Dużo gotuję wietnamski w domu, a wyjątkowy smak trawy cytrynowej jest jednym z moich ulubionych .
Uwielbiam to w tych wietnamskich tacos z szarpaną wieprzowiną, które są tak proste w przygotowaniu, ale smakują na tyle wyszukane, że można je podawać na przyjęciu (szarpana wieprzowina jest również świetna z ryżem).
p> Uwielbiam też robić prosty syrop z trawy cytrynowej do użycia w mojej musującej letniej sangrii i świeżym piwie z trawy cytrynowo-imbirowej, które są tym, co ożywi Cię w gorące letnie popołudnie po całym dniu spędzonym w ogrodzie.
Kiedy po raz pierwszy odkryłem, że możesz rozmnażać trawę cytrynową z łodyg kupionych w sklepie, pojechałem prosto na lokalny targ i wziąłem wiązkę świeżych łodyg trawy cytrynowej, aby ukorzenić się w wodzie.
Rozmnażanie roślin z żywych ziół jest zabawny sposób na zdobycie nowych roślin do ogrodu. To tak, jakbyś dostawał darmowe rośliny, nawet jeśli je kupiłeś.
Pomyśl o tym w ten sposób: wydałeś kilka dolarów na garść łodyg trawy cytrynowej, ale przez wiele lat zamienisz je w setki (tysiące?) nowych łodyg.
Ukorzeniłem kupioną w sklepie trawę cytrynową w moim poprzednim ogrodzie w południowej Kalifornii, a rośliny rosły zdrowe i silne przez siedem lat (aż do naszego wyprowadzki) i nadal dobrze się rozwijają pod opieką nowych właścicieli.
(Tak wyglądała trawa cytrynowa po dwóch latach w ziemi. Każda kępka zaczynała się od trzech ukorzenionych łodyg.)
Zamiast je wykopać i zabrać ze sobą rośliny, postanowiłem zacząć zupełnie nowa kępa trawy cytrynowej w naszym obecnym domu w środkowym Oregonie. W tym klimacie nie przetrwa mrozu, ale latem będzie kwitnąć na zewnątrz, a zimą żyć w pomieszczeniach.
Oznacza to, że nowa trawa cytrynowa jest rośliną pojemnikową, która porusza się szczęśliwie między naszym domem, szklarnią i ogrodem.
Zaktualizowałem to post (pierwotnie opublikowany w 2010 roku – jeden z pierwszych wpisów na moim blogu, jeśli możesz w to uwierzyć!), aby pokazać moją niezawodną metodę zakładania własnej rośliny cytrynowej z kupionych w sklepie łodyg. (Nawet jeśli mieszkasz w zimnym miejscu.)
Podzielę się również tym, czego nauczyłem się po zakorzenieniu zioła w ciepłym i chłodnym klimacie, ponieważ była duża różnica w czasie ukorzeniania!
Jak propagować trawę cytrynową z łodyg kupionych w sklepie
Zacznij od świeżej trawy cytrynowej z nienaruszoną całą łodygą.
Kupione łodygi nie potrzebują (i prawdopodobnie nie będą miały) korzeni na dole, ale muszą mieć cały rdzeń (podstawę) nienaruszony.
Należy o tym pamiętać, ponieważ niektóre łodygi kupione w sklepie chodź z obciętymi spodniami – a te nie będą działać do rozmnażania.
Zacznij od co najmniej pięciu lub sześciu zdrowych łodyg. Nie wszystkie z nich mogą się zakorzenić, więc zapewnia to wystarczającą liczbę ukorzenionych łodyg, aby szybko rozpocząć nową roślinę.
Przytnij wszelkie brązowe, starsze liście.
Na początek odetnij sztywne, najwyższe liście, w miejscu, w którym zaczynają się rozpadać. Możesz po prostu wykonać świeże cięcie (kilka cali w dół) w poprzek wierzchołków łodyg. Pozbycie się martwego listowia po prostu sprawia, że wszystko jest uporządkowane, ponieważ w końcu odpadną i i tak staną się śliskie.
Postaraj się nie łączyć zdrewniałych warstw zewnętrznych, które tworzą łodygę, ponieważ nowe liście wyrosną z tych warstw.
