Nie myl wagi z uncjami objętości, jeśli chodzi o odmierzanie cukru pudru. Wiedz, ile kupujesz.
Każdy wie, że 1 filiżanka to 8 uncji, prawda? Cóż, właściwie podczas ważenia składników przepisu 1 filiżanka nie zawsze równa się 8 uncjom. Wiemy, że 1 szklanka wody waży 8 uncji, ale miód, na przykład, jest grubszy niż woda, więc 1 szklanka miodu w rzeczywistości waży 12 uncji.
Cukier puder prosto z pudełka lub w plastikowej torbie waży 4 1/2 uncji na filiżankę, więc 1-funtowe pudełko (lub 16 uncji) zawiera około 3 i 1/2 szklanki cukru pudru. Jeśli przepis wymaga przesianego cukru pudru, odważ 4 uncje przesianego cukru pudru na 1 suchą miarkę. Przesiewanie cukru pudru sprawia, że jest lżejszy i puszysty, dzięki czemu zajmuje więcej miejsca w filiżance.
Spróbuj tych pysznych cytrynowych ciasteczek kruche z cukrem pudrem.
Wszystkie tematy gotowania 101
Zapisz się do codziennego biuletynu Cooking Light
Szybkie pomysły na kolację, porady żywieniowe i świeże przepisy sezonowe.