Domowy syrop waniliowy jest tak łatwy i niedrogi w wykonaniu! Przydatny do przechowywania w lodówce, można go używać do przyprawiania gorącej i zimnej kawy, koktajli i wielu innych rzeczy.
Ten prosty syrop waniliowy DIY nie może być prostszy! Syrop zawiera tylko wodę, cukier i wanilię i nie zawiera nabiału, glutenu ani alkoholu. Jest to przydatny składnik, który można mieć pod ręką do przyprawiania gorących i mrożonych napojów kawowych, polewania lodów lub jogurtu, słodzenia koktajli lub nawilżania ciast.
Skocz do:
- Składniki
- Metoda
- Wskazówki & Uwagi
- Zastępstwa
- Przepis
Użyj przycisku SKOK DO PRZEPISU na górze posta lub przewiń na sam dół, aby zobaczyć pełną kartę przepisu z pomiarami składników i instrukcjami.
Składniki
- woda
- cukier biały granulowany lub cukier trzcinowy
- cukier brązowy lub cukier kokosowy (opcjonalnie)
- 1 ziarenka wanilii lub proszek waniliowy lub ekstrakt waniliowy
Metoda
Dodaj wodę i cukier do małego garnka.
Pokrój wanilię wzdłuż. Zeskrob nasiona wanilii do garnka, a następnie dodaj zeskrobane strąki fasoli do garnka.
Doprowadź mieszaninę do niskiego wrzenia na średnim lub wysokim ogniu. Gdy syrop waniliowy zacznie bulgotać, zmniejsz ogień do wrzenia i od czasu do czasu mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Zdejmij garnek z ognia. Pozostaw domowy syrop waniliowy do całkowitego ostygnięcia, a następnie przenieś go do słoika lub butelki z dopasowaną pokrywką. Prosty syrop waniliowy można przechowywać w lodówce przez maksymalnie jeden miesiąc.
Wskazówki & Uwagi
Możesz swobodnie używać ziaren wanilii, proszku waniliowego, pasty z ziaren wanilii, ekstraktu waniliowego lub kombinacji ten przepis. Im wyższej jakości wanilii użyjesz, tym wyraźniejszy będzie waniliowy smak.
Ten przepis na syrop waniliowy wykorzystuje stosunek wody do cukru 1: 1 i można go przechowywać w lodówce do jednego miesiąca. Jeśli chcesz, aby syrop działał dłużej, zwiększ ilość cukru do stosunku wody do cukru do 1: 2.
Aby użyć domowego syropu waniliowego do namaczania ciasta, po prostu użyj pędzla do ciasta, aby delikatnie posmarować wierzch upieczonych i ostudzonych warstw ciasta syropem. Na warstwę ciasta używamy około 1 łyżki. Możesz również nakłuć wykałaczką małe dziurki na wierzchu schłodzonej warstwy ciasta i skropić je łyżką syrop.
Jeśli używasz syropu głównie do napojów, rozważ przechowywanie go w naczynie z nalewakiem lub dziobkiem.
Zastępstwa
Możesz pominąć brązowy cukier i jeśli chcesz, możesz użyć całego cukru białego lub trzcinowego do tego przepisu. Syrop waniliowy będzie miał mniej nut karmelowych i będzie bardziej przejrzysty.
Użyj domowego syropu waniliowego w tych wspaniałych przepisach na napoje
Kawa parzona na zimno
Sangria truskawkowo-cytrynowa
Sunrise Citrus & Root Smoothie
Earl Grey Mocktail
Truskawkowy Slush Z Limonką
Arbuz & Mint Limeade
Przepis
Składniki
- 1 szklanka wody
- ¾ szklanki cukru granulowanego lub trzcinowego
- ¼ szklanki cukru brązowego lub kokosowego albo użyj całego cukru granulowanego / trzcinowego (zobacz uwagi)
- 1 ziarenka wanilii lub ½ łyżeczki proszku waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu
Instrukcje
Jeśli używasz ziaren wanilii:
- Dodaj wodę i cukier do a mały garnek.
- Pokrój wanilię wzdłuż i zeskrob nasiona do garnka. Dodaj strąk fasoli.
- Doprowadź mieszaninę do niskiego wrzenia na średnim ogniu, zmniejsz na wolnym ogniu, mieszając, aż cukry się rozpuszczą.
- Zdejmij z ognia. Ostudzić i przelać do słoika lub butelki z dopasowaną pokrywką.
- Przechowywać w lodówce 1-2 tygodnie
Jeśli używasz proszku waniliowego lub ekstraktu waniliowego:
- Dodaj wodę i cukier do mały garnek.
- Doprowadź mieszaninę do niskiego wrzenia na średnim ogniu, gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż cukry się rozpuszczą.
- Zdejmij z ognia i wmieszaj proszek lub ekstrakt. Ostudzić i przelać do słoika lub butelki z dopasowaną pokrywką.
- Przechowuj w lodówce 1-2 tygodnie
Uwagi
Możesz używać ziaren wanilii , proszek waniliowy, pasta waniliowa, ekstrakt waniliowy lub kombinacja do tego przepisu.Im wyższej jakości wanilii użyjesz, tym wyraźniejszy będzie waniliowy smak.
Ten przepis na syrop waniliowy wykorzystuje stosunek wody do cukru 1: 1 i można go przechowywać w lodówce do jednego miesiąca. Jeśli chcesz, aby syrop działał dłużej, zwiększ ilość cukru do proporcji wody do cukru 1: 2.
Aby użyć domowego syropu waniliowego do namoczenia ciasta, wystarczy posmarować wierzch upieczonego ciasta. i ostudzone warstwy ciasta delikatnie syropem za pomocą pędzla do ciasta. Na warstwę używamy około 1 łyżki. Możesz także nakłuć wykałaczką małe dziurki na wierzchu schłodzonej warstwy ciasta i skropić je łyżką syrop.
Jeśli używasz syropu głównie do napojów, rozważ przechowywanie go w naczynie z wylewką lub dziobkiem.
Możesz pominąć brązowy cukier i użyć do tego przepisu całego cukru granulowanego lub trzcinowego, jeśli chcesz. Syrop waniliowy będzie miał mniej karmelowy smak i będzie bardziej klarowny w kolorze.
Informacje żywieniowe:
Wydajność:
12
Wielkość porcji:
1
Ilość na porcję: Kalorie: 66 Tłuszcz ogółem: 0 g Tłuszcz nasycony: 0 g Tłuszcz trans: 0 g Tłuszcz nienasycony: 0 g Cholesterol: 0 mg Sód: 1 mg Węglowodany: 17 g Włókno: 0 g Cukier: 17gBiałko: 0g
To jest przybliżone wartości odżywcze oferowane w tym przepisie i jest tworzone za pomocą kalkulatora wartości odżywczych.