Ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moje zasady dotyczące ujawniania informacji, aby uzyskać szczegółowe informacje. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
Jaka jest najlepsza metoda przechowywania gotowanego ryżu? Po prostu zamroź ryż w szczelnych pojemnikach i podgrzej, aby cieszyć się nim później! To zdecydowanie najlepszy sposób na utrzymanie świeżości i wilgoci ryżu.
Czytelnicy często pytają mnie, jak przechowuję gotowany ryż. Zwykle robię dodatkowy ryż, aby zawsze mieć pod ręką dodatkowy ugotowany ryż. Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie ugotowanego ryżu?
Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie gotowanego ryżu
Kiedy po posiłku skończysz z dodatkowym ryżem w urządzeniu do gotowania ryżu, masz kilka opcji aby go przechowywać.
- Opcja 1 – Przechowuj w urządzeniu do gotowania ryżu z włączoną funkcją „utrzymywania ciepła”
- Opcja 2 – Przechowuj w temperaturze pokojowej
- Opcja 3 – Przechowuj w lodówce
- Opcja 4 – Przechowuj w zamrażarce
Której opcji zwykle używasz?
Z mojego doświadczenia wynika, że mrożenie ryżu to najlepszy sposób na przechowywanie ugotowanego ryżu, a ugotowany ryż zamrażam, nawet jeśli planuję go użyć następnego dnia. Oto dlaczego.
3 powody, dla których warto zamrażać ryż
Zachowaj wilgotność, świeżość i pyszność
W internecie jest wiele japońskich artykułów, które dowodzą, że mrożony, a następnie podgrzany ryż najlepiej smakuje (testując różne metody przechowywania).
Być może próbował schłodzić ryż, ale tekstura staje się twarda i sucha. O ile nie planujesz robić smażonego ryżu przez kilka następnych dni, resztki ryżu w lodówce nie smakują dobrze, nawet następnego dnia!
W przypadku metody zamrażania świeżo ugotowany ryż zapakuj z użyciem pary (wilgoci) w hermetycznym pojemniku i natychmiast zamknij pokrywę. Więc kiedy odgrzewasz mrożony ryż, ryż jest wilgotny, świeży i pyszny, tak jak świeżo ugotowany ryż!
Przechowuj do 1 miesiąca
Metoda zamrażania pozwala na przechowywanie gotowany ryż do 1 miesiąca, więc nie czujesz się zobowiązany do użycia go od razu lub przez 2-3 dni.
Oto jak długo gotowany ryż wytrzyma w porównaniu z innymi opcjami przechowywania.
- Opcja 1 (urządzenie do gotowania ryżu) – do 3 godzin (najlepsza jakość) do 1 dnia
- Opcja 2 (temperatura pokojowa) – do 6 godzin (lato) do 1 dnia (zima)
- Opcja 3 (lodówka) – 3 dni
- Opcja 4 (zamrażarka) – do 1 miesiąca
3. Oszczędzaj pieniądze & Czas
Jeśli potrzebujesz gotować ryż tylko na 1 do 2 porcji każdego dnia, codzienne gotowanie ryżu może nie mieć sensu. To wspaniałe, że możesz jeść świeżo ugotowany ryż, ale nie oszczędza to pieniędzy i czasu. Ryż smakuje lepiej, gdy gotujesz (przynajmniej) 2 szklanki ryżu.
Dlatego bardzo polecam zrobienie dodatkowego ryżu i zamrożenie go. W ten sposób możesz po prostu ugotować ryż, gdy kończy się zamrożony ryż.
Jak zamrozić gotowany ryż
1. Natychmiast zapakuj
Najlepiej, gdy tylko ryż skończy gotowanie, spakuj taką ilość ryżu, której nie potrzebujesz lub planujesz zatrzymać. Pamiętaj, aby zapakować ryż z parą i natychmiast przykryć pokrywkę, aby zatrzymać parę i wilgoć.