Umieść łodygi trawy cytrynowej w wodzie.
Włóż łodygi słoik lub wazon i napełnij kilkoma centymetrami wody. Umieść słoik w słonecznym miejscu, takim jak parapet od strony południowej, a następnie… po prostu poczekaj.
Zmień podlewaj kilka razy w tygodniu (lub gdy zrobi się mętny), aw ciągu tygodnia powinieneś zobaczyć, jak nowe liście zaczynają rosnąć od góry. (Ale czasami pojawiają się one dopiero dużo później, a wyjaśnię dlaczego w następnym kroku).
Kontynuuj zmienianie wody, aż korzenie wyrosną ładnie i długo.
Nowe korzenie i liście zwykle pojawiają się po około tygodniu.
Poczekaj, aż korzenie osiągną co najmniej 3 cale długości, a łodygi zaczną się dzielić (przez łodygi odgałęzień) zanim je zasadzisz.
Oto, co zauważyłem po raz drugi podczas rozmnażania trawy cytrynowej:
Latem (na początku września) w południowej Kalifornii korzenie rosły 1 centymetr w Tydzień 1, następnie 2 do 3 cali w Tygodniu 2, a na koniec 4 do 5 cali w Tygodniu 3.
Pod koniec trzeciego tygodnia rośliny były gotowe do umieszczenia w ziemi.
Porównaj to ze środkowym Oregonem, gdzie jesienią (koniec listopada) ukorzeniłem trawę cytrynową w słonecznym oknie:
Małe grudki korzeni zaczęły pojawiać się w 2. tygodniu.
Późne kwitnące kwiaty sugerowały tylko, że wciąż żyją z małymi białymi kropkami !
Szybko do przodu, miesiąc później (początek stycznia), pierwsze łodygi miały 2 cale długości.
Korzenie późnych kwitnących osiągnęły 2 cale dopiero kilka tygodni później (pod koniec stycznia).
Jak widać tutaj był nawet bardzo późny bloomer, który zaczął się zakorzeniać dopiero w 2 miesiącu!
Ilość światła i ciepła przechodząca przez okno ma znaczenie, jeśli chcesz szybko rosnącej trawy cytrynowej.
Więc ukorzeniaj je zimą lub umieszczaj na północy okienko licowe znacznie spowolni ich rozwój. Dopóki jednak będziesz co tydzień wymieniać wodę, łodygi będą nucić, dopóki nie będą gotowe do wzrostu.
Nie zniechęcaj się i nie poddawaj, chyba że zauważysz gnicie łodyg w wodzie. Z sześciu łodyg, które wypróbowałem, tylko cztery ukorzeniły się – ale jedna z nich nie spieszyła się i zaczęła zakorzeniać tuż przed tym, jak prawie ją odpisałem. (W końcu nastąpił gwałtowny wzrost, gdy minęliśmy przesilenie i dni się wydłużyły).
Przygotuj bogate w składniki odżywcze podłoże do sadzenia ukorzenionych łodyg.
Trawa cytrynowa to wieloletnia roślina zielna, która lubi żyzną, wilgotną glebę, obfite nasłonecznienie i ciepło .
Wyobraź sobie to w jego rodzimych warunkach tropikalnych i subtropikalnych – jeśli mieszkasz na północ od strefy 9a, musisz uprawiać trawę cytrynową jako roślinę doniczkową.
Ogrodnicy w strefie 8 może być w stanie utrzymać żywą trawę cytrynową w ziemi, ale przy pierwszym zamarznięciu listowie obumierają.
Powiązane: Wiedz, kiedy rosnąć: kalendarz sadzenia w ogrodzie
Możesz zwiększyć swoje szanse, że roślina powróci na wiosnę, jeśli nałożysz grubą warstwę ściółki na glebę, aby korzenie były ciepłe w zimie.
Ten post zawiera linki do produktów z co najmniej jednego naszych reklamodawców. Możemy otrzymać prowizję, jeśli kupisz coś za pośrednictwem jednego z naszych linków. Jak to działa.
Polecam wysokiej jakości ziemię doniczkową (możesz użyć ziemi ogrodniczej kupionej w sklepie lub domowej) uzupełnionej kompostem, odlewami robaków i / lub uniwersalnym nawozem organicznym.
