Czarny rosyjski to koktajl wódki i likieru kawowego. Zawiera dwie części wódki do jednej części likieru kawowego, na określone składniki IBA. Tradycyjnie napój jest przygotowywany przez polanie wódki na kostki lodu lub pęknięty lód w staromodnym kieliszku, a następnie nalewanie likieru kawowego.
Koktajl
- Wódka
Na skałach; wylany na lód
Szkło staromodne
składniki
- 5 cl Wódki
- 2 cl Likier kawowy
Wlej składniki do starej szklanki wypełnionej z kostkami lodu. Delikatnie zamieszaj.
Po obiedzie
Przepis na czarny rosyjski w International Bartenders Association
Ta kombinacja pojawiła się po raz pierwszy w 1949 roku i jest przypisywana belgijskiemu barmanowi Gustave Tops, który stworzył ją w Hotel Metropole w Brukseli na cześć Perle Mesta, ówczesny ambasador Stanów Zjednoczonych w Luksemburgu. Koktajl swoją nazwę zawdzięcza zastosowaniu wódki, typowego rosyjskiego spirytusu oraz czerni likieru kawowego.