La pentola di coccio elimina tutto il lavoro di supposizione dalle patate al forno. Basta preparare e avvolgere le patate, gettarle nella pentola di coccio e risultano perfettamente pronte per essere condite con tutti i tuoi fissaggi preferiti!
Mentre cuocere le patate al forno al forno è più veloce, farle nella La pentola a cottura lenta è più facile secondo me! Userò questo metodo anche per cuocerle una volta e poi farne due volte patate al forno!
a cottura lenta al forno patate
Non so se potrei amare la pentola a cottura lenta più di quanto già amo. Viene sempre in mio soccorso per così tanti piatti e contorni diversi. Adoro preparare le zuppe nel crockpot, come questa fantastica zuppa di tortilla di pollo o questa zuppa di patate al formaggio. Entrambi così deliziosi !! Ma il mio lato preferito per la pentola a cottura lenta sono sicuramente queste patate al forno.
Non cè niente di meglio del tempo di preparazione veloce, gettandole nella pentola e dimenticandole fino a quando non saranno pronte poche ore dopo. È così facile.
Questo è il contorno (o il piatto principale!) Perfetto per quando hai compagnia e non hai molto tempo da dedicare ai fornelli. Divertiti con una barretta di patate al forno con tutti i tuoi condimenti preferiti e lascia che ognuno prepari il proprio.
come preparare Patate al forno
Lavate bene ogni patata. Asciugali tamponando e poi usa una forchetta per fare buchi su tutte le patate. Metti ogni patata al centro di un foglio di carta stagnola. Assicurati che sia un foglio di alluminio abbastanza grande da avvolgere completamente la patata.
Strofina tutti i lati di ogni patata con ½ cucchiaino di olio doliva e ¼ di cucchiaino di sale kosher. Avvolgere strettamente la pellicola attorno alle patate e metterle in una pentola di coccio. Questo lavoro di preparazione richiederà meno di 5 minuti.
Se vuoi dare alle tue patate ancora più sapore aggiunto alle bucce, ci piace aggiungere una miscela allesterno. Basta mescolare un po di olio, parmigiano, sale, aglio in polvere, paprika e pepe in una piccola ciotola e spennellare le bucce prima di avvolgerlo nella pellicola. 😉
come preparare le patate al forno in pentola di coccio
CUOCERE. Una volta che le patate sono tutte preparate, avvolte e pronte per essere messe nella pentola, coprile bene. Cuocili in alto per 4-5 ore o basso per 8-10 ore finché non saranno morbidi. Ma assicurati di non cuocerli troppo!
Puoi anche cucinarli prima del tempo. Conservali in frigorifero (fino a 4 giorni) nelle loro confezioni di carta stagnola. Scaldali in forno per qualche minuto prima di essere pronti da servire!
AGGIUNGI I FARFATTI Una volta che hanno finito, togliere dalla pentola di coccio e togliere con cura la pellicola da ciascuna patata. Taglia ogni patata a metà nel senso della lunghezza e guarnisci con la tua scelta di condimenti.
Hai bisogno di qualche idea per guarnire le patate al forno?
Ecco alcuni dei nostri preferiti:
- burro
- formaggio
- erba cipollina
- pancetta
- panna acida
- sale e pepe
- salsa
- pollo grattugiato
- maiale stirato
- broccoli tritati
- peperoncino avanzato
Per più lati di patate, controlla:
- Patate smerlate con pentola di coccio
- Arrosto Patate rosse
- Patate al forno facili due volte
- Purè di patate caricate
- Patate gratinate
Ricetta di patate al forno con pentola di coccio
Ingredienti
- 4-6 patate color ruggine
- 2-3 cucchiaini di olio doliva 1/2 cucchiaino per patata
- 1-1,5 cucchiaino di sale kosher 1/4 cucchiaino per patata
- foglio di alluminio
burro, formaggio, erba cipollina, pancetta, panna acida, sale e pepe
Istruzioni
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Lava e asciuga le patate, quindi usa una forchetta per infilarle dappertutto.
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Posiziona ogni patata al centro di un foglio di alluminio abbastanza grande da avvolgere completamente la patata.
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Strofina tutti i lati di ogni patata con 1/2 cucchiaino di olio doliva e 1/4 cucchiaino di sale kosher.
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Avvolgere strettamente la pellicola attorno alle patate e metterle in una pentola di coccio.
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Cuocere a temperatura alta per 4-5 ore o bassa per 8-10 ore finché non si ammorbidisce. Assicurati di non cuocerli troppo.
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Una volta che hanno finito, rimuovili dalla pentola di terracotta e con attenzione togli la pellicola.
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Taglia ogni patata a metà nel senso della lunghezza e guarnisci con burro, formaggio, erba cipollina, pancetta, panna acida, sale e pepe o qualsiasi altro condimento preferito. Buon divertimento!
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