Niewiele potraw lub napojów zostało tak dobrze przebadanych jak kawa. Badania dotyczyły możliwego związku kawy z rakiem, bezpłodnością, chorobami serca i wieloma innymi problemami (więcej o niektórych z nich później).
Ale czy kiedykolwiek słyszałeś, że kawa może hamować rozwój? ? Najwyraźniej jest to powszechne przekonanie.
Oddzielenie prawdy od fikcji
Nie ma naukowo uzasadnionych dowodów na to, że kawa może hamować rozwój człowieka.
Pomysł ten mógł pochodzić z błędnego przekonania, że kawa powoduje osteoporozę (stan, który może być związany z utratą wzrostu).
Ale obwinianie kawy za utratę wzrostu spowodowaną osteoporozą jest błędnym rozumowaniem co najmniej dwóch powody:
- Kawa nie powoduje osteoporozy.
- Osteoporoza nie powoduje rutynowego skrócenia.
Inny problem z „ kawa hamuje rozwój. ”Teoria głosi, że większość wzrostu następuje na długo przed tym, jak większość ludzi regularnie pije kawę. Kiedy jesteśmy nastolatkami, większość ludzi prawie osiągnęła pełny wzrost. W przypadku dziewcząt jest to zwykle wiek od 15 do 17 lat; w przypadku chłopców jest to trochę później. Nie można cofnąć wzrostu kości po jego zakończeniu.
Dziesiątki lat temu badania wykazały, że osoby pijące kawę mogą być bardziej narażone na osteoporozę. Sugerowano że:
- Kofeina może zwiększyć wydalanie wapnia z organizmu.
- Brak wapnia może przyczynić się do osteoporozy.
Naturalnie przyciągnęło to wiele uwagi i troski. W końcu są miliony pijących kawę, więc przypuszczalnie wszyscy mogą być zagrożeni. Ale wpływ kofeiny na wydalanie wapnia jest niewielki. A związek między spożyciem kawy a osteoporozą nigdy nie został potwierdzony.
W rzeczywistości, gdy przeanalizowano badania sugerujące związek, okazało się, że osoby, które piły więcej kawy, piły również mniej mleka i innych napojów zawierających wapń. . Więc to prawdopodobnie spożycie wapnia i witaminy D w diecie wśród osób pijących kawę, a nie kawa, zwiększyło ryzyko osteoporozy.
Przyczyny utraty wzrostu
Osteoporoza z złamania kompresyjne mogą obniżyć wzrost osoby dorosłej. Ale można również stracić wzrost bez osteoporozy.
Dyski powyżej i poniżej większości kości kręgosłupa (kręgów) zawierają wodę. Tracą wodę z wiekiem, więc może zdegenerować się i nieco uciskać. Jeśli dotyczy to wystarczającej liczby dysków, z czasem można stracić znaczną ilość wzrostu.
Krzywizna kręgosłupa (skolioza) lub wygięcie kręgosłupa do przodu (kifoza) może również prowadzić do utraty wzrostu. Najczęstszymi przyczynami skoliozy i kifozy są osteoporoza (u dorosłych) i wady rozwojowe (u dzieci).
Dla każdego, kto martwi się wpływem picia kawy na zdrowie kości, więcej wapnia i witaminy D poprzez dietę (lub suplementy) może z łatwością rozwiązać ten problem.
I chociaż prawdą jest, że ludzie Osoby cierpiące na osteoporozę kręgosłupa mogą stracić wzrost (i często mają zakrzywione kolce), to złamania, a nie sama osteoporoza, prowadzą do utraty wzrostu.
Ryzyko i korzyści wynikające z kawy
W wielu badaniach nie udało się zidentyfikować poważnych zagrożeń medycznych związanych z piciem kawy. Kawa może powodować bezsenność, uczucie roztrzęsienia i niewielkie (i przejściowe) podwyższenie ciśnienia krwi u niektórych osób.
Nadmierne spożycie kawy (sześć lub więcej filiżanek dziennie) wiąże się ze zmniejszeniem płodności i poronieniem ( chociaż ostateczne badania nie są dostępne). Ponadto odstawienie kofeiny jest częstą przyczyną bólów głowy; wyższe spożycie może wywołać migrenowe bóle głowy; i może nasilać zgagę z powodu choroby refluksowej przełyku (GERD).
Ale większość osób pijących kawę nie ma uciążliwych skutków ubocznych. W wielu badaniach „usunięto” kawę jako przyczynę poważnych chorób, w tym raka i chorób serca. W rzeczywistości badania powiązały spożywanie kawy z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszonym ryzykiem:
- Cukrzyca typu 2
- Nieprawidłowy rytm serca
- Udar
- Choroba Parkinsona
- Choroba Alzheimera
- Choroby wątroby
- Niektóre rodzaje raka (zwłaszcza rak wątroby)
- Dna
Kofeina może również na krótko poprawić wyniki sportowe i sprzyjać utracie wagi. (Nawiasem mówiąc, wiele sportów wyczynowych zakazuje sportowcom nadmiernego spożycia kofeiny.)
Niektóre z tych potencjalnych korzyści mogą nie być związane tylko z kofeiną. Na przykład, być może osoby pijące kawę prowadzą zdrowszy tryb życia niż osoby nie pijące kawy. Jeśli to prawda, te różnice w stylu życia, a nie kawa, mogą odpowiadać za mniejsze ryzyko niektórych chorób. Tak jak okazało się, że „związek” między kawą a osteoporozą ma inne wytłumaczenie, te potencjalne korzyści zdrowotne mogą okazać się niezwiązane z kawą.
Podsumowanie
Niezależnie od tego, czy kawa okaże się mieć znaczące korzyści zdrowotne, ten popularny napój nie zahamuje Twojego wzrostu. Twój wzrost w dużej mierze zależy od wzrostu Twoich rodziców oraz jakość diety i ogólny stan zdrowia w okresie wzrostu. Jeśli stosujesz zbilansowaną dietę i podejmiesz kroki w celu uniknięcia osteoporozy, „prawdopodobnie osiągniesz maksymalny wzrost„ dozwolony ”przez geny. I przepraszam: tak jak picie kawy nie sprawi, że będziesz niższy, tak unikanie jej nie sprawi, że będziesz wyższy.
Obraz: Robotnik / Getty Images
Zastrzeżenie:
Jako usługa dla naszych czytelników, Harvard Health Publishing zapewnia dostęp do naszej biblioteki zarchiwizowanych treści. Zwróć uwagę na datę ostatniej recenzji lub aktualizacji wszystkich artykułów. Żadna zawartość tej witryny, niezależnie od daty, nie powinna być nigdy wykorzystywana jako substytut bezpośredniej porady medycznej od lekarza lub innego wykwalifikowanego klinicysty.