Przepis na domowy kremowy sos pesto – ten niesamowicie łatwy domowy sos pesto jest bogaty, kremowy i pełen jasnych letnich smaków. Zrób najbardziej kremowy i marzycielski sos pesto bazyliowy w zaledwie 5 minut, używając tylko kilku prostych i świeżych składników!
Na świecie są dwa rodzaje ludzi: ludzie, którzy lubią pesto i tacy, którzy się po prostu mylą. * mrugnięcie *
Jesteśmy tutaj zdecydowanie zwolennikami pesto.
Mam na myśli, jak możesz nie kochać ziołowego, łatwego i tak wszechstronnego sosu pesto? !
Jasne i pikantne pesto smakuje jak lato. Jest pełen świeżej bazylii, cytryny i dużej ilości czosnku. Nie ma konieczności prawdziwego gotowania, więc idealnie nadaje się do przygotowania w upalny dzień, kiedy nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni. Możesz nawet zrobić dużą partię, aby przechowywać ją w lodówce i cieszyć się nią przez kilka dni.
Chociaż nasza rodzina jest wielką fanką klasycznego pesto bazyliowego, chciałem stworzyć bogatszy sos, który naprawdę podniosłoby to wszystko zioła, czosnek, dobroć. Ten przepis na kremowy sos pesto zawiera najlepsze, odważne smaki pesto, które uwielbiamy, oraz gładką, pożądaną kremową konsystencję, która ucieszy każdego prawdziwego miłośnika pesto!
Najlepszy kremowy sos z pesto
Nie ma lepszego sposobu na opisanie tego sosu pesto niż jako czysto dekadencki .
Kiedy mówimy „kremowy”, mamy na myśli to, że jest rzeczywiście zrobiony z chłodnej, pysznej ciężkiej śmietany. W połączeniu z orzeszkami pinii, serem percorino (lub parmezanem) i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, pokochasz jak cudownie smakuje ten sos – jednocześnie jest pikantny i lekki.
Najbardziej kremowy i marzycielski sos pesto jest pyszny na wiele sposobów, na przykład schłodzony jako dipy dip lub polany z makaronem i podawany na ciepło lub zimny na satysfakcjonującą kolację lub dodatek.
Wypróbuj nasz przepis na kremowy sos pesto i dodaj trochę emocji do swoich ulubionych potraw!
Jakich składników potrzebujesz
Najlepsze pesto bazyliowe przygotowywane są z prostych, świeżych składników. Ten przepis to świetny sposób na wykorzystanie obfitości bazylii, którą uprawiałeś tego lata, i zawiera wiele produktów, które prawdopodobnie masz już pod ręką.
Oto wszystko, co jest potrzebne do przygotowania naszego kremowego sosu bazyliowego z pesto:
- Liście bazylii
- Orzeszki piniowe
- Ser Percorino – lub parmezan
- Ząbki czosnku
- Cytryna skórka
- oliwa z oliwek extra vergine
- ciężka śmietana
- sól i pieprz
Jeśli nie lubisz nie możesz znaleźć orzeszków piniowych, możesz zastąpić orzechy włoskie, migdały lub pistacje w tym przepisie na pesto, aby uzyskać podobny łagodny smak i doskonałą konsystencję.
Jak zrobić najbardziej kremowe domowe pesto z bazylii
Ten łatwy przepis na pesto zajmuje tylko 5 minut, bez wymagane gotowanie!
- Najpierw przygotuj robot kuchenny. W robocie kuchennym umieść liście bazylii, orzeszki pinii, pecorino lub parmezan, ząbek czosnku i skórkę z cytryny. Przykryj strączkę, aż będzie drobno zmielona.
- Następnie dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, sól i mielony pieprz. Ponownie pulsuj, aż utworzy się gładki, gęsty sos pesto.
- Następnie dodaj ciężką śmietanę, pulsując tylko kilka razy, aby dodać śmietanę. Jeśli sos jest trochę za gęsty, można go rozcieńczyć odrobiną wody. Dodawaj po kilka kropli na raz i miksuj dalej, aż kremowe pesto uzyska odpowiednią konsystencję.
