Tumeric / Curcumin Against Cancer
Wiadomo, że wiele potraw i przypraw ma właściwości zdrowotne. dlaczego często słyszysz określenie „jedzenie” jako lekarstwo. Pacjenci często pytają mnie o stosowanie kurkumy, zwanej także kurkuminą, ze względu na jej właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Kurkuma to przyprawa powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej. Znana jest również jako kurkumina, ponieważ jest to aktywny składnik kurkumy o żółtym zabarwieniu. W Ameryce używa się jej do nadania naszej musztardowej żółci.
Oprócz smacznej przyprawy, która dodaje smaku potrawom, kurkuma jest często stosowany ze względu na korzyści w leczeniu choroby Leśniowskiego-Crohna, reumatoidalnego zapalenia stawów, biegunki, refluksu kwaśnego i wielu innych schorzeń, w tym choroby Alzheimera i raka. Kurkuma może być stosowana doustnie lub miejscowo w dawkach od 375 mg do 4000 mg raz dziennie.
Uważa się, że kurkuma działa na wiele sposobów, ale niektóre badania sugerują, że w przypadku raka może ona zabijać komórki rakowe i powstrzymywać tworzenie się naczyń krwionośnych przez nowotwory. Przyprawa ma pewne potencjalne skutki uboczne u pacjentów z rakiem:
- zwiększone krwawienie z płytek krwi
- niski poziom glukozy we krwi u pacjentów przyjmujących leki przeciwcukrzycowe
- reakcje skórne, takie jak wysypki
- zaparcia
Pomijając te skutki uboczne i interakcje, kurkuma jest ogólnie dobrze tolerowana wyd. Jednak w tej chwili nie ma wystarczających dowodów na to, że kurkuma działa lub powinna być stosowana w walce z rakiem. Kurkuma może również wchodzić w interakcje z lekami, takimi jak sulfasalazyna i fluoksetyna. Jeśli rozważasz stosowanie kurkumy / kurkuminy jako suplementu, przedyskutuj to najpierw ze swoim zespołem onkologicznym, aby upewnić się, że nie jesteś narażony na skutki uboczne lub interakcje z lekami.
Niektóre sposoby dodawania kurkumy do zdrowego dieta:
- Używaj przyprawy do przygotowywania dań z curry lub innych przepisów
- Weź ekstrakt z kurkumy w tabletkach lub kapsułkach, dostępny w sklepach ze zdrową żywnością
- Napój herbata z kurkumą, używając 1 łyżeczki mielonej kurkumy na 4 szklanki wody. Ugotuj i przecedź do filiżanki i dopraw do smaku miodem lub cytryną.
Masz pytanie do farmaceuty? Napisz do nas na adres [email protected].
Dowiedz się więcej o żywności, która może pomóc w walce z rakiem:
Most Wanted Suplementy
Suplementy ziołowe
Korzyści sojowe czy ryzyko?
Diety roślinne: po co cały ten szum?
Czytaj dalej wydanie Thrive z jesieni 2016 roku.