Piwo korzenne to kremowy i uwielbiany napój bezalkoholowy spożywany w całych Stanach Zjednoczonych i na całym świecie.
Piwo korzenne, wytwarzane z korzenia sasafrasu, jest popularnym napojem ze względu na ziemiste tony, słodki smak i pełną konsystencję.
I mimo że jest tak popularne, wielu ludzie tak naprawdę niewiele wiedzą o piwie korzennym. I regularnie otrzymuję pytania na moim blogu.
Na przykład
Czy piwo korzenne zawiera kofeinę?
Odpowiedź brzmi: większość nowoczesnych odmian piwa korzennego nie zawiera kofeiny. Jeśli marka piwa korzennego zawiera kofeinę, jest ona zwykle dodawana po fakcie i nie jest produkowana jako część procesu warzenia piwa korzennego.
Brak kofeiny sprawił, że piwo korzenne stało się popularnym napojem wśród tych którzy chcą ograniczyć spożycie kofeiny.
Piwo korzenne nadaje się również do picia przez grupy religijne, które zabraniają spożywania substancji zmieniających umysł, takich jak mormoni.
Pomyśleliśmy, że ten wybór Root Beer może Cię zainteresować
Ludzie mogą nadal mieć dużo pytań dotyczących piwa korzennego, dlatego przygotowaliśmy ten obszerny przewodnik po tym ulubionym napoju.
Omówimy tematy dotyczące produkcji piwa korzennego, marek piwa korzennego na kontynencie oraz tego, czy piwo korzenne zawiera alkohol.
Spis treści
Co sprawia, że piwo korzenne jest wyjątkowe?
Piwo korzenne to rodzaj napoju gazowanego, ale nie jest uważane za colę.
Piwo korzenne nie jest colą, ponieważ normalnie nie zawiera ekstraktu z orzecha kola.
Wiele osób uważa, że aby coś było colą, musi zawierać wyciąg z orzecha kola.
W rzeczywistości to brak orzechów kola sprawia, że większość marek piwa korzennego nie zawiera kofeiny.
W większości col, takich jak Coca-Cola i Pepsi, kofeina jest produkowana z Orzech kola.
Zatem cola zawiera kofeinę jako naturalną część procesu produkcji.
Natomiast piwo korzenne jest wytwarzane z korzenia sasafrasu. Piwo korzenne powstaje w wyniku warzenia korzenia sasafrasu z kilkoma innymi przyprawami i korzeniami, takimi jak
- ziele angielskie
- korzeń łopianu
- imbir
- jałowiec
- drzewo przyprawowe
- żółty dok
- wanilia
- melasa
- kora brzozy
- kolendra
Te składniki wyjaśniają, dlaczego piwo korzenne ma wyjątkowy smak.
Piwo korzenne zostało pierwotnie stworzone jako rodzaj piwa zbożowego i jest warzone przy użyciu podobne metody. Jednak piwo korzenne zwykle nie zawiera chmielu, co sprawia, że piwo jest alkoholowe.
Jednak Większość nowoczesnych piw korzennych nie jest już produkowana z korzeniem sasafrasu. Dzieje się tak, ponieważ odkryto, że sasafras zawiera cząsteczkę zwaną safrolem, która jest rakotwórcza (czynnik rakotwórczy).
W związku z tym FDA zakazała stosowania sasafrasu w masowej produkcji żywności i napojów w latach 60. .
Większość współczesnych piw korzennych jest teraz wytwarzana ze sztucznym aromatem sasafrasu. Niektóre odmiany są wytwarzane z korzeniem sasafrasu, z którego chemicznie usunięto safrol.
Odmiany piwa korzeniowego & ich zawartość kofeinowa
Ogólnie nie. Większość odmian piwa korzennego nie zawiera kofeiny.
Oryginalna receptura piwa korzennego z lat 70. XIX wieku nie zawierała kofeiny.
Dla kontrastu większość coli, takich jak Coca-Cola wyraźnie zawierało kofeinę jako środek terapeutyczny.
Również w przeciwieństwie do coli, piwo korzenne nie było pierwotnie sprzedawane jako produkt leczniczy, podczas gdy Coca-Cola i Pepsi były.
Oto lista niektórych popularne marki piwa korzennego niezawierające kofeiny:
- A & W Root Beer
- Mug Root Beer
- Dads Root Beer
- Barqs Diet Root Beer
Najpopularniejsze marki sprzedawane w USA nie zawierają kofeiny, chociaż niektóre marki mają kofeinowe wersje swoich popularne napoje.
Jeśli piwo korzenne zawiera kofeinę, najprawdopodobniej jest dodawana podczas produkcji proces, zamiast być jego naturalnym wynikiem.
Jeśli więc znajdziesz markę piwa korzennego, która zawiera kofeinę, kofeina został dodany po fakcie.