- W razie potrzeby posmakuj, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Przechowywać w lodówce do czasu użycia, łącznie do 5 dni.
Ponieważ zawiera ciężką śmietanę, nie polecam zamrażania tego kremowego sosu.
Zdobądź kompletny przepis na kremowy sos pesto domowej roboty (do druku) Poniżej. Baw się dobrze!
Jak cieszyć się kremowym sosem z pesto
Chcesz mieć pewność, że nie gotujesz sosu pesto bezpośrednio, ponieważ znacznie zmieniłoby to piękny, świeży smak. Zamiast tego albo chcesz dodać surowe pesto do gotowanych (i przynajmniej lekko schłodzonych) potraw, podawać schłodzone lub cieszyć się w temperaturze pokojowej.
Ten żywy sos pesto jest idealny do podania jako zimny dip z sezonowe warzywa, krakersy, pita i / lub plasterki bagietki.
Jest fantastyczny jako wyjątkowa pasta do kanapek, zarówno na zimne kanapki, jak i gorące panini.
Uwielbiamy polewać domową pizzę kremowe pesto na zabawną, fantazyjną imprezę z pizzą.
I oczywiście ten kremowy sos pesto bazyliowy jest doskonały do wielu różnych rodzajów makaronów.Połącz z pożywnym makaronem, takim jak fusilli lub tortellini i podawaj na ciepło lub na zimno i ciesz się jako orzeźwiającą sałatkę makaronową.
Polecamy przygotować nasz wspaniały makaron z kurczakiem z bazyliowym pesto i kremowym pesto jako łatwy posiłek tego lata na nocny wieczór. !
Przepis na najbardziej kremowy pesto – gluten Darmowy? Low Carb?
Tak, ten przepis jest całkowicie przyjazny dla GF. Spróbuj z ulubionym makaronem bezglutenowym lub z makaronem.
Chociaż jest dość tłuste, najbardziej kremowe pesto ma niską zawartość węglowodanów. Można go nawet spożywać na diecie ketonowej!
Szukasz łatwiejszych i świeżych przepisów na lato?
- Włoski letni makaron z pomarańczą i bazylią
- Sałatka z dzikiego ryżu z jagodami i ziołami
- Nadziewane łódki z cukinii z komosą ryżową i orzeszkami pinii
- Miski z kurczaka z komosą ryżową w sosie romesco
- Pesto z suszonych pomidorów & Fontina Fondue
Drukuj przepis
Leave a Review „
Domowy kremowy sos z pesto
Składniki
- 2 kubki świeżej bazylii w opakowaniu
- ½ szklanka orzeszków piniowych
- ½ cup startego sera pecorino lub parmezanu
- 1 obrany ząbek czosnku
- 1 łyżeczka skórki cytryny
- 1/2 szklanki oliwy extra vergine
- 3/4 – 1 szklanka ciężka śmietana
- sól i pieprz
Instrukcje
-
Skonfiguruj robot kuchenny. Umieść liście bazylii, orzeszki pinii, ser pecorino, ząbek czosnku i skórkę z cytryny w robocie kuchennym. Przykryj i zmiel na drobno zmielone.
-
Następnie dodaj oliwę z oliwek, ½ łyżeczki soli, i ¼ łyżeczki mielonego pieprzu. Pulsuj ponownie, aż utworzy się gładki, gęsty sos pesto.
-
Dodaj 3/4 filiżanki ciężkiej krem. Pulsuj tylko kilka razy, aby dodać krem. W razie potrzeby dodaj dodatkową 1/4 filiżanki ciężkiej śmietany. Jeśli jednak sos jest zbyt gęsty, możesz go rozcieńczyć niewielką ilością wody.
-
W razie potrzeby posmakuj, posol i pieprz. Przechowuj w lodówce, aż będą gotowe do użycia.
Wideo
Notatki
Ten przepis na około 2 szklanki kremowego pesto bazyliowego.
Odżywianie
Przygotowujesz ten przepis? Obserwuj nas na Instagramie i oznacz @ASpicyPerspective, abyśmy mogli podzielić się tym, co gotujesz!