Podobnie jak wszystkie trawy, trawa cytrynowa jest ciężkim pożywieniem (co oznacza roślinę, która potrzebuje dużo azotu i innych składników odżywczych), więc w szczytowym okresie między czerwcem a wrześniem każdego roku korzysta z wolno uwalniającego się nawozu organicznego, który pomaga jej się rozwijać.
W przypadku pojemników możesz sadzić pojedynczą łodygę w doniczce o pojemności 3 galonów, aby zachować ją jako roślinę doniczkową.
Jeśli chcesz, aby zioło urosło do rozmiarów, które możesz zebrać, posadź razem kilka łodyg w doniczce o pojemności co najmniej 5 galonów.
Lubię te doniczki z tkaniny, ponieważ przycinają korzenie powietrzem, co daje piękne rośliny, które nigdy nie są zakorzenione. To ten sam produkt, którego używam do uprawy pomidorów w pojemnikach – po wypróbowaniu tkaniny nie wrócisz do plastikowych doniczek.
Tylko pamiętaj, aby zwracać uwagę na markę, którą kupujesz; większość doniczek z tkaniny wytrzyma tylko kilka lat, chyba że wybierzesz nierozkładalne wersje z Root Pouch.
Moja rekomendacja? Jeśli gotujesz z trawą cytrynową dość regularnie, zacznij od 5-galonowego garnka, a następnie przenieś ją do 10-galonowego garnka, gdy będzie ładna i krzaczasta.
Trawa cytrynowa urosnie tak duże, jak pozwolisz, więc pamiętaj o ilości miejsca, które masz i ile trawy cytrynowej chcesz zebrać.
Przeczytaj więcej: Jak znaleźć głębokość korzenia warzyw
Na rabacie ogrodowym sadzić w co najmniej trzy łodygi razem, aby uzyskać większy plon.
Ponieważ trawa cytrynowa lubi wilgoć, nie ma nic przeciwko glebie po gliniastej stronie (szczególnie w suchszym klimacie), ale nigdy nie powinna siedzieć w podmokłej glebie. Jeśli mieszkasz w regionie deszczowym, twoja gleba powinna być dobrze przepuszczalna, aby łodygi nie gniły.
Przy optymalnych warunkach i dużym nasłonecznieniu trawa cytrynowa w ziemi może wyrosnąć na dość mocny krzew, około 1,5 metra wysokości i szerokości, a czasem nawet więcej.
Może się tak stać gęsty, że niektórzy ludzie uprawiają zioło nawet jako parawan lub żywopłot, więc pamiętaj, aby wybrać dla niego duży, stały obszar na swoim podwórku.
Posadź łodygi trawy cytrynowej w glebie z koronami tuż pod powierzchnią.
Korona jest podstawą łodygi. Przykryj lekko ziemią, ale nie zakopuj całej łodygi.
Dokładnie podlać wodą i rozprowadzić grubą warstwę organicznej ściółki wokół rośliny (uważając, aby nie układać ściółki w podstawę), aby zachować wilgoć. Lubię używać wiórów drzewnych, ale rozdrobniona kora, rozdrobnione liście lub słoma też się sprawdzają.
Utrzymuj glebę równomiernie i lekko wilgotną, ale nie podmokłą.
W swoim naturalnym środowisku trawa cytrynowa preferuje regularne opady deszczu i wilgotne warunki, więc jest to jeden z rzadkich przypadków, w których zalecam nawadnianie rośliny z góry, zwłaszcza jeśli lata są bardzo gorące i suche.
Zbierz trawę cytrynową (i podaj przyjaciele darmowe rośliny).
Twoja trawa cytrynowa powinna być gotowa do zbioru za dwa do czterech miesięcy. Poczekaj, aż łodygi osiągną co najmniej 12 cali wysokości (nie licząc zielonych liści) i 1/2 cala szerokości u podstawy.
Zbierz łodygę, odłamując lub odcinając ją około cala nad ziemią. Z czasem będzie rosnąć i dzielić się.
Rozmnażanie trawy cytrynowej z istniejącej rośliny jest jeszcze łatwiejsze niż rozmnażanie z łodyg kupionych w sklepie. Możesz odciąć łodygę od rośliny (z nienaruszoną podkładką), aby podzielić się nią z przyjacielem.
