Nadchodzi następny wieczór gry i popcorn jest koniecznością.
Masz kilka paczek popcornu, które zbliżają się do terminu na etykiety i nie masz pewności, czy możesz podać je swoim gościom. Czy popcorn się psuje?
A może kupiłeś kiedyś kilka paczek suchych ziaren i dopiero niedawno zauważyłeś, że nadal leżą w spiżarni.
Są miesięcy po dacie na etykiecie, więc rozważałeś wyrzucenie ich. Ale po zastanowieniu się nad tym przez chwilę pomyślałeś: to tylko suche ziarna, czy naprawdę psują się?
Tak czy inaczej, jeśli nie masz pewności, jak i jak długo możesz przechowywać różne rodzaje popcorn (prażony, nadający się do kuchenki mikrofalowej lub suszony), ten artykuł jest tutaj, aby pomóc.
Przeczytaj, aby dowiedzieć się więcej o cudownym ludzkim wynalazku, jakim jest popcorn.
Jak przechowywać popcorn
Bez względu na to, czy jest to popcorn, paczka do kuchenki mikrofalowej czy paczka suchych ziaren, nieotwarte opakowanie należy przechowywać w suchym i dość chłodnym miejscu.
Najlepszym miejscem jest zwykle spiżarnia, ale jeśli tak jest nie wchodzi w grę, szafka w kuchni też może działać. Tylko upewnij się, że nie znajduje się nad kuchenką ani w pobliżu wody lub pary.
Jeśli chodzi o suche ziarna i popcorn sprzedawany w handlu, po otwarciu opakowania należy przenieść resztki do hermetycznego pojemnika lub torby. . Lub przynajmniej zamknij torbę klipsem.
Dbanie o jego szczelność przez cały czas pomaga zachować jakość popcornu na dłużej. Chroni go przed wchłanianiem wilgoci i rozmiękaniem oraz zapobiega szybkiemu wysychaniu jąder.
Ta torba lub pojemnik powinien nadal pozostawać w temperaturze pokojowej lub nieco niższej.
Po upieczeniu popcornu, ponownym podgrzaniu lub podgrzaniu w kuchence mikrofalowej jest to zwykle zły pomysł. W ten sposób popcorn wyschnie i będzie miał nieświeży smak.
Jak długo trwa popcorn
Jeśli chodzi o okres przydatności do spożycia popcornu, różni się on znacznie w zależności od jego rodzaju.
Okres trwałości popcornu
Zacznijmy od gotowego do spożycia popcornu, często nazywanego popcornem komercyjnym. Jak wszystkie rodzaje popcornu, zazwyczaj ma on datę przydatności do spożycia lub datę przydatności do spożycia. Data ta zwykle przypada około dwóch do trzech miesięcy po dacie produkcji.
Czy popcorn będzie nadal świeży i smaczny po dacie na etykiecie? Oczywiście, ale stopniowo wysycha i traci smak, więc nie oczekuj, że 2 miesiące po tej dacie będzie świeży i smaczny.
Jakość samego popcornu również ma znaczenie, więc produkt wyższej jakości prawdopodobnie dłużej zachowa świeżość.
Po otwarciu opakowanie wystarcza na około tydzień, może dwa, jeśli jest właściwie przechowywane. Jednak jakość spada dość szybko, więc najlepiej zjeść ją jak najszybciej.
Okres trwałości suchych ziaren
Suche ziarna mają zasadniczo nieokreślony okres przydatności do spożycia prawidłowo przechowywane. Pozostają bezpieczne w użyciu przez lata, ale nie oznacza to, że będziesz cieszyć się takimi samymi wynikami z 10-letnimi ziarnami, jak ze świeżymi.
Krótko mówiąc, świeże jądra dają lepsze wyniki, co oznacza, że pękają bardziej i bardziej konsekwentnie niż starsze.
Z tego powodu zaleca się ich użycie w ciągu około dwóch lat od daty produkcji lub około 6 do 12 miesięcy po dacie na etykiecie.
Okres przechowywania pakietów nadających się do kuchenki mikrofalowej
Wreszcie, mamy pakiety nadające się do mikrofalówki. Ponieważ zawierają już wszystko, co jest potrzebne do popcornu, nie wytrzymają tak długo, jak suszone ziarna.
Dodany olej, masło lub inny tłuszcz nie zachowuje dobrej jakości na zawsze. Więc nawet jeśli większość jąder ze starego pakietu pęknie, smak prawdopodobnie nie będzie trafiony.
Jeśli chodzi o czas przechowywania, najlepiej jest użyć opakowań nadających się do kuchenki mikrofalowej w ciągu około 3 miesięcy od data na etykiecie.
| Spiżarnia | |
|---|---|
| Popcorn sprzedawany w handlu (nieotwarty) | Okres przydatności do spożycia + 2 – 4 tygodnie |
| Popcorn sprzedawany komercyjnie (otwarty) | 1 – 2 tygodnie |
| Suche jądra | 1 – 2 lata lub Best do + 6 – 12 miesięcy |
| Pakiety nadające się do kuchenki mikrofalowej | Najlepiej do + 3 miesięcy |
Jak sprawdzić, czy popcorn jest zły
Jeszcze raz chodźmy przez wszystkie odmiany popcornu jeden po drugim.
Zacznijmy od komercyjnego popcornu. Zarówno nieotwarte opakowanie, jak i odpowiednio przechowywane resztki przetrwają lata i nie będą niebezpieczne do spożycia.
Niemniej jednak, jeśli coś jest nie tak z popcornem, np. Pachnie lub osadza się pleśń, wyrzuć go. Jest to wysoce mało prawdopodobne, ale chciałem to zaznaczyć.
Jak zapewne wiesz, bezpieczeństwo w konsumpcji nie oznacza, że zachowa jakość przez tak długi czas. Popcorn pozostanie świeży i smaczny przez stosunkowo krótki czas, a jeśli uznasz, że jest nieświeży lub po prostu niezbyt dobry, wyrzuć go.
W przypadku suszonych ziaren sytuacja jest podobna. Nieopuszczone jądra, jeśli będą trzymane z dala od wody, pozostaną bezpieczne przez lata. Niestety z biegiem czasu wysychają i nie pękają już konsekwentnie.
Jeśli masz jakieś stare jądra, zacznij od przygotowania małej partii i zobacz, jak to działa. Jeśli wyniki są przeciętne lub gorsze, prawdopodobnie powinieneś odrzucić te jądra i przejść na nowe.
Jeśli chodzi o pakiety nadające się do kuchenki mikrofalowej, nie powinno się ich otwierać przed wyskoczeniem. Oznacza to, że najlepsze, co możesz zrobić, to ocenić jakość przygotowanego popcornu.
Jeśli jest z nim coś nie tak, na przykład brzydko pachnie lub smakuje, po prostu go wyrzuć. To samo, jeśli zauważysz coś niezwykłego w torbie po podgrzaniu w kuchence mikrofalowej.
Pamiętaj, że nie każde jądro musi pęknąć. Niektórym się nie uda i to jest w porządku.