Jak zamrozić ciężki krem

Autor: Erin Huffstetler | 23.07.2020 |

Ten post może zawierać linki partnerskie. Zobacz nasze ujawnienie.

Przejdź do karty przepisu | Wydrukuj kartę przepisu

Oto, jak zamrażać duże i małe ilości ciężkiej śmietany, aby nie marnować resztek, i uzupełniać zapasy, gdy znajdziesz dobrą ofertę.

Jak zamrozić resztki ciężkiej śmietany

Jeśli kupiłeś ciężką śmietanę do przepisu i masz teraz częściowy pojemnik i nie wiesz, co z nim zrobić, zamrożenie go jest dobrym rozwiązaniem .

Ponieważ większość przepisów wymaga tylko niewielkiej ilości ciężkiej śmietany, warto zamrażać resztki w małych porcjach. Ułatwia to wyciągnięcie tego, czego potrzebujesz, pozostawiając resztę zamrożoną; i znacznie skraca, a nawet eliminuje czas rozmrażania.

Aby to zrobić, po prostu wlej ciężką śmietanę do tacek na kostki lodu lub patelnie do babeczek i włóż je do zamrażarki. Większość tac na kostki lodu tworzy dwie łyżki stołowe, a większość patelni na muffinki mieści 1 / 4-1 / 2 filiżanki w każdym kubku na muffinki. Użyj wody i miarki w płynie, aby sprawdzić, ile mieści się w Twoim naczyniu.

Po zamrożeniu ciężkiej śmietany przenieś kostki lub kubki do torebek zamrażarki i włóż je z powrotem do zamrażarki. Pamiętaj, aby oznaczyć worki zawartością i wielkością porcji. Dzięki temu z łatwością zorientujesz się, ile potrzebujesz do przepisu, nad którym pracujesz.

Resztki bitej śmietany można również zamrozić do późniejszego wykorzystania. Oto, jak zalecam zamrażanie.

Jak zamrozić pełne pojemniki ciężkiej śmietany

Jeśli lubisz zaopatrywać się w ciężką śmietanę, gdy jest w sprzedaży, lub nie robisz często zakupów spożywczych, możesz też zamrażać pełne opakowania śmietany ciężkiej, dopóki ich nie potrzebujesz.

Ponieważ płyny rozszerzają się, gdy zamarzają, wystarczy usunąć około cala ciężkiej śmietany z każdego kartonu przed włożeniem ich do zamrażarki.

Jak używać mrożonego ciężkiego kremu

Gdy tylko rozmrozisz ciężką śmietankę, wrócisz do wszystkich rzeczy, które były w stanie zrobić wcześniej. Obejmuje to ubijanie w sztywne szczyty. Jeśli tłuszcz maślany oddzielił się podczas rozmrażania, po prostu wymieszaj go z powrotem, zanim go użyjesz.

Chcesz dodać niewielką ilość ciężkiej śmietany do zupy, sosu lub gorącej potrawy? Nie ma wtedy potrzeby wcześniejszego rozmrażania. Po prostu dodaj go bezpośrednio do garnka lub patelni, a rozmraża się podczas gotowania zgodnie z przepisem.

Jeśli twoja tacka na kostki lodu wytwarza dwie łyżki stołowe, oto jak zamienić kostki na wymiary filiżanki:

2 kostki = 1/4 filiżanki
4 kostki = 1/2 filiżanki
6 kostek = 3/4 filiżanki
8 kostek = 1 filiżanka

Zastosowania do ciężkiej śmietany

Jeśli w tej chwili nie masz dużo miejsca w zamrażarce, rozważ użycie resztek ciężkiej śmietany do przygotowania domowe lody, śmietana lub bita śmietana.

Drukuj