Questa ricetta veloce, facile e deliziosa del petto di pollo ripieno di asparagi è un pasto perfetto per un cena durante la settimana. E richiede solo 4 ingredienti principali!
Sappiamo tutti che il petto di pollo (disossato e senza pelle) a volte può essere molto noioso. Ma quando li riempi con i tuoi ingredienti preferiti, possono davvero elevare il sapore del tuo pollo. Adoro preparare i petti di pollo ripieni perché puoi farcire il pollo con qualsiasi cosa. Le opzioni sono infinite. Lultima volta che ho fatto il pollo ripieno, ho usato spinaci, formaggio feta e olive nere come ripieno, ed era molto gustoso.
Per questa ricetta, hai bisogno solo di asparagi, mozzarella, scorza di limone, e poche spezie per preparare questo petto di pollo ripieno di asparagi incredibilmente buono. Questa ricetta è più facile di quanto sembri. E non ci vuole tempo per crearlo, a parte una rapida scottatura in padella per rendere il pollo ancora più saporito e ottenere una buona crosta allesterno.
Perché adoro questa ricetta di petto di pollo ripieno di asparagi:
Sono sicuro che non rimarrai deluso se proverai questa ricetta. Lo adoro, ed ecco i motivi per cui:
- Non è il tuo piatto di pollo di tutti i giorni perché è super saporito! È farcito con asparagi e mozzarella fresca e il pollo è condito con paprika, aglio in polvere, sale e pepe.
- Questo piatto è facile da preparare, ma allo stesso tempo è così carino che stupirà la tua famiglia e i tuoi amici.
- Ha un sapore davvero fresco ed è ottimo da solo o si abbina molto bene a purè di cavolfiore, riso al cavolfiore o persino verdure arrostite.
- Preparerai un pasto elegante con ingredienti semplici e facili da trovare. In effetti, è possibile che tu abbia già tutti gli ingredienti per prepararlo.
Dopo aver riempito il pollo, è importante spolverare lesterno dei petti di pollo con condimenti come paprika, aglio in polvere e sale e pepe per un sapore extra. Mm … delizioso! Mi piace servirlo con uninsalata a parte, riso soffice o quinoa. Quindi, è ora di stupire la tua famiglia a cena con petto di pollo ripieno di asparagi! Non crederai a quanto siano semplici e deliziosi!
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Petto di pollo ripieno di asparagi
Ingredienti
- 4 grandi petti di pollo ruspanti biologici
- 1 cucchiaio di scorza di limone
- sale e pepe
- 12 gambi di asparagi – rifilata
- 4fette di mozzarella
- 1 cucchiaino di polvere di olio
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
Istruzioni
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Preriscalda il forno a 425ºF.
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Taglia i petti di pollo a metà, nel senso della lunghezza. Crea una tasca in ogni petto di pollo, ma non tagliare fino in fondo.
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Condisci linterno dei petti di pollo con scorza di limone, sale e pepe.
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Posiziona il pollo sul piano di lavoro, adagia la mozzarella e 3 pezzi di asparagi allinterno di ogni petto di pollo e piega, racchiudendo il ripieno.
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In una piccola ciotola, mescola sale, pepe, aglio in polvere e paprika. Quindi condisci lesterno dei petti di pollo con questa miscela di spezie.
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Riscalda una padella grande e adatta al forno a fuoco medio-alto. Aggiungi lolio doliva.
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Rosola il pollo per 3-5 minuti per lato, finché non diventa dorato.
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Metti il pollo nel forno.
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Cuoci per 20 minuti fino a quando il pollo raggiunge una temperatura interna di 165ºF.
Note sulla ricetta
Informazioni nutrizionali
Quantità per porzione (1/4) – Calorie: 348, Grassi: 17 g, Grassi saturi: 5,4 g, Colesterolo: 121 mg, Sodio : 238 mg, Carboidrati: 3,8 g, Fibre: 1,4 g, Zucchero: 1,2 g, Proteine: 43,8 g
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