Gdzie zjeść w Chinatown: The Ultimate Guide

Jeśli Fishtown to laboratorium kulinarne i Stare Miasto, jego historyczna i najbardziej publiczna twarz, a Chinatown to wizytówka Filadelfii. To tam jedziemy, gdy pragniemy fast foodów i kiedy chcemy skosztować wspaniałości, gdzie możemy być zachwyceni i pocieszeni. Phillys Chinatown to po prostu kilka kwadratowych bloków, ściśniętych dookoła przez jaśniejsze dzielnice, ale nigdy przez nie wchłoniętych ani przyćmionych. Jako sąsiedztwo jest to dostępne – przyjazne i jednocześnie zaściankowe.

Chinatown rządzi się swoimi prawami. Jego wytrwałość jest szczera i prawdziwa. Tutejsze restauracje nie udają wieku, autentyczności ani ich prawdziwych majsterkowiczów. Tutejsze lady, kuchnie i rynki nie są celem dla gapiów – są sercem kwitnącej społeczności. Na szczęście dla nas ta społeczność naprawdę wie, jak jeść.

Jeszcze większe szczęście? Zapraszamy wszystkich.

Restauracje w Chinatown, które musisz najpierw wypróbować

Chinatown Square
To jest jadalnia Chinatown, dziwna (i ciągle zmieniająca się) mieszanka kuchni i kultury, a wszystko to we wnętrzu dawnego sklepu z pamiątkami. sklep w samym środku Race Street. W Hi Kori są khmerskie kiełbaski i lody, bao, hamburgery, gyros i poke, koktajle i japońskie jedzenie uliczne, a na piętrze Dae Bak niesamowite koreańskie soondubu. Chciałbym, żeby był dwa razy większy. Chciałbym, żeby był dwa razy bardziej zajęty (z wyjątkiem sytuacji, gdy jest zajęty, a potem chciałbym, żeby wszyscy poszli do domu). Ale cieszę się, że to mamy. Ty też powinieneś. 1016 Race Street

Davids Mai Lai Wah
W tym momencie Davids jest w zasadzie instytucją. Jeśli jesteś zwykłym nocnym pełzaczem, wiesz już, że to miejsce jako miejsce ostatniej rozmowy dla szefów kuchni, załóg barów, osób cierpiących na bezsenność, spartaczy i nieudaczników. Jeśli nie, słyszałem, że jest otwarty również w ciągu dnia, chociaż nie mogę na to przysięgać. 1001 Race Street

Tom’s Dim Sum
Najlepsze naleśniki z cebulą, jakie kiedykolwiek zjesz pod mostem. Naprawdę, to najlepsze naleśniki z cebulką, jakie możesz mieć gdziekolwiek. Ale ten most? Zdecydowanie. Zupy są tak dobre, że za drzwiami powinny leżeć kolejki. Ale to jest Chinatown, a to Filadelfia, więc ich nie ma i prawie zawsze można dostać miejsce. Dim sum to tylko część tego, co robią tutaj, a także lunche i specjały dnia. 59 North 11th Street

Chubby Cattle
Zamawiasz przez iPada, zbierasz składniki z chłodzonego przenośnika taśmowego i odbierasz posiłek z magnetycznego systemu pociągu. Buliony mają sprytne, dziwne nazwy, takie jak „Piękny Pomidor” i „Najgłębsze Piekło”, makaron jest robiony ręcznie, a mięso jest najwyższej jakości. Ale najdziwniejszą rzeczą w Chubby Cattle (która ma lokalizacje w innych miastach, takich jak Vegas i Denver), jest poczucie, że ta nowa, elegancka, ładna i nowoczesna gałąź Chinatown może być wizją tego, w jaki sposób wszyscy będziemy jeść. jakiś moment w jednej możliwej przyszłości. 146 North 10th Street

Little Sheep
Kolejny nowy mongolski hot pot z wieloma międzynarodowymi lokalizacjami. Jest otwarta zarówno w porze lunchu, jak i kolacji i oferuje proste i pikantne buliony oraz kilka dodatków i lodów na deser. 1017 Arch Street

