Domowe lody miętowo-czekoladowe

Lody miętowe z kawałkami czekolady to ulubione w tym domu. Kiedy przechodziłem z mojej zepsutej ręcznej maszyny do lodów na korbę na taką z prawdziwym silnikiem, był to jeden z pierwszych przepisów na lody, z którymi eksperymentowałem.

Dlaczego ten przepis działa

Ten przepis na domowe lody miętowo-czekoladowe jest równie dobry, jeśli nie lepsze niż lody ze sklepu. Jest bardzo łatwy do wykonania i pyszny. Nie ma potrzeby gotowania, ponieważ nie ma jajek.

Moje dzieci uwielbiały te lody (tak samo jak moje lody Nutella Swirl Cheesecake!) I za każdym razem, gdy ich nie było w ciągu pierwszych kilku nocy. Robiłem to wiele razy na przestrzeni lat, ponieważ teraz jest to ulubiony produkt całej rodziny.

Właściwie wolę lody zrobione z słodzona baza mleka skondensowanego. Jest to nie tylko łatwe, ale nie wymaga jajek ani gotowania, co oznacza również krótkie czasy chłodzenia w lodówce. Po prostu wymieszaj, dodaj do maszyny do lodów i zamroź. To wszystko.

Na tym blogu zobaczysz wiele lodów na bazie słodzonego skondensowanego mleka. Krem jajeczny jest dobry i wiem, że dam radę. To wszystko, co muszę wiedzieć. Byłem tam, zrobiłem to lepiej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Zbierz wszystkie pomiary, składniki i instrukcje w wersja do druku na końcu tego postu.

• 14-uncjowa puszka słodzonego skondensowanego mleka
• 2 filiżanki gęstej śmietany
• 1 szklanka mleka (ja używam 1%)
• duża szczypta soli
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki czystej mięty ekstrakt
• 5 kropli zielonego barwnika spożywczego (opcjonalnie)
• 4 uncje słodko-gorzkiej czekolady

Jak zrobić miętowe lody czekoladowe

Te zdjęcia krok po kroku i instrukcje mają pomóc w wizualizacji sposobu przygotowania tego przepisu. Przewiń w dół, aby po prostu wydrukować przepis!

1. Połącz wszystkie składniki oprócz czekolady w dużej misce i wymieszaj, aż dobrze się połączą. Wlej do maszynki do lodów i przygotuj zgodnie z instrukcjami producenta.
2. Pięć minut przed zakończeniem ubijania rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej z mocą 50%. Powoli skrop czekoladę do ubijającej się maszyny do lodów.

1. Różnica temperatur między Lody i rozpuszczona czekolada spowodują, że czekolada twardnieje i pęka, tworząc wspaniałe wiórki czekoladowe. Ta metoda jest znana jako stracciatella.

1. Wyłóż lody do zamrażarki i zamrażać do twardości, zwykle na kilka godzin.

To wszystko, poczekaj na to kilka godzin do stwardnienia w zamrażarce i ciesz się!

Mam nadzieję, że wszyscy uwielbiacie te kremowe i pyszne lody miętowo-czekoladowe tak samo tak jak my.

Zobacz, co mówią nasi czytelnicy!

O mój Boże! Niebo w misce! Podczas kwarantanny na nowo odkryliśmy naszą lodziarnię. Jednak utknęliśmy na wanilii, ponieważ była tak pyszna. Dzisiaj mój syn poprosił o miętowe chipsy czekoladowe, moje ulubione, więc poszedłem do internetu i znalazłem twój przepis. Uwielbiam proste przepisy, a ten był taki prosty. Idealnie subtelna ilość mięty. A stopione frytki na końcu trzeszczy? To właśnie doprowadziło mnie do zawarcia umowy. Wszystkie moje dzieci zgadzają się teraz, że to najlepszy smak, jaki do tej pory stworzyliśmy! Dziękuję!

~ Melanie

Lepiej niż jakikolwiek !!! Ja użyłam pół na pół bez laktozy, teraz każdy może cieszyć się tymi lodami. Użyłem tej samej mieszanki według przepisu i pół na pół bez laktozy, aby zrobić czekoladę (bez ekstraktu miętowego). Świetne recenzje i specjalne podziękowania od moich przyjaciół i rodziny nietolerujących laktozy. Dziękuję za udostępnienie !!!

