Sklep internetowy / Zasoby usług gastronomicznych / Blog
Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej fachowo przewodzą i utrzymują ciepło , dzięki czemu są potężnym dodatkiem do Twojej komercyjnej kuchni. Istnieją różne rodzaje stali nierdzewnej i bez odpowiedniej pielęgnacji i użytkowania, stal nierdzewna może szybko przyklejać się do żywności, nieestetycznie przypalać i zmieniać kolor. Jeśli zastanawiasz się, jaki jest najlepszy sposób czyszczenia naczyń ze stali nierdzewnej, przeczytaj poniżej, aby znaleźć metodę, która będzie dla Ciebie najlepsza.
Możesz skorzystać z poniższych linków, aby przejść do tematów, które Cię najbardziej interesują :
- Jak czyścić przypaloną żywność z patelni ze stali nierdzewnej
- Jak czyścić spaloną stal nierdzewną Patelnie stalowe
- Jak czyścić odbarwione patelnie ze stali nierdzewnej
- Ogólna pielęgnacja patelni ze stali nierdzewnej
Jak czyścić przypalone jedzenie z patelni ze stali nierdzewnej
Nawet najbardziej wytrawny kucharz może napotkać uparte cząsteczki jedzenia chwytające dno garnków i patelni ze stali nierdzewnej. Poniżej znajduje się kilka wypróbowanych i prawdziwych metod, których można użyć do czyszczenia patelni ze stali nierdzewnej z przyklejonym jedzeniem.
Usuń przypalone jedzenie wrzącą wodą
Ta metoda może być najprostsza ze wszystkich. Rozpocznij od szorowania jak największej ilości jedzenia za pomocą nieściernego skrubera. Następnie napełnij garnek lub rondel wodą i odrobiną płynu do naczyń. Upewnij się, że przyczepione jedzenie jest całkowicie zanurzone. Doprowadź wodę do wrzenia. Po ugotowaniu możesz z łatwością zeskrobać nadmiar jedzenia szpatułką.
Usuń przypalone jedzenie za pomocą octu i sody oczyszczonej
Do tej metody potrzebne są dwa popularne składniki czyszczące : ocet i soda oczyszczona. Ocet jest skutecznym środkiem czyszczącym do przyklejonych potraw dzięki zawartości kwasu octowego, który pomaga rozbić trudne cząsteczki jedzenia.
- Napełnij dno swojego garnek lub rondelek z wodą, tak aby przykryła przyklejone jedzenie.
- Dodaj 1 szklankę octu i zagotuj wodę.
- Po zagotowaniu zdejmij z ognia i dodaj 2 łyżki. sody oczyszczonej.
- Krótko wymieszaj razem i opróżnij patelnię.
- Użyj nieściernej gąbki lub skruberem, aby usunąć z patelni wszelkie pozostałe resztki jedzenia.
Usuń przypalone jedzenie z kremem z kamienia nazębnego
Chociaż zazwyczaj jest mniej dostępny pod ręką niż soda oczyszczona, śmietana kamienia nazębnego jest skutecznym narzędziem do usuwania przyklejonego jedzenia z naczyń ze stali nierdzewnej. Po prostu wymieszaj krem z kamienia nazębnego z wodą, aby utworzyć pastę i przykryj dotknięte obszary na patelni. Pozostaw mieszaninę do namoczenia przez noc na patelni. Opłucz i wyszoruj patelnię, aby usunąć wszelkie pozostałe cząstki.
Usuwanie spalonej żywności solą i wapnem
Te dwa zaskakujące składniki tworzą skuteczny środek czyszczący do patelni ze stali nierdzewnej. Dzieje się tak, ponieważ kwaskowatość wapna zwalcza twarde cząsteczki, a szorstkość soli pomaga usunąć luźne resztki jedzenia.
Oto jak usunąć przyklejone potrawy solą i wapnem:
- Wyciśnij sok z limonki na patelnię i dodaj sól.
- Pozostaw mieszaninę na kilka minut na patelni.
- Wsyp więcej soli do rondla.
- Natychmiast rozpocznij szorowanie nieściernym skruberem.
- Po wyjęciu nadmiaru jedzenia spłucz i wysusz jak zwykle.
Jak czyścić przypalone patelnie ze stali nierdzewnej
Przegrzanie naczynia może łatwo doprowadzić do powstania nieprzyjemnych śladów oparzeń na dnie i wewnątrz naczynia. Poniżej znajduje się kilka prostych metod, które możesz wykorzystać, gdy zastanawiasz się, jak wyczyścić przypalony garnek ze stali nierdzewnej.
Usuwanie przypaleń za pomocą sody oczyszczonej
Najprawdopodobniej masz w kuchni wszystko, czego potrzebujesz, aby usunąć ślady poparzeń sodą oczyszczoną. W przypadku tej metody zacznij od upewnienia się, że patelnia jest całkowicie sucha. Odwróć patelnię i posyp sodą oczyszczoną równomiernie na dnie naczynia. Za pomocą suchej szmatki wetrzyj sodę oczyszczoną w ślady poparzenia. Jeśli wolisz, możesz dodać niewielką ilość wody do sody oczyszczonej, aby uzyskać pastę. Gdy będziesz zadowolony, spłucz nadmiar sody oczyszczonej i wysusz.