Xian Sizzling Woks
Kuchnia Shaanxi jest tutaj w centrum uwagi – połączenie syczuańskiego ciepła i przypraw Jedwabnego Szlaku, dzięki czemu powstają dania takie jak chińskie hamburgery, ciasto szczypiorkowe, ma po tofu chleb pita nasączony zupą z jagnięciny. 902 Arch Street

Najlepszy makaron w Chinatown

Spice C
Ręcznie rysowane, ogolone dania z makaronu i zabójcza zupa syczuańska. Co jeszcze musisz wiedzieć? Och, może zamówić singapurski makaron ryżowy ukryty na samym dnie Szefa Kuchni lub zupę Smok i Feniks, jeśli szukasz sugestii. Ale tak naprawdę nie możesz się pomylić z żadnym z dań na bazie makaronu. 131 North 10th Street

Nan Zhou Hand-Drawn Noodle House
Nazwa mówi wszystko, prawda? Spróbuj zupy ogonowej z makaronem lub smażonego na patelni makaronu wieprzowego (z odrobiną pasty chili). Jeśli potrzebujesz czegoś zielonego, groszek śnieżny z czosnkiem również jest bardzo dobry. 1022 Race Street

Terakawa Ramen
Pamiętasz szaleństwo ramenu, które ogarnęło Philly kilka lat temu? Okazuje się, że Terakawa – z makaronem w stylu Kyushu i bulionem gotowanym na wolnym ogniu przez dwa dni – była naprawdę wszystkim, czego potrzebowaliśmy.Poza tym gyoza i onigiri są niesamowite. 204 North 9th Street

Najlepsze wieczorne posiłki w Chinatown

Penang
To malezyjskie miejsce było przez jakiś czas moją ulubioną restauracją w Filadelfii. Roti Canai odmieni Twoje życie. Chrupiące i jednocześnie gumowate, gorące od oleju, cienkie jak bibułka, podawane z kawałkami curry – nie przypomina żadnego innego roti, jakie kiedykolwiek jadłam. Siedzenie przy stole po zmroku w sobotni wieczór z żoną, kilka zimnych Tsing Taos, talerz roti i trochę wołowiny to jedno z moich najszczęśliwszych wspomnień z restauracji. 117 North 10th Street

Jade Harbour
Niewielka kantońska restauracja z dziurą w ścianie, która służy jako nocne wyjście dla wielu bywalców Chinatown. Obsługa jest prawie zawsze problemem, ale jeśli szukasz kraba pieczonego w soli, mei fun, smażonego makaronu lub miseczek ślimaków w sosie z czarnej fasoli, to jest twoje miejsce. 942 Race Street

A La Mousse
To jest niezwykłe, nawet jak na Chinatown. To francuska piekarnia, która wypieka coś w rodzaju fusion z azjatyckimi składnikami (matcha, liczi, zielona herbata, mango), a do tego herbaciarnia i kawiarnia oferująca wszystko, od espresso po mleczną piankę. Ponadto, chociaż otwiera się dopiero w południe (naprawdę), pozostaje otwarta do 23:00. lub o północy każdej nocy. 145 North 11th Street

Tai Lake
To schronisko, długie i pozbawione okien, urządzone jak sala balowa Midwestern Hilton. Ale możesz dostać w barze Stingera, krewetki pieczone w soli z chili, chińskie zapiekanki, meduzy przygotowane na pięć różnych sposobów, jeśli to lubisz, homara z mieloną wieprzowiną – naprawdę, wszystko, co możesz sobie wyobrazić. Ale kuchnia wie, co robi, personel jest przyjazny, piwo jest tanie, a kaczka po pekińsku jest doskonała. To wystarczający powód, żeby to sprawdzić. 134 North 10th Street

Chuan Kee Szaszłyk
Chuan Kee jest trochę jak chińska restauracja z fondue, ponieważ jej specjalnością są szaszłyki z gorącego garnka – paluszki pełne mięs i warzyw, które można zanurzać w gorących garnkach w środek stołu. To niezwykłe, ale także niesamowite, a kuchnia robi też takie rzeczy, jak smażone kraby o miękkiej skorupce, pieczarki enoki w boczku, zupa jagnięca, marynowane nóżki z kurczaka i smażone banany na deser. 927 Race Street