~ Barbara

Więcej moich przepisów na lody domowej roboty

• Jeśli szukasz bardziej niesamowitych przepisów na lody do ugotowania, te lody czekoladowe Mocha lub lody karmelowo-orzechowe to absolutny przełom.
• Szukasz zdrowszej wersji? Wypróbuj nasze Miętowe Czekoladowe Popsicles, nie zawiedziesz się!
• Mówiąc o niezwykle pysznych bazach do lodów, właśnie zeszłej nocy zrobiliśmy ponownie moje Freakshakes i ojej! MUSISZ spróbować tych ekstremalnych koktajli mlecznych! Super zabawa na urodziny. Już nigdy nie zrobisz koktajli mlecznych w ten sam sposób.
• Po zrobieniu tych kanapek z lodami Butterfinger, teraz chcę spróbować ciasteczek czekoladowo-miętowych z tymi lodami miętowymi, aby zrobić najlepsze kanapki z lodami czekoladowo-miętowymi!

A jeśli tak samo jak my kochasz miętę i czekoladę, koniecznie wypróbuj nasze ciasteczka z miętowymi kotletami.

Uwielbiam piec i gotować oraz dzielić się z wami moimi przepisami! Wiem, że trudno jest zapamiętać powrót i wyszukiwanie, więc ułatwiam Ci to dzięki cotygodniowemu biuletynowi! Możesz subskrybować za darmo, a co tydzień będę wysyłał Ci pyszne przepisy na Twój e-mail.

Lody miętowo-czekoladowe

Ten ultra pyszne domowe lody miętowe z kawałkami czekolady są naprawdę takie marzycielskie! Zanurz się dziś wieczorem w tym przepisie na gładkie i kremowe domowe lody!

5 z 20 głosów

PrintPin Recipe

Kurs : Desery

Kuchnia: amerykańska

Kurs: desery

Kuchnia: amerykańska

Porcje: 8 1 / 2 porcje filiżanek

20 minut

Kalorie: 469

Autor: Amanda Formaro

Składniki

• ▢ 14 uncji czy można słodzić skondensowane mleko
• ▢ 2 szklanki gęstej śmietany
• ▢ 1 szklanka mleka używam 1%
• ▢ duża szczypta soli

▢ 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

• ▢ 1/2 łyżeczki czystego ekstraktu z mięty
• ▢ 5 kropli zielonego barwnika spożywczego
• ▢ 4 uncje słodko-gorzkiej czekolady

Rzeczy, których „będziesz potrzebować”

• ▢
• ▢
• ▢
• ▢

Instrukcje

• Połącz wszystkie składniki z wyjątkiem czekolady w dużej misce i ubijaj do dobrego połączenia. Wlej do maszynki do lodów i przygotuj zgodnie z instrukcjami producenta.
• 5 minut przed ubijaniem po zakończeniu, rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej z 50% mocą. Powoli skrop czekoladę do ubijającej się maszyny do lodów.
• Różnica temperatur między lodem śmietana i zmieszana czekolada spowodują, że czekolada twardnieje i pęka, tworząc wspaniałe wiórki czekoladowe. Ta metoda jest znana jako straccietella.
• Umieść lody w zamrażarce i zamroź do końca, zwykle kilka godzin.

Wideo

Porady ekspertów & Często zadawane pytania

Możesz sprawić, że ta laktoza będzie wolna od laktozy, używając pół na pół . Specjalne podziękowania dla Barbary za wskazówkę!

Odżywianie

Porcja: 1 połowa filiżanki | Kalorie: 469cal | Węglowodany: 38 g | Białko: 7 g | Tłuszcz: 33g | Tłuszcz nasycony: 20g | Cholesterol: 102 mg | Sód: 100 mg | Potas: 349 mg | Błonnik: 1g | Cukier: 34g | Witamina A: 1064 IU | Witamina C: 2 mg | Wapń: 223 mg | Żelazo: 1 mg

Wypróbowałeś ten przepis? Przypnij na później! Obserwuj na Pinterest @AmandaFormaro lub oznacz #AmandasCookin!

Ten przepis został pierwotnie opublikowany na tym blogu 13 września 2011 r.