Czasami nie planowałeś zostawić resztek ryżu. W takim przypadku po prostu spakuj resztki (możesz dodać trochę wody podczas podgrzewania).
2. Niech ostygnie całkowicie
Nie chcesz zepsuć jedzenia w zamrażarce gorącym / ciepłym ryżem. Dlatego pamiętaj, aby najpierw schłodzić pojemniki z ryżem przed umieszczeniem go w zamrażarce.
3. Wstaw do zamrażarki
Jakość ryżu pozostanie dobra nawet przez 1 miesiąc!
Najlepsza Pojemnik do zamrażania gotowanego ryżu
Szklany pojemnik z pokrywką
Polecam szklany pojemnik z pokrywka, taka jak Pyrex 4-filiżanki Okrągły pojemnik do przechowywania naczyń z pokrywą. Pojemnik na 4 filiżanki mieści 2 porcje ugotowanego ryżu, który jest idealny do pojemnika na drugie śniadanie mojego dziecka (2 pudełka na drugie śniadanie). Pyrex 2 -Cup okrągły pojemnik do przechowywania naczyń z pokrywą doskonale nadaje się do pojedynczej porcji miski ryżu.
Japoński pojemnik na ryż z odpowietrznikiem
W japońskich sklepach spożywczych można znaleźć te plastikowe pojemniki, które są specjalnie przeznaczone do zamrażania, a następnie podgrzewania ryżu w kuchence mikrofalowej.
Plastikowa folia lub torba do zamrażania, którą można bezpiecznie używać w kuchence mikrofalowej
To może nie być najbardziej przyjazna dla środowiska metoda przy tak dużym zużyciu plastiku. Jeśli jednak twoja zamrażarka jest malutka i nie mieści się w szklanych pojemnikach (mieszkałem w akademiku z małą zamrażarką), może to być jedyna opcja.
Oto jak przygotowujesz „mrożony ryż opakowanie. ”Tej samej metody można użyć w przypadku użycia torebki do zamrażarki.
Jak podgrzać mrożony ryż w kuchence mikrofalowej
Jeśli potrzebujesz ryżu, oto czego potrzebujesz do zrobienia.
> > Odgrzewanie mrożonego ryżu w hermetycznych pojemnikach
- Wyjmij pojemnik z zamrożonym ryżem z zamrażarki.
- Otwórz pokrywkę i luźno przykryj ją ręcznikiem papierowym.
- W kuchence mikrofalowej, aż ryż będzie gorący.
Ten konkretny pojemnik na 4 filiżanki wymaga gotowania w kuchence mikrofalowej przez 4 minuty (1100 w). Możesz poeksperymentować z kuchenką mikrofalową, aby sprawdzić, ile czasu zajmuje prawidłowe rozmrażanie.
> > Podgrzewanie Mrożony ryż w plastikowym opakowaniu / torbie
- Rozmrażaj opakowanie ryżu w lodówce lub na blacie, aż plastikowa folia odejdzie.
- Przenieś do miski / talerza.
- Posyp trochę wody, aby dodać trochę wilgoci.
- Luźno przykryj papierowym ręcznikiem.
- Mikrofale przez 1 ½ do 2 minut lub do cały czas gorący.
Jak podgrzać zamrożony ryż w parowcu
Jeśli potrzebujesz ryżu, oto co musisz zrobić:
- Wyjmij ryż z zamrażarki i otwórz pokrywę.
- Przygotuj parowiec w dużym garnku ( Zobacz zdjęcia poniżej).
- Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj zamrożony ryż na parze w szklanym pojemniku, aż ryż będzie rozmrożony i ciepły.
Głodny?
Oto szybkie przepisy na ryż, które możesz przygotować po rozmrożeniu mrożonego ryżu.
Onigiri (japońska kulka ryżowa)
Ochazuke
Uwaga redaktora: post został pierwotnie opublikowany 10 czerwca 2013 r. W styczniu 2020 r. post został zaktualizowany o nowe zdjęcia i bardziej szczegółową treść.