Shiao Lan Kung
Jasne, Mai Lai Wah Davida przyciąga całą prasę jako nocna destynacja Chinatown. Ale chcesz poznać sekret? Shiao Lan Kung to miejsce, w którym spędzają czas nawet fajniejsze dzieci. Albo ci, którzy nie chcą czekać na stolik (lub drinka) u Davida. W Shiao Lan Kung znajduje się bar, otwarty do 3 nad ranem w weekendy, a menu jest pełne pysznych smażonych rzeczy. Poza tym personel serwisowy jest szybki i dokładnie wie, co robi. 930 Race Street

The Best Dim Sum w Chinatown

Dim Sum Garden
Mały, uroczy, błyszczący, prawie zawsze zajęty. Menu jest ciężkie (prawie ekskluzywne) i oferuje dwa różne rodzaje knedli zupy xiao long bao w stylu szanghajskim szefa kuchni Shizhou Da, które są tutaj główną atrakcją. 1020 Race Street

Ocean City
Poważny dim sum dla poważnych smakoszy. Ma wózki, gburowatą obsługę, ogromne tłumy, zero wystroju. Jest to po prostu pudełko pełne pysznych rzeczy do jedzenia, ale robią jedne z najlepszych congee w mieście, więcej rodzajów pierogów niż masz paluszki, bułeczki na parze jak miękkie kulki pełne mięsa, kurze łapki, lepki ryż, ciastka rzepy, i wszystko inne, czego możesz chcieć. Idź z dużą grupą, zamów wszystko, co przechodzi obok twojego stołu i wszystko, co widzisz, zamawiając inne stoliki, a później mi dziękuję. 234 North 9th Street

Shang Hai 1
Pierogi Zupy. Teraz. 123 North 10th Street

Ocean Harbour
Wydaje się, że główna bitwa dim sum w Chinatown toczy się pomiędzy tymi, którzy lubią Ocean Harbor, a tymi, którzy wolą Joy Tsin Lau. Mnie? Jestem człowiekiem z Ocean Harbor. To usługa wózka. Wybór jest duży, podobnie jak tłumy. Przyjedź wcześniej, weź numer od pani za ladą, usiądź, zamów, zjedz. 1023 Race Street

Nom Wah
Dim sum i herbata. Zamawiasz kartę, więc jest idealna dla tych, których mogą onieśmielać miejsca z wędrującymi wózkami dim sum. Oznacza to również, że wszystko jest przygotowywane na zamówienie. Nasz Nom Wah jest rozwinięciem nowojorskiego oryginału, a menu zawiera zarówno klasyki (siu mai, kurze łapki, pierogi z taro, lepki ryż i kiełbasa), jak i nieco bardziej nowoczesne interpretacje, jak bułeczki jajeczne i kulki krewetkowe zawijane w boczku. 218 North 13th Street

Najlepszy syczuański w Chinatown

Emei
Filadelfia uwielbia syczuańskie jedzenie. Przyprawa, papryka, ciepło. A Emei to czysta restauracja syczuańska, oferująca autentyczne smaki, których nie łagodzą staromodne amerykańskie smaki.Jeśli więc szukasz prawdziwej rzeczy (lub najprawdziwszej rzeczy, którą znajdziesz bez paszportu), Emei jest dobrym miejscem do rozpoczęcia. 915 Arch Street

Red Kings 2
Karaoke i pikantne syczuańskie jedzenie do 2 nad ranem Ale ostrożnie. Kuchnia zwykle zamyka się na chwilę przed ostatnią rozmową telefoniczną, aby mogli opróżnić wszystkie stoliki do czasu zamknięcia.