Usuwanie przypaleń za pomocą sody oczyszczonej i mydła do naczyń
Jeśli masz pod ręką delikatny płyn do mycia naczyń, po prostu zrób wklej za pomocą płynu do naczyń i sody oczyszczonej. Nałóż pastę na dotknięte obszary i pozostaw na kilka godzin. Kiedy będziesz gotowy, po prostu dokładnie umyj i wysusz jak zwykle.
Usuwanie śladów poparzeń przez gotowanie soli
Ta metoda działa najlepiej w przypadku śladów przypalenia na wewnętrznej stronie patelni, a nie dół. Sól w tej metodzie można zastąpić sokiem z cytryny lub octem.
Oto jak usunąć ślady poparzeń solą:
- Napełnij patelnię wystarczającą ilością wody, aby pokryć dotknięte obszary.
- Doprowadź wodę do wrzenia.
- Po zagotowaniu dodaj kilka łyżek soli i natychmiast wyłącz ogrzewanie .
- Pozostaw wodę na kilka godzin.
- Wylej wodę z garnka lub patelnia.
- Wyczyść wnętrze patelni miękką gąbką.
- Powtórz, w razie potrzeby.
Usuwanie spalonego oleju za pomocą sody
Jeśli zastanawiasz się, jak wyczyścić spalony olej z patelni ze stali nierdzewnej, soda może być zaskakującą odpowiedzią. Ta metoda działa również dobrze na lepkich, przyklejonych substancjach, takich jak karmel, dzięki kwasowym właściwościom coli.
Oto jak czyścić palone patelnie ze stali nierdzewnej za pomocą coli:
- Wlej tyle coli na patelnię, aby pokryć spalone miejsca.
- Delikatnie gotuj na wolnym ogniu.
- Po zagotowaniu zdejmij z ognia i użyj szpatułki do zeskrobania spalonego oleju lub innych przypalonych substancji.
Powrót do góry
Jak czyścić Odbarwione Patelnie ze stali nierdzewnej
Jeśli udało Ci się zabezpieczyć garnki i patelnie ze stali nierdzewnej przed śladami przypaleń i żywności, nadal mogą wystąpić tęczowe przebarwienia lub biały nagromadzenie wapnia. Oto kilka prostych metod przywracania stali nierdzewnej z powrotem do jej klasycznego srebrnego stanu.
Usuwanie przebarwień za pomocą octu
Ocet jest skutecznym składnikiem do usuwania z patelni wszelkich nieestetycznych przebarwień, zwykle spowodowane przegrzaniem. Po prostu umyj patelnię octem i spłucz wodą, aby usunąć przebarwienia.
Dodatkowo ocet może być użyty do usunięcia białych plam z kamienia na patelni. Wymieszaj jedną część octu z trzema częściami wody i zagotuj w odpowiednim garnku lub patelni. Pozwól miksturze ostygnąć, opróżnij patelnię i umyj jak zwykle.
Usuwanie przebarwień za pomocą sosu pomidorowego
Jeśli masz nadmiar sosu pomidorowego pozostałego po zeszłej nocy, może to być doskonała metoda do wypróbowania. Kwasowość pomidorów reaguje z przebarwieniami na patelniach ze stali nierdzewnej podobnie jak ocet.
W przypadku tej metody napełnij garnek lub patelnię sosem pomidorowym lub zmiażdżonymi pomidorami, aż dotknięte obszary zostaną całkowicie zanurzone. Pozostaw sos na wolnym ogniu przez około 10 minut, w razie potrzeby dodając wodę. Usuń sos i spłucz jak zwykle. Dodatkowo możesz zostawić sos pomidorowy na patelni na noc bez gotowania na wolnym ogniu.
Ogólna konserwacja patelni ze stali nierdzewnej
Gdy Twoje ulubione patelnie lśniły jak nowe, kilka ogólnych wskazówek i porad dotyczących utrzymania naczyń kuchennych w odpowiednim stanie:
- Zapobiegaj powstawaniu plam wodnych, zawsze susząc patelnie natychmiast po umyciu.
- Aby usunąć plamy z wody, zwilż patelnię i przetrzyj wilgotną gąbką i sodą oczyszczoną.
- Nigdy nie dodawaj soli do woda, aż się zagotuje. Może to spowodować korozję wżerową, która pozostawia małe wgniecenia na dnie patelni.
- Zimne potrawy z większym prawdopodobieństwem przyklejają się do patelni. Doprowadź mięso i produkty chłodzone do temperatury pokojowej przed włożeniem ich na patelnię.
- Nie używaj zimnej wody do czyszczenia gorącej patelni, może to spowodować wypaczenie i zniekształcenie.
- Wełna stalowa i inne agresywne środki do szorowania lub czyszczenia mogą zarysować powierzchnie ze stali nierdzewnej.
Powrót do góry
Garnki i patelnie ze stali nierdzewnej oferują wysokiej jakości przewodnictwo i skutecznie rozprowadzają ciepło. To sprawia, że są jednymi z najczęściej używanych narzędzi w kuchni. A jeśli chodzi o utrzymanie ich w czystości, te proste porady i wskazówki pomogą Ci przekształcić najstarsze garnki i patelnie w nowe naczynia kuchenne. Może to wydłużyć żywotność naczyń ze stali nierdzewnej i ograniczyć budżet, eliminując konieczność kupowania zamienników.
Opublikowany w: Wskazówki dotyczące czyszczenia | Autor: Rachel Jenkins