Co to jest Well Drink? | Lista drinków

Co to jest Lassie? W studni jest napój?

W studni jest naprawdę dużo napojów, a także wiele innych składników i narzędzi. Te elementy odgrywają istotną rolę w rentowności baru i jakości serwowanych napojów. Zrozumienie, czym jest dobry napój, może pomóc w podejmowaniu lepszych decyzji dotyczących tego, gdzie bary otrzymują tani alkohol i co należy kupić.

Przygotowaliśmy przewodnik wyjaśniający, czym jest dobry trunek oraz garść najlepszych i najczęściej spotykanych. Zaczyna się więc studium terminów związanych z restauracjami.

Co to jest dobry drink czy dobry trunek?

Well alkohol to tańszy trunek, który bar używa częściej w napojach mieszanych niż top – marki półkowe. Cóż, napoje to mieszane napoje wykonane z tego trunku. Twoi klienci zamawiając koktajl pytają o konkretną markę trunku? Jeśli nie, prawdopodobnie zaserwujesz dobrego drinka. Powinieneś zaopatrzyć się w batonik i zdecydować się na częstsze używanie tych trunków, ponieważ obniża to koszty alkoholu. Jest to szczególnie ważne, jeśli barmani trzymają się standardowych nalewów.

Niektóre droższe bary koktajlowe faktycznie wykorzystują droższe marki w swoich studniach. Zrozum, że ceny w barze są generalnie odzwierciedlone w jakości trunków, których używają. Jeśli rum i cola kosztują tylko 5 dolarów, prawdopodobnie nie są zrobione z rumu z najwyższej półki.

Co oznacza dobry drink?

Dobrze drink to jakikolwiek koktajl zrobiony przy użyciu tani trunek i inne popularne składniki trzymane za barem. Termin ten obejmuje wszystkie napoje mieszane, które są wytwarzane z tych składników. Jest to przeciwieństwo „napoju na telefon”, który używa określonej marki zgodnie z życzeniem klienta.

Przeciętny klient nie żąda konkretnej marki alkoholu do swoich mieszanych napojów. aby utrzymać ich koszty na niskim poziomie i sprzedawać jak najwięcej napojów, aby zmaksymalizować zysk. Mimo to, potrzebujesz pewnego poziomu jakości w dobrym drinku, aby nadal mieć klientów. Po prostu pamiętaj, aby regularnie czyścić studnię, ponieważ jest to najbardziej prawdopodobne miejsce na wycieki i bałagan. Dodaj to swoją listę kontrolną obowiązków barmana.

Dlaczego nazywają to dobrym napojem?

Miejsce za barem, w zasięgu którego barman jest łatwo dostępny, nazywa się „dobrze”. Napoje przyrządzane z powszechnie występujących tam składników nazywane są drinkami well. Składniki inne niż trunki to soda klubowa, seltzer, napoje gazowane, gorzkie i różne owoce.

W barze można znaleźć napoje nazywane również „szybkimi pociągami”, „szybkimi regałami” lub „szybkimi prędkościami”. Jak sugerują te nazwy, obszar ten jest przygotowywany przez barmanów, aby zapewnić Mogą szybko odstawić napoje. Utrzymanie czystości i porządku jest niezbędne dla każdego profesjonalnego barmana.

Co kwalifikuje się jako drinka?

Każdy koktajl wykonany z tańszego trunku można uznać za dobry napój. Wiele drinków, które każdy barman powinien znać, to dobre drinki i są często zamawiane. Większość dobrze napojów zawiera trzy składniki lub mniej. Zwykle te napoje zawierają częściowo alkohol, częściowo mikser i owoc lub dodatek. Niektóre z najpopularniejszych drinków to między innymi gin z tonikiem, rum i cola oraz Long Island Iced Tea.

Best Well Drinks

Nie potrzebujesz najwyższej półki trunek na wspaniały koktajl. Cóż, napoje mogą być równie smaczne i kosztować zarówno bar, jak i klienta dużo mniej. Zabawa ze składnikami jest częścią nauki zwiększania sprzedaży w restauracji. Oto kilka list naszych ulubionych alkoholi najpopularniejszych koktajli.