Najlepsze restauracje południowo-wschodniej Azji w Chinatown

Wietnam
Rodzina Lai rozpoczęła to jako sklep spożywczy na początku lat 80-tych. Stało się małą restauracją, wyrosło na salon na piętrze (Bar Saigon) i drugie miejsce w University City. Ale jedno było niezmienne: doskonałe jedzenie. Na dole kuchnia wybija fantastyczne miski z makaronem i pikantną zieloną sałatkę z papai z suszoną wołowiną. Na górze jest Mai Tais i misy wulkaniczne. Obie są doskonałymi opcjami. 221 North 11th Street

Rangoon
Lubisz chińskie jedzenie? Oczywiście, że tak. Indyjskie jedzenie? Cholerna racja. Wiesz, co otrzymujesz, kiedy połączysz te dwie rzeczy razem? Kuchnia birmańska. A birmańskie jedzenie jest tym, co robią w Rangoon. Menu jest duże, jadalnia nieformalna i zawsze jest coś nowego i ciekawego do spróbowania. 112 North 9th Street

Banana Leaf
To malezyjskie BYO tuż przy Arch Street, które serwuje hainański ryż z kurczakiem, martabak (który przypomina roti nadziewane wołowiną i cebulą) oraz pad Thai. Wyobraź sobie, ile zapłaciłbyś w biletach lotniczych tylko po to, by sprawdzić wszystkich na ich terenie. 1009 Arch Street

Pho Xe Lua
Pho Choo Choo (tak zwana z powodu dużego neonowego pociągu z przodu) jest od lat jednym z największych ukrytych klejnotów Chinatown. Jedzenie jest solidne, ale jest też śmiesznie tanie. Mówimy o banh mi za 4 dolary i dużych misach pho za 5 lub 6 dolarów. To jedna z najlepszych okazji w okolicy i doskonała kryjówka, gdy jesz sam. 907 Race Street

Najlepsze ciastka i desery w Chinatown

T-swirl Crêpe
Ręcznie robione naleśniki z mąki ryżowej, skręcone w ekstremalne (i jadalne) dzieła sztuki, które wyglądają jak trzymanie garści fajerwerków. Lub gigantyczna ręczna rolka sushi z lodów matcha, fasoli adzuki, galaretki licziowej, banana, czekolady, truskawek i prawie wszystkiego, co przyjdzie im do głowy. 150 North 10th Street

Bread Top House
Znasz te wszystkie wypieki, które napotykasz na koniec usługi dim sum? Krem jajeczny, kulki taro i tarty? Wiesz, jak od czasu do czasu masz szczęście, a zostało jeszcze kilka kawałków smażonego ciasta posypanego cukrem? Tak, po prostu sprzedają to w Bread Top House. Możesz to dostać, kiedy tylko chcesz. Wiem, że chińskie piekarnie nie są tak popularne, jak, powiedzmy, francuskie czy cokolwiek innego. Ale Francuzi nie mają pączków, a Chińczycy tak, więc zgadnij, gdzie będę w niedzielny poranek? 1041 Race Street

Mango Mango
Ten lokal ze słodyczami w stylu Hongkongu umieszcza swój owoc o tej samej nazwie – a konkretnie odmiany Ataulfo – w jak największej liczbie deserów, od naleśników w kształcie poduszek, lody lody, śnieżnobiałe soki, miski z owocami i zupy sago na bazie kokosa. 1013 Cherry Street

Heung Fa Chun Sweet House
To miejsce, do którego mogą się udać tęskniące za domem chińskie rodziny szukające odrobiny komfortu z dala od domu. Mają małe przekąski (takie jak bułeczki wieprzowe i makaron), ale specjalizują się w śniadaniach i deserach, takich jak słone tofu, lepki ryż, smażone chrupki, słodki budyń tofu z czerwoną fasolą i ciepłe mleko sojowe. 112 North 10th Street

Ice Land
Rolowana lodziarnia z uroczymi mieszankami. Na przykład Fruity Rainbow to walcowane lody waniliowe, Fruity Pebbles, sos karmelowy i Fruit Loops. Z pewnością dziecinne, ale też naprawdę dobre w upalny dzień. 224 North 10th Street

Mayflower Bakery
Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak jedzą hot dogi w Chinach? Chodź tutaj, sprawdź bułkę z hot dogami i sam się przekonaj. Jest to urocza, jasna piekarnia z kilkoma stolikami i licznymi zwolennikami wśród chińskich emigrantów. 1008 Race Street

Wszystko inne

Sang Kee Peking Duck House
Tak, podoba mi się też ten w Reading Terminal. Ale to miejsce robi więcej, robi to ładniej i robi na wynos pieczeń wieprzową, żeberka i całe kaczki, co jest niesamowite. A biorąc pod uwagę, że pieczą kaczki w Filadelfii już prawie 40 lat, ufam, że wiedzą, co robią. 238 North 9th Street

