Piselli Wasabi: sono una scelta salutare?

29 marzo 2020 23 commenti

Cosa sono esattamente i piselli wasabi e sono buoni per te?

Wasabi è un rafano giapponese che la maggior parte di noi ha incontrato se avesse provato il sushi. È quella pasta verde che può incendiarti la bocca se commetti lerrore di mangiarne troppo.

Nei ristoranti di sushi giapponesi di fascia alta, ti servono wasabi grattugiato (il vero gambo fresco del pianta) per accompagnare il tuo pesce crudo. Purtroppo, non ho mai assaggiato quello vero.

La maggior parte di noi ottiene una pasta a base di polvere di wasabi.

Ho trovato questo nella sezione asiatica del mio supermercato. Gli ingredienti includono sia rafano che senape, quindi non è il puro rafano giapponese. Mescoli parti uguali di polvere e acqua per ottenere la pasta da usare con parsimonia con il sushi.

I piselli ricoperti di wasabi sono uno spuntino piccante! (hanno anche zucchero e sale aggiunti)

Si abbinano perfettamente alla birra e possono essere una scelta più salutare delle patatine ricche di grasso (soprattutto perché non puoi mangiarne molte senza conseguenze).

Non avevo mai visto i piselli wasabi fuori dai negozi di alimentari asiatici, ma sono diventati piuttosto popolari.

Ho trovato due marche al supermercato . Hapi dalla Thailandia sono quelli verdi ($ 4) e Roland ($ 2) sono quelli bianchi. Sono quasi la stessa cosa.

Ho provato a fare i miei piselli wasabi con piselli e pasta di wasabi ma i miei risultati erano completamente immangiabili! Il processo ha portato a questi piselli duri come la roccia con una superficie calda e fiammeggiante che non assomigliavano ai piselli wasabi che potevo comprare.

Sono riuscito a creare i miei ceci arrostiti affumicati una lattina di ceci, sale e paprika affumicata.

Fare i piselli wasabi era molto più difficile che aprire un pacchetto.

Questi non costano molto, quindi non vedo il punto di farli da soli stavo cercando di vedere se potevo ridurre la quantità di grasso e non usare lolio di palma.

Molti alimenti trasformati sono difficili da replicare a casa tua (patatine?), quindi cerco solo di mantenere un limite su come molto mangio.

Per gli ingredienti dei piselli ricoperti di Wasabi caldo Roland:

piselli, riso, zucchero, olio di palma, amido di mais, sale, polvere di wasabi

Il marchio Hapi utilizza coloranti alimentari con quasi esattamente gli stessi ingredienti. Comprerei Roland solo perché costava meno e non ho bisogno di coloranti alimentari extra nella mia dieta.

I valori nutrizionali per 1/3 di tazza (o unoncia) sono:

Dolci, salati, croccanti e piccanti, i piselli wasabi hanno tutto. Il sapore piccante e penetrante del wasabi è così forte che non puoi mangiarne molti.

Sarebbe difficile mangiare lintera porzione di 1/3 di tazza in una volta sola. Il tuo stomaco probabilmente inizierebbe a protesta dopo circa 10 piselli, il che è positivo se stai cercando di ridurre gli spuntini.

La cosa fantastica dei piselli wasabi è che stai mangiando piselli! I piselli hanno ferro, proteine, vitamine e solo perché li friggi e spargi wasabi su di loro non fa sparire magicamente i nutrienti.

Questa è una scelta di gran lunga migliore delle patatine fritte, Doritos, Cheetos …… (chiama il grasso , gustoso, croccante spuntino in busta).

È raro trovare un ortaggio lavorato che conservi ancora il suo carattere senza troppi grassi. Se stai cercando uno spuntino dal gusto ottimo e relativamente nutriente, quello (se mangiare con moderazione) non si aggiunge alla tua vita, i piselli wasabi sono una risposta.

Hai provato i piselli wasabi? Cosa ne pensi di loro? Qual è la tua marca preferita?

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