No Whisky: Top 5

1. Evan Williams. Wbrew powszechnej opinii to coś więcej niż podróbka Jacka Danielsa. To 86 -proof whisky ma subtelnie słodki smak, który sprawia, że świetnie się komponuje.

1. Old Crow. Ten 86-stopniowy bourbon jest destylowany przez tych samych ludzi, którzy robią Jim Beam . Używa tych samych składników, ale dojrzewa przez krótszy czas.

1. John B. Stetson. Solidny, 84-stopniowy bourbon o karmelowo-miodowym smaku. zdecydowanie gorzej.

1. Cztery róże. 80-zawodowiec bourbona o ciepłym, maślanym smaku. Jest nieco bardziej szorstki niż niektóre inne, więc może nie każdemu się podobać.

1. Fleischmanna. Ta 80-procentowa blended whisky ma solidny smak i niesamowitą cenę. W jednym barze można kupić dwa razy więcej whisky za tę samą cenę, co wiele innych opcji.

Well Vodka: 5 najlepszych marek wódek

1. Tito „s Ręcznie robiona. Ta 80-stopniowa wódka jest destylowana przy użyciu żółtej kukurydzy w Teksasie. Ma słodki, pieprzny smak, który dobrze nadaje się do mieszanych napojów.

1. Svedka. Made Dzięki zastosowaniu szwedzkiej wody źródlanej i pszenicy ta 80-procentowa wódka jest idealna do koktajli. Ma zrównoważony smak, który nie przytłacza i jest dostępny w wielu smakach.

1. Smirnoff nr 21.Jedna z najbardziej znanych nazw wódki i powszechna w większości studni barowych. Smirnoff No. 21 to wielokrotnie nagradzana, 80-procentowa wódka kukurydziana o łagodnym smaku.

1. Sobieski. Sobieski, najlepiej sprzedająca się wódka w Polsce, to 80-procentowa wódka żytnia, która smakuje bardzo gładko bez kęsa.

1. Wodka. Kolejna 80-procentowa polska wódka żytnia Wodka to jeszcze tańsza alternatywa dla Sobieskiego. Ma mocniejszy smak mineralny, ale jest prawie tak samo gładki.

Well Cocktails: Lista 5 najlepszych koktajli

1. Rum i cola. Ten koktajl highball, znany również jako Cuba Libre, jest jednym z najłatwiejszych w przygotowaniu. Używając tylko rumu, Coca-Coli i soku z limonki, trudno się pomylić z tym klasykiem.

1. Gin z tonikiem. Co jest łatwiejsze niż trzy Składniki? Dwa składniki. Wystarczy jedna część dżinu na trzy części wody z tonikiem, więc idealnie pasuje do najlepszych letnich koktajli.

1. Śrubokręt. Smakowita wódka, śrubokręt to kolejny prosty koktajl typu highball. Wystarczy dodać jedną część wódki do dwóch części soku pomarańczowego i gotowe.

1. Long Island Iced Tea. Bardziej skomplikowana niż reszta, ale uwielbiana przez wielu, mrożona herbata Long Island wykorzystuje całość. Napój zawiera syrop, sok z cytryny, colę i mnóstwo innych alkoholi. Możesz zobaczyć, dlaczego jest to jeden z najpopularniejszych koktajli w USA

1. Tom Collins. Ten klasyczny koktajl na bazie ginu, soku z cytryny, syropu i wody gazowanej. Jest lekki, orzeźwiający i jeden z najczęściej zamawianych drinków na świecie.

Well Tequila: 5 najlepszych marek Well Tequila

1. Hornitos Black Barrel. Black Barrel powstaje przez włożenie dojrzałego anejo do dębowych beczek na cztery miesiące. Ta 80-procentowa tequila ma gładki i dymny smak, który świetnie pasuje do margarity.