Pomyśleliśmy, że ten wybór Root Beer może Cię zainteresować.
Niektóre odmiany piwa korzennego zawierają kofeinę, na przykład piwo korzenne Barq. Chociaż Barq’s Diet Root Beer nie zawiera kofeiny, zwykła odmiana tak.
Zwykłe piwo korzenne Barqs zawiera około 22 mg kofeiny na 12 uncji. puszka.
W przeciwieństwie do tego, normalna puszka zwykłej coli zawiera około 34 mg. 12 uncji. puszka Pepsi zawiera 38 mg kofeiny.
Więc nawet jeśli marka piwa korzennego zawiera kofeinę, to najczęściej jest to mniej kofeiny niż marki coli. Piwo korzenne ma również mniej kofeiny niż filiżanka zwykłej zielonej lub czarnej herbaty, która może zawierać od 28 do 48 mg na filiżankę.
Jak sprawdzić, czy piwo korzenne zawiera kofeinę
W przypadku żywności naturalnie zawierającej kofeinę, takiej jak czekolada, herbata i kawa, producenci nie muszą umieszczać kofeiny na liście składników .
Jednak produkty, które nie zawierają naturalnie kofeiny, muszą umieszczać kofeinę na liście składników.
Ponieważ piwo korzenne nie zawiera naturalnie kofeiny, jeśli marka piwa korzennego zawiera kofeinę, umieści to na etykiecie składników.
Jednak FDA zwykle nie wymaga, aby marki podawały dokładną ilość kofeiny na etykiecie.
Więc jeśli jesteś ciekawy, ile kofeiny może zawierać Twoje piwo korzenne, możesz sprawdzić oficjalną stronę internetową marki, aby uzyskać szczegółowe informacje.
Czy piwo korzenne jest zdrowe?
Ogólnie żadna odmiana napojów gazowanych nie jest uważana za „zdrową” .
Ale niektóre odmiany napojów gazowanych są uważane za zdrowsze od innych.
Różne marki coli, takie jak Coca-Cola, zawierają kwas fosforowy, który zjada szkliwo zęby, które mogą powodować próchnicę.
Pomyśleliśmy, że ten wybór piwa korzeniowego może Cię zainteresować
Natomiast piwo korzenne nie zawiera tej żrącej substancji chemicznej i dlatego jest zwykle uważane za łagodniejsze dla zębów i dziąseł.
Jednak piwo korzenne zawiera duże ilości cukru. Na przykład puszka 12 uncji & piwa korzennego zawiera 46 g cukru.
W W przeciwieństwie do tego, 12 uncjowa puszka Coca-Coli i Pepsi zawiera odpowiednio 39g i 41g cukru.
Zatem piwo korzenne zawiera więcej cukru niż większość innych marek coli.
Cukier jest najważniejszy „niezdrowy” składnik piwa korzennego, ponieważ może powodować otyłość, wrażliwość na insulinę i próchnicę.
W związku z tym, chociaż piwo korzenne może być pod pewnymi względami uważane za zdrowsze niż cola, pod wieloma innymi względami nie jest zdrowsze niż cola.
Tak czy inaczej, napoje gazowane ogólnie nie są zdrowe i powinno być raczej rzadką ucztą niż codziennym napojem.
Czy piwo korzenne jest alkoholowe?
Generalnie nie, piwo korzenne nie jest alkoholowe.
Chociaż proces warzenia piwa korzennego jest podobny do piwa, piwo korzenne zwykle nie zawiera chmielu, który jest głównym składnikiem alkoholowym w zwykłym piwie.
Zatem piwo korzenne jest ogólnie napojem bezalkoholowym.
Jednak niektóre odmiany piwa korzennego zawierają alkohol. Niektóre marki piwa korzennego, które zawierają alkohol, obejmują piwo korzenne twarde;
- piwo korzenne nie twojego ojca
- piwo korzenne zabronione
- piwo korzenne Sprecher Fire Brewed Hard Root Beer
Mimo że piwo korzenne nie jest wytwarzane z alkoholem, wiele osób używa piwa korzennego jako miksera do napojów alkoholowych.
Piwo korzenne zazwyczaj dobrze komponuje się z rumem i whisky, ponieważ wydobywa słodki waniliowy smak każdego rodzaju likieru.
Wnioski
Piwo korzenne jest jednym z najpopularniejszych rodzajów napojów gazowanych w kraju i nie bez powodu.
Tradycyjnie warzone piwo korzenne zwykle nie zawiera kofeiny, ale niektóre marki dodają kofeina, aby dodać mu trochę energii.
Jeśli piwo korzenne zawiera kofeinę, powinna znajdować się na etykiecie składnika. Więc nigdy nie powinieneś kupować piwa korzennego, które zawiera kofeinę, ale nie zwraca na to uwagi.
Pomyśleliśmy, że możesz być zainteresowany tym wyborem piwa korzennego tutaj