Usiądź wygodnie i zjedz ulubioną słodką i chrupiącą przekąskę każdego przepis na Easy Homemade Caramel Corn.
Moja mama i babcia deklarują, że każde święto jest doskonałą wymówką, by przysłać mi mój ulubiony przysmak – trójkolorowy asortyment popcornu z masłem, cheddarem i karmelem od moich najlepszych kumpli na Fabryka popcornu.
Odkąd wypolerowałem swoją ostatnią puszkę kilka tygodni temu, a następna świąteczna dostawa jest zdecydowanie za daleko, ta oszalała na punkcie jądra miłośniczka jądra postanowiła stworzyć własną.
Niewiele potraw jest tak satysfakcjonujących, jak domowa karmelowa kukurydza. Ten lepki, ciągnący się, chrupiący kęs jest satysfakcjonujący jak żadna inna słodka i słona przekąska.
Dzięki 10-minutowemu czasowi przygotowania i niekończącym się opcjom mieszania przejście na samodzielne rozwiązanie jest znacznie łatwiejsze niż myślisz!
Domowa karmelowa kukurydza zaczyna się od świeżo upieczonych ziaren, które są następnie wrzucane do szybkiej kombinacji masła i cukru. Ale aby naprawdę osiągnąć klasyczną karmelową konsystencję kukurydzy, powlekane ziarna są następnie pieczone, aż będą lekko chrupiące.
Podawaj tę słodko-słoną przekąskę w miseczkach lub łatwo dostępny krok i zrobić papierowe rożki do przekąsek przyjaznych palcom przez cały rok.
Chcesz więcej? Zapisz się do Just a Taste, aby otrzymywać nowe przepisy, plany posiłków i newsletter prosto do swojej skrzynki odbiorczej! Pozostań w kontakcie na Facebooku, Twitterze, Pinterest i Instagramie, aby otrzymywać najnowsze aktualizacje.
Easy Homemade Caramel Corn
Składniki
- Spray do gotowania
- 1/4 filiżanki oleju roślinnego
- 3/4 filiżanki popcornu nieopijanego
- 1 filiżanka (2 paluszki) niesolone masło
- 2 filiżanki jasnobrązowego cukru
- 1 / 2cplight syrop kukurydziany
- 1 łyżeczka soli zbożowej
- 1/2 łyżeczki sody pieczonej
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik, aby 250ºF. Nasmaruj dwie blachy do pieczenia sprayem do gotowania.
Dodaj olej roślinny do dużego garnka ustawionego na średnim ogniu.
Dodaj popcorn do garnka i przykryj. Gdy usłyszysz pierwsze pęknięcie jądra, zdejmij garnek z ognia na jedną minutę. Umieść przykryty garnek na ciepło, potrząsając nim nad płomieniem, aż wszystkie ziarenka wyskoczą. Odrzuć wszystkie niewypuszczone jądra.
Rozpuść masło w średniej wielkości rondlu ustawionym na średnim ogniu. Dodać brązowy cukier, syrop kukurydziany i sól. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając, a następnie pozwól, aby mieszanina gotowała się bez przeszkód przez 4 minuty. Zdejmij karmel z ognia i wymieszaj z sodą oczyszczoną.
Natychmiast polej karmelem popcorn, mieszając, aby pokryć jądra.
Przenieś pokryty popcorn na blachy do pieczenia, rozprowadzając go na równej warstwie.
Piec popcorn przez godzinę, mieszając co 15 minut.
Wyjąć karmelową kukurydzę z piekarnika i jeszcze raz zamieszać, zanim całkowicie ostygnie. Rozbij to na kawałki i podawaj.
★ Czy przygotowałeś ten przepis? Nie zapomnij przyznać mu poniżej liczby gwiazdek!
×