1. Espolon Blanco. Ta w 100% z niebieskiej agawy tequila ma odporność na 80 stopni i ma cudowny tropikalny smak i gładkość w dotyku.

1. El Jimador. Kolejna tequila z niebieskiej agawy, El Jimador, ma delikatniejszy, cytrusowy smak. W 80-stopniowej tequili jest doskonałym wyborem na napój, który może wyróżniać się własnym smakiem.

1. Lanazul Blanco. Ta 80-procentowa biała tequila jest również niebieską agawą, ale dodaje nutę wanilii do swoich tropikalnych smaków.

1. Jose Cuervo. Jedna z najbardziej znanych nazw w tequili, Jose Cuervo oferuje doskonale nadającą się do spożycia tequilę za niewielką cenę. Chociaż tylko 80-dowód, może być nieco ostrzejszy niż inne opcje, więc zarezerwuj go na koktajle o mocnych smakach.

Tequila Well Drinks: Top 5

1. Margarita. Z margaritą nie można się pomylić. To jeden z najpopularniejszych przepisów na koktajle, który zawiera tequilę, sok z cytryny i likier pomarańczowy.

1. Sangrita. Ten pikantny napój najlepiej wykorzystuje tequilę. Tequila, sok pomarańczowy, sok z limonki i papryczki chili tworzą pyszny pieprzny napój.

1. Tequila Sunrise. Nazwany ze względu na piękny gradient, Tequila Sunrise to wspaniały letni koktajl. Potrzebujesz tylko tequili, grenadyny i soku pomarańczowego.

1. Tequila Sour. Należąca do „rodziny kwaśnej”, Tequila Sour świetnie wykorzystuje gorzki. Białka jaj, sok z limonki, syrop cukrowy i tequila dodają wspaniałego kwaśnego smaku z goryczy.

1. Mexican Mule. Podobnie jak jego odpowiednik, Moscow Mule, meksykański muł używa miedzianego kubka. Wystarczy zamienić oryginalną wódkę na tequilę i dodać piwo imbirowe, sok z limonki i kawałek limonki na pyszny napój.

‍Dobry rum: 5 najlepszych

1. 8-letni El Dorado Najmłodszy z propozycji El Dorado, 8-letni rum ma delikatny smak dębu i karmelu. Ten 80-stopniowy rum zapewnia idealną równowagę między ceną a smakiem i jest idealny do koktajli.

1. Bankers Club Silver Rum. Ten łagodny 80-stopniowy rum ma doskonały, lekki smak pasujący do każdego mieszanego napoju w doskonałej cenie.

1. Angostura 5 Year. Choć nieco droższy niż większość dobrych rumów, Angostura oferuje aromatyczny rum. Ten 80-stopniowy rum jest idealny do tropikalnych drinków z nutą banana, mango, kokosa i wanilii.

1. Bacardi Superior. Bacardi to jeden z najpopularniejszych rumów na świecie. Wspierany przez dobrze znaną nazwę, ten 80-stopniowy tropikalny rum smakuje podobnie do Angostury, ale jest nieco słabszy.

1. Kapitan Morgan. Inna znana nazwa, Captain Morgan oferuje najczęściej używany rum korzenny w branży. Ten 70-stopniowy rum ma mocny smak, który dobrze komponuje się z koktajlami wymagającymi odrobiny przypraw.

Cóż, cóż, cóż …

To jest długie i krótkie o dobrych drinkach Te napoje należą do najpopularniejszych w branży barowej.Jeśli klient chce wiedzieć, co jest w jego ulubionym napoju mieszanym, pozwól barmanowi podzielić się tym, czego używasz do dobrego trunku. Jeśli klientowi nie odpowiada, poproś go, aby zamówił drinka na telefon.

Prowadzenie batonu wymaga znajomości każdego narzędzia i składnika, jakim dysponujesz. Zrozumienie terminów miksologicznych może również pomóc usprawnić procesy i zapewnić podawanie najlepszych napojów za optymalne ceny.