Ten koktajl jest doozy. Tropikalna doozy z owocami i cukrem. Jasne, to nieeleganckie. Ale to rum! I sok! I tiki! Jeśli nic więcej, jest to bardzo zabawne i zużyje niektóre z bardziej przypadkowych butelek, które trzymałeś w wózku barowym i soki z tyłu lodówki.
Jak letnie koktajle wcześniej – pomyśl o Daiquiri i Margaricie – Rum Runner czasami objawia się jako zamrożony napój z brei. Jeśli to brzmi dobrze, wyjmij blender. Ale naszą preferowaną konfiguracją jest potrząsanie wszystkimi składnikami, a następnie podawanie ich na lodzie, z zabawną nakrętką lub dwoma. (Ozdoby parasolowe!) Ciesz się.
Trochę informacji
Rumowe bieganie było kiedyś niebezpiecznym zajęciem. Zaledwie kilka tygodni po wejściu w życie prohibicji w 1920 roku żeglarze i właściciele łodzi zaczęli przemycać rum i inne alkohole do kraju wieloma drogami wodnymi, unikając organów ścigania, aby potajemnie płynęły napoje w spekulantach w Stanach, zarządzanych przez szefów mafii, takich jak Al. Capone. Tysiące łowców rumu zostało aresztowanych i wtrąconych do więzienia. Wkrótce jednak federalni zdali sobie sprawę, że Amerykanów nie da się oddzielić od alkoholu i w 1933 roku uchylili prohibicję.
Urok rumu, przemytowania i picia szmaty utrzymywał się jednak przez dziesięciolecia później. czego dowodem jest koktajl Rum Runner. Holiday Isle Tiki Bar w Florida Keys twierdzi, że wynalazł Rum Runner w 1972 roku – nadal serwuje „oryginalny na całym świecie” napój, a jego przepis wymaga brandy jeżynowej zamiast likieru. Prawie 100 lat po zakazie stosowania rumu (i wszystkich wódek) Rum Runner jest uważany za klasyczny napój tiki.
Dołącz do Esquire Wybierz
Jeśli chcesz, spróbuj tego
Nie jesteśmy tak daleko od koktajlu zombie, ten sam pomysł, z tym że Zombie ma jeszcze więcej rumów oraz soku z ananasa i papai. I ogień, jeśli jesteś odważny. Hurricane to kolejny owocowy napój z rumem o tropikalnych wibracjach, choć o wiele mniej intensywny w składnikach. Spróbuj swoich sił w Mai Tai. Lub zmniejsz poziom (lub pięć) napojami rumowymi, takimi jak Daiquiri, Dark and Stormy lub Mojito.