Pierś kurczaka duszona w pysznym sosie z smażonymi grzybami jest perfekcyjnie ugotowana w garnku. Ten przepis na duszonego kurczaka to definicja wygodnego posiłku!
Ten duszony kurczak będzie jednym z najlepszych przepisów na kurczaka w Twoim życiu. Zgadza się, powiedziałem to – twoje życie!
Gotując piersi z kurczaka w powolnej kuchence, sprawia, że kurczak jest wyjątkowo soczysty z lekko pieczoną powierzchnią.
I nawet nie każ mi zaczynać sosu. Kremowy sos ma ziemistą nutę świeżo pokrojonych grzybów, które doskonale komponują się z kurczakiem.
Smaki po prostu naprawdę ze sobą współpracują. Świetnie smakują osobno, ale razem… smakują niesamowicie! Ten duszony kurczak z grzybami to idealny posiłek na leniwą noc w.
Często zadawane pytania na temat duszonego kurczaka
Zanim podzielę się moim przepisem na duszonego kurczaka, oto kilka pytań, które otrzymałem od naszych czytelników, którymi chciałem się podzielić:
Czy mogę używać grzybów w puszkach lub słoikach?
Tak, możesz, ale nie poleciłbym tego. Warzywa puszkowane lub w słoikach mają tendencję do przenoszenia dodatkowej ilości sodu i mogą mieć bardziej „gumowatą” konsystencję po procesie gotowania.
Lepiej jest używać świeżych grzybów. Tylko upewnij się, że dobrze je wyczyściłeś przed gotowaniem!
Czy mogę użyć udek kurczaka zamiast piersi z kurczaka?
Tak! To zależy od preferowanego rodzaju mięsa. Jeśli lubisz całkowicie białe mięso, zalecamy użycie piersi z kurczaka. Jeśli lubisz ciemniejsze mięso, najlepszym wyborem będą udka z kurczaka!
W przypadku obu kawałków drobiu pamiętaj, aby usunąć zewnętrzną skórę z kurczaka przed włożeniem ich do garnek. Jeśli zostawisz je na gotowaniu z kurczakiem, będą po prostu bardzo rozmoczone i prawdopodobnie nie będą smakować tak dobrze, jak gdyby były chrupiące.
Crockpot Smothered Chicken With Mushrooms
Teraz czas zacząć gotować to pyszne, komfortowe danie! Oto lista składników potrzebnych do przygotowania tego pysznego przepisu w powolnej kuchence.
- Szykowny bez kości i skóry ken piersi
- zagęszczony krem grzybowy
- zagęszczony krem rosół
- mieszanka zupy cebulowej Lipton lub do wyboru marka
- plastry grzyby
- Woda
- Pieprz
Jak zrobić ten przepis na duszonego kurczaka
Zanim zaczniesz dodawać wszystkie składników do garnka, spryskaj boki wolnej kuchenki nieprzywierającym sprayem do gotowania lub użyj powolnej wkładki do gotowania.
Ułóż piersi z kurczaka w jednej warstwie na dnie szybkowaru i dopraw świeżą papryką.
W osobnej misce wymieszaj obie zupy skondensowane, mieszankę cebulową, świeże pokrojone grzyby i wodę. Delikatnie złóż mieszaninę razem, aż wszystko się połączy.
Równomiernie polej sos pieczarkowy piersi z kurczaka. Użyj szpatułki, aby równomiernie rozprowadzić sos na całym kurczaku.
Gotuj z WYSOKIM WYSOKIEM przez 4–4 1/2 godziny lub LOW przez 7 do 8 godzin. Pamiętaj, aby dostosować czas gotowania do tego, jak szybko / wolno gotuje Twoja kuchenka.
Wskazówki dotyczące gotowania
- Proponuję spryskać wolniejszą kuchenkę nieprzywierającym sprayem lub użyć powolnej wkładki do kuchenki, ponieważ produkty mleczne mają tendencję do przypalania. proces czyszczenia jest trudniejszy. Również przypalony nabiał może zmienić smak potrawy.
- Nie musisz dodawać dodatkowej soli do tego dania! Szczerze mówiąc, sodu z zup w puszkach i mieszanki cebulowej jest dość sodu.
- Nie krępuj się używać niskosodowego kremu grzybowego lub kremu z rosołu. Nie wpłynie to na smak potrawy!
- KOCHAM grzyby, więc nie bój się podwoić ilości pokrojonych grzybów, jeśli chcesz. Gotowanie zajmie tyle samo czasu.
- Jeśli chcesz dodać więcej warzyw do tego dania, rozważ dodanie świeżego szpinaku lub karmelizowanej cebuli.
- Aby przenieść to danie na wyższy poziom, lubię ugotować kilka plasterków grubego boczku i pokruszyć go na duszonego kurczaka przed podaniem.
Co służyć Z tym daniem z kurczaka
Pomiędzy chrupiącym, soczystym kurczakiem a ziemistym, kremowym sosem, prawdopodobnie zastanawiasz się, które przystawki mogłyby się znaleźć obok tego pysznego dania z kurczaka.
Oto kilka moich ulubionych rzeczy:
- Ryż biały lub brązowy
- Puree ziemniaczane
- Pieczone brokuły
- Smażona zielona fasola
- Glazurowana marchewka
Jeśli szukasz bardziej niskowęglowodanowej opcji zamiast ryżu, powinieneś rozważyć zrobienie domowy ryż lub papka z kalafiora!
Więcej przepisów na Crockpot
Jeśli spodobał Ci się ten Crockpot Smothered Chicken, sprawdź nasze najlepsze przepisy z The Slow Cooking Club:
- Mongolian Beef
- Kiełbasa i Papryka
- Peklowana Wołowina
- Krewetka Gotowana
- Dublin Coddle
Składniki
- 2 do 2 1/2 funta pisklę bez kości, bez skóry pl piersi
- 1 puszka (10,75 uncji) zagęszczonego kremu grzybowego
- 1 puszka (10,75 uncji) skondensowanej śmietany zupy z kurczaka
- 1 opakowanie zupy cebulowej Lipton Wymieszaj lub przechowuj markę
- 8 uncji pokrojonych grzybów
- 1/3 szklanki wody
- 1 łyżeczka pieprzu
Instrukcje
- Spryskaj powolną kuchenkę nieprzywierającym sprayem do gotowania lub użyj powolnej wkładki do kuchenki. Piersi z kurczaka ułożyć w kuchence w jednej warstwie i doprawić pieprzem. W misce wymieszaj zagęszczone zupy, mieszankę cebulową, grzyby i wodę. Dobrze wymieszaj.
- Wlej mieszankę równomiernie na kurczaka i użyj łopatki, aby pomóc w rozprowadzeniu piersi z kurczaka.
- Gotuj na wysokim poziomie przez 4 do 4 1/2 godziny lub na niskim poziomie przez 7 do 8 godzin. Pamiętaj, aby dostosować czas gotowania do tego, jak szybko / wolno gotuje Twoja kuchenka.
Uwagi
