Zalmsalade is gemakkelijk te maken en perfect voor het bereiden van maaltijden. Het is een geweldige manier om een nietje uit de voorraadkast te gebruiken om een lichte, frisse salade te maken die perfect is voor sandwiches, slawraps of geserveerd met crackers en verse groenten.
Zalm in blik is een heerlijk en super voedzaam alternatief voor tonijn in blik. Het heeft veel meer smaak dan tonijn en past heel goed bij selderij, uien, kappertjes en verse kruiden.
Ingeblikt zalm is ook een uitstekende basis voor zelfgemaakte zalmburgers en zalmschuifregelaars.
Ik beschouw het als een van mijn top 10 essentials in de pantry.
Is ingeblikte zalm gezond?
Zalm in blik is een super voedzame keuze.
Ingeblikte zalm is rijk aan eiwitten, vitamine D, calcium (uit de botten) en gezonde omega-3-vetzuren.
Ik hou van om wilde sockeye zalm te zoeken. Het heeft een mooie heldere kleur en een rijke, volle, heerlijke smaak.
Kun je ingeblikte zalm direct uit het blik eten?
Ja! Open je ingeblikte zalm en geniet er zo uit het blik van. Zalmsalade maken is heerlijk, maar direct uit het blik met een scheutje citroen werkt ook. Zon gemakkelijke, heerlijke bron van hoogwaardige eiwitten.
Hoe kun je ingeblikte zalm op smaak brengen?
Er zijn zoveel manieren om je ingeblikte zalm op smaak te brengen. Mijn favoriete manier om ingeblikte zalmsalade te maken is deze:
- Combineer ingeblikte zalm, gehakte selderij, gehakte rode uien, gehakte komkommers, kappertjes, peterselie, dille, mayo, griekse yoghurt, zout en peper in een grote kom.
- Roer alles goed door elkaar.
- Serveer op je favoriete volkorenbrood, in een slawrap of naast wat crackers en verse groenten.
Schoner & Heerlijke salades:
- Chicken Burrito Bowls
- Kikkererwten Tonijnsalade
- Rotisserie Kipsalade
- Zwarte Bonensalade
Ik zou ben dol om te weten of je dit (of een ander) recept probeert! Tag @clean_and_delicious op Instagram om het me te laten weten en abonneer je op onze mailinglijst om meer gezonde, heerlijke recepten rechtstreeks in je inbox te ontvangen.
Print Recept
Zalmsalade
Ingrediënten
- 2 blikjes van 150 gram wilde zalm
- 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden
- 3 eetlepels rode ui, in blokjes gesneden
- 1 Perzische komkommer, in blokjes
- 2 eetlepels kappertjes, gehakt
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1/4 kopje vers gehakte kruiden (ik hou van dille en peterselie)
- zout en peper naar smaak
Instructies
-
Giet het vocht voor de zalmblikken af.
-
Meng in een grote kom zalm en selderij , rode ui, komkommers, kappertjes, peterselie, dille, mayo, Griekse yoghurt, zout en peper.
-
Roer om te combineren en geniet ervan!
Opmerkingen
- Als je wilt dit recept zuivelvrij houden, gebruik alle mayonaise en sla de yoghurt over.
- Om de salade lichter te houden, sla je de mayo over en gebruik je alle Griekse yoghurt.
- Zalmsalade gaat goed tot 3 dagen in uw f nok bij opslag in een luchtdichte verpakking.