Ten kowbojski kawior to kolorowy i obfity dip pełen fasoli, awokado i warzyw, wszystko w ostrym sosie domowej roboty. To idealne danie na przysmak!
Kawior kowbojski to świeży i aromatyczny dip, który świetnie komponuje się z chipsami tortilla. Jeśli masz duży tłum do nakarmienia, inne przekąski, które możesz podać, to węzły czosnkowe lub kęsy piwne.
Uwielbiam obfity dip i ten kolorowy kowbojski kawior nigdy nie zawodzi. Jest pełen różnych rodzajów fasoli i warzyw w najsmaczniejszym sosie. Robię ten kowbojski kawior jako przystawkę, dodatek i jest idealny do zabrania na piknik lub piknik.
Jak zrobić kowbojski kawior?
Ten przepis jest tak prosty jak wymieszaj kukurydzę, fasolę, groszek, pomidory, paprykę, cebulę i awokado w prostym sosie. Dla wygody używam czarnej fasoli z puszki i groszku czarnookiego, ale w razie potrzeby możesz też użyć mrożonego czarnookiego grochu.
Wskazówki dotyczące kawioru kowbojskiego
- Kawior kowbojski można przygotować do 8 godzin przed planowanym podaniem. Jeśli robisz to danie z wyprzedzeniem, pomiń awokado i wymieszaj je tuż przed podaniem.
- Zamiast czarnej fasoli możesz zastąpić inne rodzaje fasoli. pyszne.
- Nie jesteś fanem kolendry? Zamiast tego użyj pokrojonej zielonej cebuli.
- Zwykle używam mrożonych rozmrożonych ziaren kukurydzy, ale możesz użyć kukurydzy w puszkach lub nawet świeżej kukurydzy z kolby.
- Podawaj kawior kowbojski jako dip z chipsami tortilla lub jako sałatka na liściach sałaty.
Cowboy Caviar Variations
Chociaż zazwyczaj podaję mój kowbojski kawior jako dip, czasami lubię dodawać więcej składników, aby przekształcić go w bardziej posiłek. Istnieje wiele różnych sposobów dostosowania kawioru kowbojskiego!
- Białko: Wymieszaj 1 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę kurczaka lub małe krewetki, a następnie podawaj jako sałatkę.
- Boczek: Wymieszaj 1/3 szklanki ugotowanego, pokruszonego boczku tuż przed podaniem.
- Pikantny: zostaw trochę nasion i żeber w papryce jalapeno i dodaj odrobinę ostrego sosu do sosu.
- Ser: dodaj 1/3 szklanki pokruszonego sera feta lub cotija.
Czy mogę zamrozić kowbojski kawior?
Nie polecałbym zamrażania tego dipu. Podczas gdy fasola dobrze się trzyma w zamrażarce, pomidory i awokado nie będą się dobrze bawić. Zalecałbym po prostu zrobić dip na 1-2 dni przed imprezą, aby zaoszczędzić trochę czasu na przygotowania, a następnie przechowywać go szczelnie przykryty w lodówce.
Po wypróbowaniu tego przepisu przekonasz się, że robisz go regularnie. Świetnie nadaje się do rozrywki, ale także idealnie nadaje się na lżejszy lunch.
Inne przepisy, które pokochasz
- Salsa ananasowa
- Stek z czosnkiem Masło
- Dip BLT
- Pizza Dip z Pepperoni
- Dill Pickle Dip
Cowboy Caviar Video
Drukuj pinezkę
Cowboy Caviar
Składniki
- 1 puszka czarnej fasoli opłukana i odsączona
- 1 puszka groszku czarnookiego wypłukana i odsączona
- 1 szklanka pomidorów posianych i drobno pokrojonych w kostkę
- 1 pokrojona w drobną kostkę jalapeno
- 1 filiżanka kukurydza może być świeża, konserwowana lub rozmrożona z mrożonki
- 1 posiekane awokado
- 3/4 filiżanki czerwonej i / lub pomarańczowej papryki z pestkami i drobno pokrojonej w kostkę
- 1/2 szklanki czerwonej cebuli pokrojonej w drobną kostkę
- 1/3 szklanki posiekanych liści kolendry
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki soku z limonki
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Umieść fasolę, groszek, pomidory, jalapeno, kukurydzę, awokado, paprykę, cebulę i kolendrę w dużej misce.
-
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z limonki, miód, chili w proszku, kminek oraz sól i pieprz.
-
Wlej dressing na mieszaninę ziaren i delikatnie wymieszaj. Podawaj jako sałatkę lub z frytkami.
Uwagi
Odżywianie
Ten post jest sponsorowany przez SignUp.com. Dziękujemy za wspieranie marek, dzięki którym Dinner at the Zoo jest możliwy! Ten post został pierwotnie opublikowany 26 lipca 2017 roku i zaktualizowany 7 marca 2019 roku o nową zawartość.