Formula del costo del cibo: come calcolare la percentuale del costo del cibo
Il modo in cui fissi il prezzo dei piatti nel menu del tuo ristorante può creare o distruggere la tua attività. Piatti con prezzo troppo alto e i clienti non li ordineranno. Prezzo dei piatti troppo basso e non genererai entrate sufficienti per coprire le tue spese. Per tua fortuna, i prezzi dei ristoranti sono…
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