Cel:
Dieta niskozostawowa jest stosowana w leczeniu biegunki, uchyłków lub innych stanów, w których pozostałości mają tendencję do nasilania objawów. Pozostałość definiuje się jako żywność zawierającą duże ilości substancji pobudzającej pracę jelit. Może to być błonnik roślinny, ale także różne cukry złożone, które mogą powodować dyskomfort u pacjentów z problemami z jelitami. Błonnik lub błonnik to inne nazwy pozostałości. Każdy ma inną tolerancję na określone pokarmy i możesz nie tolerować zalecanych pokarmów. Ponadto niektóre zalecane pokarmy mogą kolidować z inną dietą, na której jesteś. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, skontaktuj się z pielęgniarką lub lekarzem.
Przykładowe diety:
| Śniadanie Gotowane płatki ryżowe Dwie kromki białego tostu Magaryna lub galaretka Napój ze śmietaną i cukrem |
Lunch i kolacja Rosół lub zupa z makaronem 2 1/2 uncji mięsa lub ryby 1/2 szklanki ryżu, makaronu lub ziemniaków 1 kromka chleba 1/2 szklanki deseru |
Kategorie
Napoje
Żywność dozwolona
Postum, Sanka, Koolaide, poncz owocowy jak Hi-C, słaba herbata, herbaty ziołowe, Gatorade. Śmietankę można wykorzystać w herbacie lub sance. Lactaid, Acidophilus Milk, Diary Ease ogólnie dozwolone z umiarem, Zapewnij (na lodzie) powoli.
Czego należy unikać
Soki owocowe, takie jak sok jabłkowy i winogronowy, napoje mrożone, napoje gazowane, kawa, mleko (w tym mleko odtłuszczone).
Chleby
Żywność dozwolona
Biały chleb, białe bułeczki, krakersy sodowe, wafle ryżowe.
Czego należy unikać
Otręby pełnoziarniste, pumpernikiel
Zboża
Dozwolone pokarmy
Najlepiej tolerowane są płatki ryżowe. Śmietanka pszenna jest zwykle tolerowana.
Potrawy, których należy unikać
Płatki pełnoziarniste lub otręby, mączka owsiana, muesli.
Sery
Dozwolone produkty
Sery twarde, takie jak szwajcarskie, cheddar, edam. Laktoza jest zwykle usuwana podczas formowania sera.
Pokarmy, których należy unikać
Sery miękkie, takie jak ser amerykański, pasty serowe, serek śmietankowy lub twarożek. Te mają laktozę.
Desery
Dozwolone potrawy
Ciasta, ciastka, galaretki Jell-O lub inne desery żelatynowe, sherbert, wszystko bez orzechów, czekolady, bitej śmietany i lukru. Jogurt z żywymi kulturami w małych ilościach może być tolerowany.
Pokarmy, których należy unikać
Lody, mrożone jogurty, puddingi, kremy, polewy do ciast, ciasta lub inne desery ze skórką ciasta.
Jajka
Można przyjmować w małych ilościach.
Tłuszcze
Potrawy dozwolone
Masło, śmietana, margaryna, majonez i sosy w małych ilościach.
Pokarmy, których należy unikać
Unikaj smażonych potraw.
Owoce
Potrawy dozwolone
Dojrzałe banany, małe ilości galaretek na chlebie .
Czego należy unikać
Wszystkie inne
Mięso, ryby, drób
Potrawy dozwolone
Pieczone, pieczone, duszone. Bardzo delikatne kawałki wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, kurczaka, jagnięciny, indyka i ryb.
Potrawy, których należy unikać
Mięso na lunch, peklowana wołowina, kiełbasa, hot dogi. Smażone mięso, kurczak i ryby.
Inne skrobie ziemniaczane
Dozwolone potrawy
Ryż jest najlepiej tolerowaną skrobią. Białe ziemniaki, słodkie ziemniaki, grys, makaron, makaron (z niewielką ilością łagodnego sosu pomidorowego).
Czego należy unikać
Hominy, ryż pełnoziarnisty, dziki ryż i skórki ziemniaków.
Żywność dozwolona
Bulion, rosół, zupy z makaronem.
Słodycze
Potrawy dozwolone
Twarde cukierki
Czego należy unikać
Czekolada, orzechy, owoce kandyzowane, miód i syropy stołowe.
Warzywa
Dozwolone potrawy
Sok pomidorowy, delikatna, dobrze ugotowana marchewka, szparagi, cukinia lub letnia dynia bez pestek. Dobrze ugotowane pomidory z nasionami, bez skórki.
Potrawy, których należy unikać
Surowe warzywa, rośliny strączkowe, w tym fasola i groszek, żylaste warzywa, takie jak seler. Warzywa z nasionami, takie jak pomidory.
Różne
Dozwolone produkty
Sól, keczup, łagodna musztarda, aromaty, sok z cytryny, ocet, standardowe przyprawy kuchenne.
Czego należy unikać
Papryka, papryczki chili, cebula, czosnek, popcorn, przysmaki, oliwki i pikle.
Dodatki do diety o niskiej zawartości pozostałości. Należy podejmować krok po kroku.
Dodatek 1 Sok z jabłka, pomarańczy, gruszki, brzoskwini lub moreli
Dodatek 2 Puree warzywne
Dodatek 3 Smażone potrawy
Dodatek 4 Pełne mleko, mleko odtłuszczone, lody, puddingi, budyń
Dodatek 5 Awokado, konserwowane lub gotowane (jabłka, morele, wiśnie, brzoskwinie, gruszki) bez skórki i pestek
Dodatek 6 Konserwowane lub gotowane (szparagi, buraki, marchew, dynia, dynia i fasolka szparagowa)
Dodatek 7 Rozdrobniona, zielona sałata, dojrzałe pomidory bez pestek i łagodny dressing
Dodatek 8 Płatki pełnoziarniste i pieczywo.