Niemniej jednak wielu z nas nie ma pojęcia, w jaki sposób uprawia się i zbiera te podstawowe topole.
W zależności od miejsca zamieszkania możesz możesz dziś wyhodować drzewo migdałowe na swoim podwórku. Uprawa własnej rośliny to zabawny i zrównoważony sposób na uzyskanie pełnego pożywienia, jakie te małe nasiona mają do zaoferowania.
Jak rosną migdały?
Mimo że migdały zwykle znajdują się wśród orzeszków ziemnych i orzechów nerkowca w sklepie spożywczym, migdały nie są prawdziwymi orzechami. W rzeczywistości są to owoce pestkowe, takie jak śliwki i wiśnie. Prawdziwe orzechy, podobnie jak orzechy laskowe i kasztany, są owocem drzewa orzechowego. Migdały to tylko ziarno owocu, który nazywa się pestkowcem.
Pestkowiec to szaro-zielony aksamitny owoc, który zwisa z drzewa migdałowego. Ten owoc rośnie od 1,5 do 2,5 cala długości i ma kształt wydłużonej piłki nożnej. Jego konsystencja jest skórzasta i twarda.
Ten owoc migdałowy lub pestka migdałowa składa się z trzech części. Stęchły zielony miąższ nazywany jest kadłubem. Kiedy pestkowiec dojrzewa, kadłub staje się brązowy i pęka, odsłaniając drugą część: skorupę. Gdy dojrzeje, skorupa migdałów spada na ziemię.
Skorupa migdałów przypomina pestkę brzoskwini, ponieważ są ze sobą blisko spokrewnieni. A wewnątrz skorupy znajduje się trzecia część: nasiono. Pestki migdałów to pożywna przekąska, którą znasz i kochasz.
Pestki migdałowe rosną na drzewach liściastych o wysokości od 13 do 33 stóp. Ich pnie rozszerzają się do 12 cali średnicy.
Gałęzie drzewa migdałowego wyrastają i wznoszą się, nakrapiane białymi lub miękkimi różowymi pięciopłatkowymi kwiatami wczesną wiosną. Latem drzewo migdałowe pokryte jest ząbkowanymi liśćmi o grubości od trzech do pięciu cali. Drupy rosną i dojrzewają jesienią, siedem do ośmiu miesięcy po kwitnieniu. Drzewo przechodzi w stan uśpienia zimą, ładując się, aby zrobić to wszystko ponownie w następnym roku.
Gdzie najlepiej rosną drzewa migdałowe? Optymalne warunki
Migdały pochodzą z Iranu. Dzięki wędrownym kupcom rozprzestrzenili się po całym Lewancie i części Morza Śródziemnego.
Jednak obecnie 80% migdałów na świecie uprawia się w Kalifornii. Kiku Severson wyjaśnił, że Kalifornia jest jednym z zaledwie pięciu miejsc na świecie, w których klimat jest odpowiedni do uprawy migdałów i zarządzania sadami na poziomie komercyjnym. Klimat śródziemnomorski z wilgotnymi zimami i gorącymi latami dobrze radzi sobie z infrastrukturą Kalifornii oraz innowacyjnymi badaniami i technologiami. Właśnie dlatego kupujący żywność w Stanach Zjednoczonych znajdą kalifornijskie migdały przede wszystkim w lokalnym sklepie spożywczym.
Jednak zauważyła, że drzewa migdałowe można uprawiać poza Kalifornią w odpowiednich warunkach (ale prawdopodobnie nie na skalę komercyjną ). Na obszarach o słabym oświetleniu i ciężkich zimach, takich jak Środkowy Zachód lub Nowa Anglia, drzewa migdałowe mogą nie dawać plonów każdego roku.
Jeśli chcesz wyhodować drzewo migdałowe i zobaczyć, jak dobrze się rozwija, aby upewnić się, że Twoje drzewo migdałowe ma wszystko, czego potrzebuje, w tym odpowiednie warunki glebowe, słońce, wodę i temperaturę.