Ting Wong
Nie powinieneś tu iść. I nie, nie mówię tego tylko dlatego, że chcę dla mnie więcej pieczonej kaczki i zupy z knedlami. (Właśnie dlatego to mówię.) 138 North 10th Street

M Kee
Miło, kiedy widzisz swój obiad wiszący w oknie, prawda? Tak, ja też to lubię. M Kee robi naprawdę fajną kaczkę po pekińsku.Mają smażony makaron w stylu Hongkongu, na który niektórzy przysięgają. Ale tak naprawdę jest to miejsce na śniadanie. Ich menu congee jest obszerne i obejmuje wszystko, od zwykłych (nudnych) po odmiany z kurczakiem, krewetkami i wołowiną, po wersje wykonane z żaby, krwi wieprzowej lub uchowca. 1002 Race Street

Nine Ting
Połączenie koreańskiego grilla i hot pot jointa? To tylko impreza w przygotowaniu. Przyprowadź przyjaciół lub poznaj nowych. 926 Race Street

Bubblefish
Boba i sushi, bułki ręczne, onigiri i mnóstwo różnych napojów. Poważnie, są dziesiątki koktajli mlecznych, sto rodzajów herbat, koktajle, świeży sok, solona pianka, Bóg jeden wie co jeszcze. Menu jest ogromne. I to jeszcze zanim dotrzesz do homara wasabi, tacos z tuńczykiem i roladki z krewetkami mango. 909 Arch Street

Oishii Poke
Poke. Burritos. – powiedział Nuff. 938 Arch Street

Yakitori Boy
To izakaya z dużym menu – sushi, sashimi, teriyaki, yakitori (natch) i małymi talerzami, takimi jak takoyaki i krewetki smażone w Grand Marnier. Bar jest zatłoczony i rozlewa bomby sake i lychee-tini. Musisz sam ocenić, ilu z nich potrzeba, aby podnieść mikrofon i zacząć śpiewać karaoke. 211 North 11th Street

Tasty Place
W piwnicy Chinatown Mall, Tasty Place działa jak tajna siedziba podziemnego skrzydła kurczaka. Skrzydełka z soli i pieprzu są niesamowite, zabawa jest tak samo pocieszająca, jak wszystko podawane mieszkańcom powierzchni, porcje są ogromne, a ceny są po prostu śmiesznie tanie. 143 North 11th Street

Tai Jiang
A.K.A. „Chińska restauracja” to poważna dziura w ścianie, ale są ludzie, którzy przysięgają na ciastka z rzepy i makaron orzechowy. Jest malutka, nurkowa, o wiele mniej widoczna niż bardziej popularna sąsiadów, ale wydaje mi się, że menu kosztuje około sześciu dolców, są tam gotowane na parze i smażone pierogi, za które zapłacisz 3 dolary za zamówienie i będziesz gotowy, zanim będziesz mógł odzyskać portfel w kieszeni. 104 North 10th Street

Ukryty klejnot
wygodne, uliczne jedzenie w stylu Hongkongu w nowoczesnej przestrzeni. Robią francuskie tosty HK z masłem orzechowym, naleśnikami jajecznymi, spamem i jajkami oraz super tanie „gotowe zestawy”, które są w zasadzie lunchem na talerzu z mleczną herbatą lub kawą. 122 North 10th Street

TT Szaszłyk
Ten niewielki lokal oferujący wyłącznie gotówkę oferuje dwie rzeczy: szaszłyki mięsne z północnych Chin – wszystko od grillowanych nerek jagnięcych po gotowane na parze bułeczki na patyku, z większością opcji dookoła 3 $ – i gorąca pula. Chwyć menu, uzupełnij ilości i dodatki do gorącego garnka (pomyśl o drewnianych grzybach usznych, makaron ze słodkich ziemniaków i jaja przepiórcze), które chcesz, i siorbaj. Ale nie licz na jedzenie, ponieważ w środku jest tylko kilka miejsc przy ladzie. 56 North 9th Street