Jeśli twoja trawa cytrynowa stała się zbyt nieporęczna, możesz wykopać ją, podzielić i zasadzić dziecko na swoim podwórku.
Trzymaj trawę cytrynową przycinane każdego roku, aby uzyskać bardziej schludny wygląd, lub pozwól liściom się rozwinąć i cieszyć się ich piękną fontanną.
Materiały
- 1 słoik
- 6 świeżych łodyg trawy cytrynowej
- Pojemnik o pojemności 5 galonów
- 1 stopa sześcienna wysokiej jakości gleby doniczkowej
- Organiczny nawóz uniwersalny
- Organiczna ściółka
Narzędzia
- Nożyczki ogrodowe
- Kielnia
Instrukcje
- Zacznij od świeżej trawy cytrynowej z nienaruszoną całą łodygą. Kupione łodygi nie potrzebują (i prawdopodobnie nie będą mieć) korzeni na dole, ale muszą mieć całą łodygę (podstawę) nienaruszoną.
- Przycinaj brązowe, starsze liście. Na początek odetnij sztywne, najwyższe liście, w których zaczynają się rozpadać. Możesz po prostu wykonać świeże cięcie (kilka cali w dół) w poprzek wierzchołków łodyg. Spróbuj powstrzymać się od obierania zdrewniałych warstw zewnętrznych, które tworzą łodygę, ponieważ nowe liście wyrosną z tych warstw.
- Umieść łodygi trawy cytrynowej w wodzie. Umieść łodygi w słoiku lub wazonie i napełnij kilkoma centymetrami wody. Ustaw słoik w słonecznym miejscu, np. Na parapecie od strony południowej, a następnie … po prostu poczekaj. (Zobacz uwagi poniżej.)
- Kontynuuj zmienianie wody, aż korzenie urosną ładnie i długo. Nowe korzenie i liście pojawiają się zwykle po około tygodniu. Zaczekaj, aż korzenie osiągną co najmniej 3 cale długości, a łodygi zaczną się dzielić (przez łodygi odgałęzień), zanim je zasadzisz.
- Przygotuj bogate w składniki odżywcze podłoże do sadzenia ukorzenionych łodyg. Wypełnij pojemnik ziemią doniczkową i wmieszaj uniwersalny nawóz (zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu).
- Zasadź łodygi trawy cytrynowej w glebie, tak aby korony znajdowały się tuż pod powierzchnią. Korona jest podstawą łodygi. Przykryj ją lekko ziemią, ale nie zakopuj całej łodygi. Dokładnie podlej roślinę i rozprowadź grubą warstwę organicznej ściółki wokół rośliny (uważając, aby nie przyłożyć ściółki do podstawy), aby zachować wilgoć. Utrzymuj glebę równomiernie i lekko wilgotne, ale nie podmokłe.
- Zbierz swoją trawę cytrynową. Twoja trawa cytrynowa powinna być gotowa do zbioru za dwa do czterech miesięcy. Poczekaj, aż łodygi osiągną co najmniej 12 cali wysokości (nie licząc zielonych liści ) i szerokości 1/2 cala u podstawy. Zbierz łodygę, odłamując lub odcinając łodygę około cala nad ziemią. Będzie ona nadal rosnąć i dzielić się z czasem.
Uwagi
Czas ukorzeniania będzie się znacznie różnić w zależności od pory roku, w której rozmnażasz trawę cytrynową (szybciej latem, wolniej zimą).
W optymalnych warunkach letnich korzenie mogą zacząć pojawiać się w pierwszym tygodniu i być gotowe do sadzenia w ciągu miesiąca. W warunkach słabego oświetlenia korzenie mogą pojawić się dopiero po kilku tygodniach lub być gotowe do sadzenia przez co najmniej dwa miesiące.
Ilość światła i ciepła przechodząca przez okno ma znaczenie, jeśli chcesz szybko rosnąca trawa cytrynowa.
Czy to Ty stworzyłeś ten projekt?
Zostaw komentarz na blogu lub udostępnij zdjęcie na Instagramie
Ten post został zaktualizowany na podstawie artykułu, który pierwotnie ukazał się 1 października 2010 r. .