Warunki glebowe
Warunki glebowe drzew migdałowych powinny naśladować te występujące w basenie Morza Śródziemnego . Gleba powinna być dobrze przepuszczalna, piaszczysta, gliniasta lub nawet gliniasta. Drzewa migdałowe wymagają co najmniej półtora metra wierzchniej warstwy gleby, której można użyć do utworzenia kopca wokół pnia, który pomaga w drenażu.
Migdałowce najlepiej rosną w glebie o pH od 6 do 7, ale nie martw się, jeśli nie zrobisz tego idealnie. Generalnie tolerują gleby kwaśne, obojętne i zasadowe.
Słońce
Drzewa migdałowe preferują pełne słońce, wymagające co najmniej sześciu godzin bezpośredniego nasłonecznienia dziennie. Jeśli twoje drzewo pochłonie więcej słońca, uzyskasz lepsze kwitnienie. Jeśli słońce jest szczególnie gorące w Twoim miejscu zamieszkania, pomaluj południową stronę pnia białą farbą lateksową, aby zapobiec poparzeniom słonecznym.
Woda
Migdały wymagają znacznej ilości wody każdego roku. Powinieneś spodziewać się zalewania drzewa wodą raz w tygodniu, szczególnie w pierwszym roku. Po tym kroku należy zalewać drzewo co najmniej raz na dwa tygodnie, niezależnie od ilości deszczu lub suszy.
Temperatura
Podobnie jak w basenie Morza Śródziemnego, najlepszy klimat dla drzew migdałowych mają ciepłe, suche lata i łagodne, ale mokre zimy. W rzeczywistości idealna temperatura wynosi od 59 do 86 stopni Fahrenheita.
Migdały najlepiej rosną w strefach od 7 do 9. W Stanach Zjednoczonych, w tym w południowo-wschodnich stanach, Teksasie, na południowym zachodzie i na wybrzeżach Waszyngtonu. , Oregon w Kalifornii na zachodzie i wzdłuż wybrzeża do Massachusetts na wschodzie.
Jak prawidłowo uprawiać i zbierać drzewo migdałowe
Czas na podnoszenie ciężarów. Możesz kupić drzewo migdałowe w szkółce. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o sadzeniu, pielęgnacji i zbieraniu drzewa migdałowego.
Sadzenie
Migdały nie zapylają się samoczynnie. Dlatego w celu zapylenia krzyżowego należy posadzić dwa drzewa migdałowe. Jeśli przestrzeń jest ograniczona, można posadzić oba drzewa w tym samym dołku. Jednak najlepiej rosną, gdy są sadzone w odległości od 15 do 25 stóp.
Zacznij od sprawdzenia poziomu pH gleby. Idealnie powinno być między 6 a 7. Jeśli tak nie jest, możesz kupić środek do uzdatniania gleby, aby dostosować kwasowość gleby.
Jeśli gleba jest błotnista, dodaj kompost i glinę piaszczystą, które możesz kupić. w lokalnym centrum ogrodniczym. Upewnij się, że gleba dobrze spływa.
Po poprawieniu i zoptymalizowaniu gleby wykop otwór dwa razy szerszy niż korzenie i kilka cali głębiej niż długość korzenia. Chcesz posadzić drzewo na tej samej głębokości, na której rosło w szkółce.
Nie przycinaj ani nie uszkadzaj dużego korzenia palowego.
Rozpocznij wypełnianie dziury, ubijając w dół po ziemi. Gdy dziura będzie prawie pełna, zalej ją wodą. Jeśli sadzisz drzewo migdałowe wiosną, dodaj nawóz, aby drzewo mogło zakwitnąć. Jeśli sadzisz jesienią, użyj nieuzdatnionej wody, ponieważ twoje drzewo stanie się uśpione, aby przetrwać zimę.
Po zakończeniu wypełniania dołka mocno przycinaj drzewo. Będziesz chciał usunąć od jednej trzeciej do połowy gałęzi. Ta polana pomoże drzewu skierować swoją energię na wyhodowanie silnego systemu korzeniowego.
Na koniec użyj białej farby lub owiń pień drzewa ochronnym plastikiem. Ta powłoka pomoże zapobiec oparzeniom słonecznym i uszkodzeniom powodowanym przez dzięcioły, wiewiórki i świstaki.
