentyczny polski przepis przekazany mi przez babcię! Gotowe w 25 minut od początku do końca!
Przepis na kapustę i makaron
Kapusta i makaron to bardzo wygodne jedzenie, które jest tak łatwe do wykonania! Uwielbiam zasmażaną kapustę, zwłaszcza gdy jest połączona z cebulą i marchewką i polana maślanym makaronem.
To danie z kapustą i makaronem jest przekazywane w mojej polskiej rodzinie od wielu lat. Nie potrafiłam nawet powiedzieć, ile razy to gotowałam i jak wiele tradycyjnych potraw, za tym daniem kryje się długa historia.
Co to jest haluski?
Haluski to podstawowe danie z zasmażanej kapusty i makaronu jajecznego. To tani posiłek, który kosztuje około 5 dolarów dla 6 osób.
Historia Haluskiego
W XIX wieku kobiety w Europie miały w swoim życiu średnio sześcioro dzieci, a wiele rodzin miało ich więcej. Wiele z tych rodzin z Europy Wschodniej było biednych i potrzebowało prostego i taniego dania, które mogłoby nakarmić całą rodzinę (i zapewnić jej pełne).
Jedną z ich ulubionych potraw, które przygotowały polskie babcia (babcia!) i mamy, były haluski. Haluski to danie, które moja mama robiła bardzo często. Nic dziwnego, że przekazała ją jej moja Babcia.
Główne składniki w Haluskach
- Makaron jajeczny: W Polsce haluski są powszechnie przyrządzane z kluskami, ale obecnie większość ludzi robi to z makaronem jajecznym.
- Kapusta: innym kluczowym składnikiem jest zielona kapusta. To ma być proste danie, ale jeśli chcesz dodać inne warzywa, zrób to! Zawsze lubię też dodawać marchewki i cebulę!
Jak zrobić kapustę i makaron
Rozpocznij ten przepis od ugotowania makaronu jajecznego zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Rozgrzej masło na dużej patelni lub patelni, dodaj kapustę, cebulę i marchewkę i gotuj przez 10 minut lub do miękkości warzyw.
Teraz dodaj makaron do patelnię, wymieszaj, aby połączyć się z mieszanką warzyw i masła. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj na ciepło w miseczkach. Aby uzyskać końcowy efekt, jeśli chcesz pozwolić sobie na odrobinę kremowości, dodaj gałkę śmietany na wierzchu haluski, jeśli chcesz. Teraz wymieszaj. O tak, czy to nie perfekcja?
Mam nadzieję, że ten przepis na kapustę i makaron spodoba Ci się tak samo jak ja!
Więcej polskich przepisów
Spróbuj mojej wolno gotującej kiełbasy i kapusty, szynki i kapusty, kremowej kapusty Zapiekanka, kielbasa i brukselka patelnia i zapiekanka wolnowarowa z kapustą.
Przypinka na później:
Kapusta i makaron
Drukuj
Składniki
- 1 worek 16 uncji makaronu jajecznego Używam szerokie / szerokie
- 1/2 szklanki masła
- 1 średnia główka kapusty usunięta, posiekana
- 1 mała posiekana cebula
- 2 obrane, posiekane marchewki
- sól + pieprz do smaku
- śmietana opcjonalnie
Instrukcje
-
Ugotuj makaron jajeczny zgodnie z opakowaniem.
-
Rozpuść masło w arge patelni lub patelni. Dodaj kapustę, cebulę i marchewkę i gotuj na średnim ogniu przez 15 minut lub do miękkości warzyw. Często mieszaj warzywa, aby zapobiec ich przywieraniu.
-
Dodaj ugotowany makaron jajeczny na patelnię, wymieszaj tak połączony z mieszanką warzyw i masła. Dopraw solą i pieprzem.
-
Podawaj na ciepło w miseczkach. W razie potrzeby dodaj gałkę śmietany na wierzchu. Miłej zabawy!
