Czy czekolada może powodować zgagę?
Czekolada to najbardziej komfortowe jedzenie. Jest słodki, dekadencki, bogaty i tak smaczny. Nic dziwnego, że Amerykanie każdego roku spożywają 2,8 miliarda funtów czekolady. Spożywamy czekoladę we wszystkich jej wspaniałych postaciach, od ciastek z kawałkami czekolady, batonów, smakołyków i niebiańskich deserów czekoladowych. Jednak w ostatnich latach w sieci krążyły plotki, że czekolada może faktycznie powodować zgagę? Zgaga dotyka ponad 60 milionów Amerykanów każdego miesiąca. To bardzo bolesne pieczenie spowodowane przez kwas żołądkowy przedostający się do przełyku. Czy zauważyłeś zaostrzenie refluksu kwaśnego po spożyciu czekolady?
Związek między czekoladą a zgagą
Jeśli kiedykolwiek powiedziałeś swojemu lekarzowi, że cierpisz na zgagę, najprawdopodobniej otrzymali długą listę produktów, których należy unikać. Zwykle na szczycie listy znajdują się pikantne potrawy, mięta, wszystko z kofeiną, pomidorami i owocami cytrusowymi. Gdzie na liście znajduje się czekolada? Pokarmy wysokotłuszczowe, takie jak czekolada, mogą rozluźniać dolny zwieracz przełyku, co może powodować przedostawanie się kwasu żołądkowego do przełyku. Tłuszcz sprzyja również uwalnianiu CCK, hormonu, który może również rozluźniać dolny zwieracz przełyku, co jest główną przyczyną zgagi. To sprawia, że wielu zastanawia się, czy czekolada jest główną przyczyną zgagi? Chociaż może to nie być główną przyczyną, badania pokazują, że istnieje związek między czekoladą a zgagą.
Jeśli mam zgagę, czy nadal mogę jeść czekoladę?
Miłośnicy czekolady, radujcie się! Nie musisz całkowicie rezygnować z ulubionego przysmaku. Kluczem jest tutaj wiedzieć, jaki rodzaj czekolady jest dla Ciebie najlepszy. Nie każda czekolada jest tworzona jednakowo. Jeśli chcesz złagodzić objawy zgagi, zrezygnuj z lepkich czekoladek z kremem i lepkim karmelem i zdecyduj się na batonik z ciemnej czekolady. W większości przypadków im słodsza czekolada, tym bardziej prawdopodobne jest, że wystąpi ciężki przypadek zgagi. Chociaż gorzka czekolada może być również wyzwalaczem, zwykle nie wywołuje refluksu tak szybko i tak silnie, jak mleczna lub biała czekolada. Ponadto ciemna czekolada jest dla Ciebie znacznie lepsza niż mleczna czy biała, co jest miłym dodatkiem.
Kiedy jest najlepszy czas na jedzenie czekolady, jeśli cierpię na zgagę?
Po pierwsze, spróbuj ograniczyć ilość czekolady do minimum – wskazówka, której wszyscy możemy przestrzegać niezależnie od kwasu refluks czy nie. Innym sposobem na zaspokojenie codziennego pragnienia czekolady jest spożywanie jej razem z pokarmami, które nie powodują refluksu. Spróbuj zjeść coś po czekoladzie, aby złagodzić kwas, który próbuje się skradać. Trzymaj się produktów o niskiej kwasowości, takich jak banany lub melon, lub ssij kawałek cukierka imbirowego, aby zmniejszyć refluks.
Podobnie jak wiele innych dolegliwości, zgaga występuje tylko u Ciebie. Odrobina czekolady, która może wywołać u Ciebie, może nie mieć negatywnego wpływu na inną osobę ze zgagą lub refluksem. Kluczem jest ustalenie, jak zachować swój ulubiony słodki przysmak w swoim życiu, tak aby nie siał spustoszenia w żołądku.