Opieka
Dbanie o nowo posadzone drzewo migdałowe ma kluczowe znaczenie dla jego wzrostu, rozkwitu, i kwitną. Im lepiej będziesz się nim opiekować, tym więcej migdałów będziesz mógł zebrać jesienią.
Wiosną nawozić drzewo migdałowe uzdatnioną wodą. Gdy szkodniki i zwierzęta wychodzą z hibernacji, twoje drzewo będzie zagrożone. Spryskaj pestycydami. Konieczne będzie również odchwaszczenie obszaru wokół niego.
Około maja lub czerwca dodaj ściółkę do wierzchniej warstwy gleby. Ściółkowanie pomaga glebie zatrzymać wilgoć i zapobiega chwastom z gleby.
Po zbiorach należy zgrabić opadłe liście i łupiny pestkowców. Rozkład może wpływać na pH gleby.
Przed nadejściem zimy przycinaj martwe i chore gałęzie. Śliwkowe gałęzie rosnące pod nieparzystymi lub opadającymi kątami. Te gałęzie mogą wpływać na nawadnianie lub uniemożliwić drzewu otrzymywanie wystarczającej ilości światła słonecznego. Przycinanie pomoże Twojemu drzewu rosnąć i nadawać mu kształt. Jeśli pominiesz przycinanie, twoje drzewo może nie rosnąć dobrze lub wcale.
Uwaga: jeśli nie lubisz opryskiwania pestycydami, Kiku Severson powiedział, że to w porządku.
„Biorąc pod uwagę celem tutaj nie jest uprawa w sensie komercyjnym, drzewo prawdopodobnie przetrwa i wyprodukuje trochę migdałów (przy odpowiednim klimacie) bez żadnego zarządzania ”.
Dodała, że po prostu może nie dawać silnych plonów bez opryskiwania.
Zbiór
Ważne jest, aby pamiętać, że w pierwszych trzech latach sadzenia możesz nie dostać żadnych migdałów. Jednak w piątym lub szóstym roku będziesz zbierać pełne zbiory.
Twoje zbiory rozpoczną się pod koniec sierpnia i potrwają do września. Zauważysz, że szaro-zielone łuski brązowieją, wysychają i pękają. W tym momencie możesz nimi potrząsać lub potrząsać nimi na ziemię za pomocą grabi.
Rolnicy komercyjni używają wytrząsarki do migdałów, maszyny, która chwyta pień drzewa i energicznie nim potrząsa, powodując opadanie migdałów Widziałem, warto to obejrzeć.
Jeśli muszle nie spadną na ziemię, oprzyj się pokusie ich podnoszenia. Nie są jeszcze dojrzałe i będą gorzko smakować. Wróć za kilka dni i spróbuj ponownie.
Pozwól muszlom usiąść na ziemi na kilka dni, aby wyschły. Następnie zgarnij i zbierz je. Usuń je z kadłuba, a następnie usuń skorupkę.
Migdały można przechowywać w lodówce nawet przez rok, lub pozostaw je w skorupce i przechowuj je w temperaturze pokojowej przez sześć do ośmiu miesięcy. Rozważ także przechowywanie migdałów w szczelnych pojemnikach; mogą wchłaniać wilgoć, co prowadzi do gnicia. Mogą również wchłaniać zapachy, wpływając na ich smak.
Ciesz się owocami swojej pracy
Ostatnie słowa rady Kiku:
„Polecam każdemu, kto poważnie myśli o uprawie migdałów, zapoznanie się z Podręcznikiem produkcji migdałów Uniwersytetu Kalifornijskiego . Jeśli nie mieszkają w Kalifornii, mogą skontaktować się z lokalnym mistrzem ogrodnictwa, aby jak najlepiej dostosować praktyki do ich regionu uprawy ”.
Teraz, gdy wiesz, jak rosną migdały, możesz uprawiać własne. Będziesz także doceniać wszystkie te małe przekąski, które dostarczają organizmowi składników odżywczych.